2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Qepët na kënaqin me përfitimet e tyre të panumërta. Por ne nuk mund ta hamë të freskët në çdo kohë. Isshtë një produkt i domosdoshëm për çdo kuzhinë, pasi është pjesë e përgatitjes së pothuajse të gjitha pjatave. Prandaj, për të rimbushur rezervat tona të vitaminave dhe mineraleve, ne mund të përgatisim qepë të thata të bëra vetë që mund t'i përdorim për vite me radhë.
Procedura për tharjen e qepëve nuk kërkon aspak kohë, për sa kohë që jeni njohur me hapat themelorë. Para së gjithash, merrni një sasi të fortë qepësh, sepse kur të thahet, zvogëlon më shumë se gjysmën e vëllimit të saj.
Lani dhe pastroni qepën mirë. Disa preferojnë ta thajnë të plotë, por është më mirë ta presësh në copa në madhësinë e një kuzhinieri.
Zgjidhni një tabaka me madhësinë e duhur dhe mbulojeni me letër ose gazetë të pastër me shkëlqim. Do të thithë lagështi dhe qepa nuk do të ngjitet në fund të tiganit. Vendosni qepën e copëtuar brenda dhe futeni në furrë në temperaturë të ulët, më së shumti 60-70 gradë.
Dera e furrës duhet të jetë pak e hapur për të lejuar largimin e lagështisë. Procesi duhet të monitorohet vazhdimisht. Kur qepa fillon të zhvishet nga gazeta në pjesën e poshtme, filloni trazimin periodik.
Kjo bëhet derisa të thahet plotësisht, gjë që varet nga sasia e qepës së copëtuar. Një tregues i kësaj është se kur shtrydhet midis gishtërinjve, shkalla e saj prishet. Duhet patur shumë kujdes që të mos digjen.
Hiqni qepën e tharë të përgatitur nga furra dhe lëreni të ftohet plotësisht. Gjatë kësaj kohe, ajo përsëri thith një sasi të caktuar lagështie nga ajri, gjë që i bën peshoret të ashpra dhe elastike, në vend se të thatë dhe të brishtë. Ruhet në kuti të mbyllura mirë.
Qepët e thata përdoren në disa mënyra. Mund të futet direkt në pjatë ose para-ngjyhet në ujë. Kjo është bërë për të rifituar disa nga pamja e saj origjinale. Nëse do të skuqet, njomja është e detyrueshme.
Kujdes duhet bërë edhe me dozat. Një qepë e mesme është e barabartë me 1 tbsp. tharë Kjo është pjesërisht subjektive, pasi gjithçka varet nga shumëllojshmëria e qepës dhe sa ujë përmban.
Recommended:
Si Të Bëni Vezë çokollate Në Shtëpi?
Pothuajse të gjithë, për të mos përmendur të vegjlit, i duan vezët e çokollatës. Ato janë të shijshme, interesante dhe befasuese. Nëse e mendojmë, çfarë tjetër i duhet një personi. Sidoqoftë, për të mos rënë në konsiderata kuzhinare dhe filozofike, ne ju ofrojmë një recetë të shpejtë, të lehtë dhe jashtëzakonisht të shijshme se si të bëni vezë çokollate në shtëpi.
Si Të Bëni Uthull Vere Në Shtëpi
Uthulla e verës është e nevojshme për të përgatitur pjata dhe sallata të ndryshme. Uthulla që përgatisni në shtëpi është më e dobishme dhe e shijshme. Isshtë më aromatik dhe është i ngopur me më shumë lëndë ushqyese, dhe përgatitet pa shtimin e ruajtësve të dëmshëm.
Punëtori E Shpejtë: Si Të Bëni Brumë Të Përsosur Në Shtëpi
Lodhur të blini brumë pa maja nga dyqani? Dëshironi ta gatuani vetë në kuzhinën tuaj? Shpesh duke gatuar një brumë të bukur është një detyrë vërtet e vështirë për shumë amvise. Ju mund të jeni gatuesi i përsosur, por detyra e pjekjes së ëmbëlsirave, picave, piteve nga brumi i tharmit të bërë në shtëpi ende mbetet i pazgjidhshëm:
Bëni Me Lehtësi Fruta Të Thata Të ëmbla Për Ditët E Dimrit
Bërja e kompostove, edhe pse disi e vjetëruar, nuk është në të vërtetë aq e vjetër. Vite më parë, nuk bëheshin aq shumë komposto, por më tepër prisnin fruta të thata, gjë që është më e shëndetshme. Pastaj frutat u vunë të ziejnë në ujë të nxehtë - oshav-i ynë i njohur.
Si Të Bëni Domate Të Thata Në Vaj Ulliri
Domatet janë respektuar prej kohësh në vendin tonë. Ata janë tashmë në treg gjatë gjithë vitit. Në vitet e fundit, domatet e thata janë bërë të njohura dhe tani janë në dispozicion në pothuajse çdo dyqan. Domatet e thata në vaj ulliri vijnë nga Italia - një vend me shije të pasura dhe të larmishme.
