2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në dimër, disa nga pjatat më të përshtatshme janë ato që përmbajnë lakër turshi. Pothuajse nuk ka shtëpi në të cilën një sasi e madhe e produktit nuk është bërë në vaskat e mirënjohura. Më shumë se një herë kemi dëgjuar shprehjen se mishi i derrit shkon më mirë me lakër turshi, dhe siç e dimë derri është vizitori më i shpeshtë i tryezës sonë të mishit në dimër të ftohtë dhe të zymtë.
Por në të vërtetë lakra turshi mund të përgatitet në mënyra të ndryshme dhe të shtohet në mishrat me yndyrë dhe më të lehta. Ka edhe receta të shijshme që nuk përmbajnë mish, por vetëm disa lloje të ndryshme të perimeve.
Më shpesh, lakër turshi në një version të ligët përgatitet me fasule. Në disa pjesë të Bullgarisë ata preferojnë ta bëjnë atë me oriz të pjekur, nga rruga një recetë shumë interesante dhe e shijshme. Por pa marrë parasysh se çfarë vendosni të përgatitni për ta bërë shijshme pjatën e lakrës, rregulli më i rëndësishëm është të jesh më i trashë. Vetëm se ky produkt ka nevojë për yndyrë, dhe në rast se vendosni të gatuani një tavë të ligët, shtoni më shumë vaj.
Tani, kushdo që ha shëndetshëm do të thotë se ky është një makth për trupin, por pranoni që ka njerëz që duan të kënaqen dhe të mos e teprojnë në përpjekjet e tyre për të ngrënë natyrshëm. Për mirë ose për keq, Bullgarët kalojnë dimrin duke ngrënë turshi, mish derri, lakër turshi dhe presh.
Kështu për pjatat e lakrës turshi - mund të përgatisni lakër turshi shumë të bukur, e cila duhet të ketë të paktën pak proshutë, sepse përndryshe ato janë të thata dhe nuk do ju pëlqejnë aspak. Mund të vendosni jo mishin e grirë të detyrueshëm, por mishin e grirë, i cili ka pak më shumë proshutë në të.
Në përgjithësi, për të qenë në gjendje të përgatisni një pjatë të mirë me lakër turshi duhet të bëni sa më poshtë:
1. Pasi të hiqni lakrën nga e ashtuquajtura fuçi, duhet ta kulloni nga lëngu i lakrës që përmbahet në perime. Nëse do të bëni një tenxhere që do të piqet apo edhe mbyten, nuk keni nevojë ta shtrydhni derisa të hiqni të gjithë lëngun.
Ju mund të lini pak nga lëngu në lakër, atëherë ai do të avullojë ndërsa e gatuani ose piqni dhe kjo do t'i japë asaj aromë shtesë. Sidoqoftë, në rast se doni të bëni sarmi - kini kujdes të mos grisni gjethet nga dëshira për të shtrydhur lakrën.
2. Siç është përmendur tashmë, duhet të ketë nëse jo më shumë yndyrë, të paktën të paktën mish të yndyrshëm për ta bërë lakrën mjaft lëng.
3. Gjatë prerjes, përpiquni të mos e prisni atë në copa të mëdha - sa më e vogël, aq më lehtë është të gatuhet.
4. Nëse dëshironi të bëni lakër të butë, është më mirë të përdorni një tenxhere balte. Sigurisht, nëse përgatisni pjatën në një tigan ose tenxhere të zakonshëm, ajo gjithashtu do të funksionojë mirë.
5. Nuk është shumë e dëshirueshme të shtoni kripë ndërsa gatuani lakër turshi - rrezikoni të kriposni pjatën.
Recommended:
Dietë Dimërore Me Lakër Turshi
Me një dietë të lehtë dhe mbushëse me lakër turshi mund të humbni deri në 5 kilogramë në rreth 1 muaj. Përveç humbjes së peshës, dieta është gjithashtu e dobishme sepse i siguron trupit shumë vitamina dhe minerale. Kur ndiqni këtë dietë, duhet të kufizoni marrjen e karbohidrateve dhe veçanërisht marrjen e sheqerit.
Dieta Lakër Turshi
Tani është sezoni për turshitë dhe lakër turshi. Koha perfekte për të dëgjuar nutricionistët rusë dietë me lakër turshi . Ky ushqim me pak kalori është shumë i pasur me vitamina A, B, C dhe K, si dhe minerale. Rregulli kryesor në këtë dietë është kufizimi i karbohidrateve, veçanërisht sheqeri, pasi ato ruhen në depozitat e yndyrave dhe shndërrohen në yndyrë.
Si Të Bëni Lakër Turshi Pa Tejmbushur
Transmetimi është momenti më i bezdisshëm kur bëni lakër turshi, dhe kjo është arsyeja pse shumë amvise refuzojnë të bëjnë këtë dimër të shijshëm. Në realitet, megjithatë, ju mund ta humbni edhe këtë moment, pasi kjo nuk do të ndikojë në lakër turshi.
Bigos - Derri Më I Shijshëm Me Lakër Turshi
Bigos është një pjatë tradicionale për kuzhinën polake, lituaneze dhe bjelloruse, e cila përgatitet me lakër dhe mish. Origjina e fjalës bigos Sipas Andrzej Bankowski, origjina e fjalës bigos është e paqartë. Mund të huazohet nga pjesa gjermane begossen ose beigossen nga foljet begießen (derdh, ujë) dhe beigießen (për të rimbushur).
Lakër Turshi Klasik Me Lakër Me Një Pamje Inovative
Ndër ushqimet e preferuara të Bullgarëve janë sarma, së bashku me tavë, fasule të pjekura, qofte me lëng dhe byrek. Sidoqoftë, rrënjët e sarmës nuk mund të gjenden në tokat bullgare dhe vendi nga vijnë është një mister deri në ditët tona. Askush nuk mund të konfirmojë me siguri atdheun e tyre stërgjyshor - disa burime tregojnë se ato janë sjellë nga pushtuesit osmanë, të tjerë tregojnë se ato kanë origjinën nga Bizanti.
