2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Qumështi që shitet në qendra të parregulluara si bagazhi i makinës, për shembull, nuk është i përshtatshëm për konsum për shkak të niveleve të larta të mikroorganizmave të rrezikshëm në të.
Kjo u vërtetua pas një eksperimenti në Nova TV. Rezulton se qumështi që blejmë nga vendet e parregulluara tejkalon normën për mikroorganizmat e lejueshëm deri në 60 herë.
Arsyeja për këtë qëndron në ruajtjen e pahijshme të produktit të qumështit. Qumështi duhet të ruhet në temperatura ndërmjet 2 dhe 6 gradë Celsius, të cilat janë mjaft larg nga temperaturat në bagazhin e një makine, veçanërisht në gusht.
Inspektimi tregon se nuk është e vështirë të gjesh qumësht të freskët të shitur jashtë dyqaneve. Çmimi i tij i ulët dhe reklamimi si qumësht shtëpiak dhe i vërtetë tërheq shumicën e klientëve.
Qumështi shitet në shishe me çaj të ftohtë dhe pije freskuese, për të cilat nuk dihet saktësisht sa sterilizohen para se lëngu të derdhet në to.
Ekzaminimi ekspert i dy qumështeve të tilla tregon se norma e mikroorganizmave në to tejkalohet nga 40 deri në 60 herë sepse ato ruhen në një temperaturë të papërshtatshme.
Në vetëm një orë, mikroorganizmat e rrezikshëm në një qumësht dyfishohen nëse temperatura e ruajtjes tejkalon 6 gradë Celsius.
Në laborator, përveç numrit të mikroorganizmave, u ekzaminuan edhe qelizat somatike, gjë që tregon gjendjen shëndetësore të kafshëve nga të cilat është marrë qumështi.
Qelizat somatike janë dy herë mbi normalen, gjë që tregon se qumështi nuk është përfundimisht i përshtatshëm për konsum, pasi do të ndikojë negativisht në trupin e njeriut. Sidoqoftë, cilat do të jenë pasojat varet nga imuniteti individual i secilit person.
Sidoqoftë, tregtarët që shesin këto qumësht nuk e shohin problem në ruajtjen e qumështit në bagazhin e një makine, duke shpjeguar se ata lënë produktet e qumështit për rreth një orë në temperatura të larta dhe gjatë kësaj kohe nuk mund të prishen.
Disa klientë u thonë atyre se nuk mundohen të blejnë nga produktet e tyre pavarësisht rezultateve të frikshme.
Sidoqoftë, Agjencia e Sigurisë Ushqimore na këshillon të blejmë qumësht vetëm nga vendet e përshtatshme si dyqanet dhe sallat e mjeljes, ku qumështi është nga fermat e zgjedhura dhe të kontrolluara.
Recommended:
Të Gjithë Vajrat Bimorë Të Përshtatshëm Për Gatim Dhe Konsum
Qindra specie bimore formojnë farëra vaji, por vetëm disa prej tyre përdoren për të prodhuar vajra bimorë që janë të zbatueshëm në industrinë ushqimore dhe të përshtatshme për konsum shtëpiak. Sasia dhe përbërja e vajrave varet nga shumëllojshmëria e bimës dhe kushtet klimatike në të cilat rritet.
Cili Ushqim është I Përshtatshëm Për Kampe Me Fëmijë
Kampe nuk është një punë e lehtë, ju sillni strehë, batanije, enë, sende shtëpiake të vogla dhe të mëdha vetëm për t'u bërë rehat dhe për të pushuar mirë. Por njerëzit që po i kërkojnë të gjitha këto dhe që e dinë pse zgjedhin këtë mënyrë për të kaluar pushimet e tyre, e dinë se në telashet e vogla qëndron hijeshia e kalimit të 10 netëve në ajër të hapur.
Qumështi I Lopës është Më I Pasur Me Vitaminë D Sesa Qumështi I Deleve
Faktorë të ndryshëm predispozojnë gjithnjë e më shumë njerëz të konsumojnë qumësht përveç qumështit të lopës - dhi, dele, bajame, të bëra nga soja dhe të tjerët. Arsyet shpesh janë intolerancë ndaj laktozës në qumështin e lopës ose preferencat për aromat e tjera të produkteve të qumështit të ofruara.
Qumështi Nuk është Vetëm Për Fëmijët
Banorët e qyteteve moderne hanë kryesisht sanduiçe dhe patate të skuqura, dhe në mbrëmje theksojnë produktet gjysëm të gatshme, pasi ato prishen nga puna gjatë ditës. Për të mos e vuajtur trupin tuaj nga një padrejtësi e tillë gastronomike, mbani mend një produkt shumë të dobishëm që qëndron në një numër vetish të dobishme së bashku me frutat dhe perimet e freskëta.
Këtu është Qumështi, I Cili është 5 Herë Më I Dobishëm Se Qumështi I Lopës
Përfitimet e konsumit qumësht deveje janë dukshëm më shumë se llojet e tjera të qumështit siç është qumështi i lopës. Studimet kanë arritur në përfundimin se qumështi i devesë është më i shëndetshëm se qumështi i lopës. Extremelyshtë jashtëzakonisht e ngjashme me qumështin e nënës njerëzore, gjë që e bën të lehtë tretjen, për të mos përmendur që është shumë më ushqyes dhe më i mirë se qumështi i lopës.
