Mitet Dhe Të Vërtetat Rreth Shampanjës

Video: Mitet Dhe Të Vërtetat Rreth Shampanjës

Video: Mitet Dhe Të Vërtetat Rreth Shampanjës
Video: Si Të Rrisni Intelegjencën Tuaj Emocionale - Pjesa 1 2024, Nëntor
Mitet Dhe Të Vërtetat Rreth Shampanjës
Mitet Dhe Të Vërtetat Rreth Shampanjës
Anonim

Sommelierët nga Franca pretendojnë se ka shumë keqkuptime rreth shampanjës që ekzistojnë në vende të ndryshme dhe njerëzit i besojnë pa rezerva.

Ata vendosën të hedhin poshtë keqkuptimet më të zakonshme në lidhje me këtë pije të famshme me gaz. Keqkuptimi i parë është që shampanja duhet të hapet me një e shtënë - dmth. priza të dalë me zë të lartë.

Sidoqoftë, në praktikë, shampanja duhet të hapet me shumë kujdes, me shishen të anuar në një kënd prej 45 gradë. Njëra dorë mban shishen, tjetra shtyp lehtë kapakun. Tymi i lehtë dhe zhurma mezi e dëgjueshme kur hapni shishen është një shenjë e klasit të lartë.

Për të hapur shampanjën, duhet të ktheni kapakun - kjo nuk është aspak e vërtetë. Në fakt, shishja duhet të rrotullohet në mënyrë që rrëshqitja të jetë e lëmuar dhe kapaku të dalë me një psherëtimë të lehtë.

Jo çdo shampanjë mund të quhet shampanjë - kjo është zhbllokimi i një mashtrimi tjetër. Në fakt, shampanja dhe çdo verë e gazuar janë e njëjtë.

Por rajoni i Shampanjës ka fituar të drejtën për të quajtur shampanjë, e cila është bërë nga tre lloje rrushi që rriten në këtë zonë gjeografike, shampanjë.

Shampanjë
Shampanjë

Shumë njerëz mendojnë se shampanja duhet të shërbehet e ftohtë. Kjo është e vërtetë, por vetëm në një farë mase, pasi temperatura më e mirë për shampanjën është midis 9 dhe 12 gradë.

Midis miteve në lidhje me pije me gaz është se ajo shkon më mirë me pasta dhe çokollatë. Sidoqoftë, kjo është e vërtetë vetëm për pijet e ëmbla. Shampanja e thatë, si dhe shampanja bruto shkojnë mirë me lloje të ndryshme djathi dhe ushqim deti.

Shampanja rozë bruto është e përkryer me viç, qengj ose rosë dhe të kuqe - me mish të kuq. Parimi kryesor kur shërbeni është që pija dhe pjata të mos kenë një shije rrënjësisht të ndryshme.

Ekziston një keqkuptim i përhapur se nëse ka copa pak të thyera në qafën e një shishe shampanje, ajo është një shishe e hedhur poshtë. Në fakt, metoda klasike e shampanjës është në një shishe dhe ato përdoren për procedurën e heqjes së vlerësimit.

Ai përfshin heqjen e pirgut nga tapa e përkohshme dhe hedhjen e llumit. Kjo mund të rezultojë në gërvishtje dhe madje edhe thyerje të qafës së shishes.

Alsoshtë gjithashtu një mashtrim që vetëm të dehurit pinë në mëngjes. Francezët, për shembull, e konsiderojnë krejt normale të konsumojnë gjysmë gote shampanjë për mëngjes.

Sidoqoftë, në mëngjes duhet të pini gjithmonë shampanjë shumë të lehtë, gjatë ditës - shampanjë me ngopje mesatare dhe varietete të shtrenjta të rënda - në darkë me miqtë më të mirë.

Recommended: