2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Standardi i ri i bukës u prezantua më shumë se një muaj më parë. Autoritetet prisnin që imponimi të përmirësonte shijen dhe cilësinë e produktit të domosdoshëm në tryezë. Sidoqoftë, këto supozime mbetën vetëm në fushën e dëshirave të mira.
Një inspektim në shkallë të gjerë nga Agjencia e Ushqimit zbuloi se gjysma e 1,700 ndërmarrjeve të bukës të inspektuara nuk plotësonin kërkesat. Prodhuesit e ushqimit nuk ndjekin standardin, veçanërisht në fushën e higjienës dhe përmbajtjen e etiketave. 2.300 furra të tjera në vend janë ende për t'u inspektuar.
Agjencia shtetërore planifikon të merret me shkelësit duke i ndarë në kategori të veçanta, sipas nivelit të pajtueshmërisë. Agjencia premton të detyrojë prodhuesit e bukës të përmirësojnë sistemet e tyre brenda një periudhe të caktuar nga inspektorët. Përndryshe, sanksionet e rrepta do të pasojnë.
Ministria e Bujqësisë dhe Ushqimit, e përfaqësuar nga agjencia e sapo themeluar, siguron konsumatorët se inspektimet së shpejti do të kryhen në 10,000 kompani të tjera ushqimore.
Gjatë kësaj kohe, mënyra më e sigurt për të siguruar bukë cilësore për tryezë është ta përgatisni vetë.
Gotvach.bg ju ofron një recetë interesante për bukën e bërë në shtëpi.
Produktet e nevojshme
miell - 300 g, lëng domate - 200 g, ujë - 100 ml, sheqer - (melasë, mjaltë), kripë - 2 tsp, maja - e thatë 1 tsp, vaj ulliri - 1 tbsp.
rigon - 1 tbsp., hudhër - (opsionale), pesto, trumzë, rozmarinë
djathë të këndshëm, të verdhë - të integruar
Përgatitja
Majaja tretet në ujë të ngrohtë dhe shtohet sheqeri. Lërini mënjanë për 10 minuta. Shtoni lëngun e domates dhe trazojeni.
Shosh miellin në faza, shton hudhrën, erëzat aromatike dhe gatuan një brumë të butë, duke shtuar në fund gjalpin dhe kripën (nëse përdor edhe pesto, djathë të verdhë të integruar, shto ato së bashku me hudhrën e tharë).
Formojeni brumin në një top dhe vendoseni në një enë me vaj (zarf), mbulojeni dhe lëreni për 1 orë. Hapni brumin në një drejtkëndësh dhe vendosni kubat e djathit të verdhë. Mbështjell Vendoseni në një tigan me bukë të lyer me yndyrë (26 x 12), mbuloni me film ushqimor të lyer me yndyrë dhe lëreni për 30 minuta të tjera.
Piqeni në një furrë të parangrohur në 210 C për rreth 30 - 40 minuta.
Recommended:
Standardet E Cilësisë Për Vajin E Ullirit Ekstra Të Virgjër
Vaji i ullirit ekstra i virgjër ka një shënim në etiketën e tij. Në italisht është Extra Vergine, në frëngjisht - Extra Vierge, në Spanjisht - Extra Virgin dhe në anglisht - Extra Virgin. Këtë vaj ulliri është bërë nga vaji i ullirit dhe është i cilësisë më të lartë.
Prandaj, Nuk Duhet Të Përdorni Përsëri Një Shishe Plastike
Mjekët dhe dietologët vazhdimisht na kujtojnë marrjen e rekomanduar të të paktën tetë gotave ujë në ditë për të arritur një nivel të mirë të hidratimit në trup. Dhe pikërisht në këtë moment jemi të tronditur nga lajmi i tmerrshëm se shishja plastike e ujit që kemi në dorë për këtë qëllim mund të na shkaktojë një mori problemesh shëndetësore.
Pica E Re - Klasikja Plotëson Origjinalitetin
Pica, klasikja e përjetshme e botës! Shtë në çdo qytet të vogël, në çdo metropol, në restorante të shkëlqyera dhe restorante mezi të dukshme. Në menunë e secilës prej tyre përfshihet pica tradicionale Margarita, pica Four Cheeses, Calzone, Four Seasons Picat e domosdoshme të cilat sidoqoftë mund të ndryshojnë në varësi të produkteve dhe shijeve vendase.
Buka E Thekrës Nuk është E Mbushur
Thekra është një produkt i dobishëm që duhet të jetë i pranishëm në një formë ose në një tjetër në tryezën tonë. Përfitimet e produkteve të thekrës janë të shumta. Thekra është një aleate besnike në luftën kundër shtimit të peshës. Extremelyshtë jashtëzakonisht e pasur me fibra, të cilat lehtësisht japin ndjesinë e ngopjes.
E Egër! Buka Bullgare Nuk Bëhet Nga Drithërat, Por Nga Boshllëqet
Bukë bullgare është një përzierje e boshllëqeve të ngrira, megjithëse industria jonë e drithërave është një lider në bujqësinë tonë. Shumica e grurit shkon për eksport, njoftoi Prof. Prof. Dr. Ognyan Boyukliev nga Instituti për Kërkime Ekonomike në Akademinë Bullgare të Shkencave.
