2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Thekra është një produkt i dobishëm që duhet të jetë i pranishëm në një formë ose në një tjetër në tryezën tonë. Përfitimet e produkteve të thekrës janë të shumta. Thekra është një aleate besnike në luftën kundër shtimit të peshës. Extremelyshtë jashtëzakonisht e pasur me fibra, të cilat lehtësisht japin ndjesinë e ngopjes.
Thekra ndihmon gratë për të parandaluar shfaqjen e gurëve të tëmthit, zvogëlon rrezikun e diabetit. Fibrat e dobishme në këtë produkt drithëra janë jashtëzakonisht të dobishme për sëmundjet kardiovaskulare dhe për gjendjen e mirë të zorrëve tona dhe tretjen e lehtë.
Thekra ndikon në procesin e përpunimit të ushqimit duke e ngadalësuar atë. Si rezultat, ndjenja e ngopjes zgjat më shumë, gjë që na bën të uritur më rrallë.
Studimi i ri ka konfirmuar cilësitë e dobishme të thekrës në betejën e përjetshme me peshën e tepërt, si dhe lajmin e mirë që jo të gjitha llojet e bukës janë armiq të figurës së hollë. Buka e thekrës jo vetëm që nuk e dëmton figurën tonë, por gjithashtu ndihmon në frenimin e oreksit tonë.
Ekspertët që kanë kryer kërkime të fundit mbi përbërjen e produkteve të furrave të bëra nga miell të ndryshëm janë të bindur se vetëm buka e thekrës nuk ka ndonjë veti të dëmshme në trup, nuk predispozon për shtim në peshë dhe është e dobishme në të gjitha kuptimet e fjalës.
Recommended:
Triticale - Hibrid Midis Grurit Dhe Thekrës
Drithërat hibride tritikale është bërë më e zakonshme në vitet e fundit. Kjo nuk është e rastësishme. Bima, e marrë nga përzierja e grurit dhe thekrës, jep më shumë se një ton për hektar, edhe në kushte të këqija të motit gjatë vitit. Shkencëtarët nuk janë të famshëm për imagjinatën e tyre dhe kjo është arsyeja pse emri i kësaj kulture formohet nga emrat latinisht të grurit dhe thekrës.
Përfitimet Shëndetësore Të Thekrës
Thekra nuk mund të ngatërrohet me të korrat e tjera. Veshët e tij janë më të gjatë se ato të grurit dhe elbit dhe kanë sqetulla shumë të gjata. Thithat e saj janë të zgjatura dhe me ngjyrë gri-jeshile. Thekra, përveç se është ushqim, përdoret së bashku me grurin, në ceremonitë martesore, dhe gjatë Krishtlindjeve digjet me thekër dhe lidhet fruta me të për të lindur më shumë.
E Egër! Buka Bullgare Nuk Bëhet Nga Drithërat, Por Nga Boshllëqet
Bukë bullgare është një përzierje e boshllëqeve të ngrira, megjithëse industria jonë e drithërave është një lider në bujqësinë tonë. Shumica e grurit shkon për eksport, njoftoi Prof. Prof. Dr. Ognyan Boyukliev nga Instituti për Kërkime Ekonomike në Akademinë Bullgare të Shkencave.
Ka Më Pak Grurë, Por Buka Nuk Do Të Bëhet Më E Shtrenjtë
Megjithëse rendimentet e grurit janë 5% më të ulëta se vitin e kaluar, çmimet e bukës nuk do të ndryshojnë, i tha Radikos Hristov i Shoqatës Kombëtare të Prodhuesve të Grurit. Do të ketë grurë për bukë, nuk ka rrezik krize - thotë eksperti, dhe industria shton se jo vetëm gruri, por edhe misri dhe luledielli janë në sasi më të ulëta se vitin e kaluar.
Përsëri, Buka Nuk I Plotëson Standardet
Standardi i ri i bukës u prezantua më shumë se një muaj më parë. Autoritetet prisnin që imponimi të përmirësonte shijen dhe cilësinë e produktit të domosdoshëm në tryezë. Sidoqoftë, këto supozime mbetën vetëm në fushën e dëshirave të mira. Një inspektim në shkallë të gjerë nga Agjencia e Ushqimit zbuloi se gjysma e 1,700 ndërmarrjeve të bukës të inspektuara nuk plotësonin kërkesat.