2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Strudeli vjenez i mollës është i preferuar për mijëra njerëz në të gjithë botën. Strudeli duket si një byrek me mollë sepse është bërë me kore të holla dhe të mbështjellë.
Data 17 qershor është një kohë shumë e mirë për të folur pak për tiparet e ëmbla të këtij tundimi të makaronave, sepse festohet Dita e strudelit te molles.
Strudeli i mollës ka një sukses të tillë, sepse janë mollët ato që shkojnë më mirë me çdo lloj brumi. Për shekuj me radhë, austriakët kanë zgjedhur një nuse bazuar në aftësinë e saj për të bërë strudel të shijshëm të mollës.
Më e mira bëhet një strudel jo me kore të gatshme, por me ato shtëpiake / shih galerinë /, të cilat shtrihen në atë masë sa brumi të jetë i hollë si letra e cigares. Nëse vendos një copë letër me diçka të shkruar poshtë, duhet të jesh në gjendje për të numëruar nëpër kore të mbështjellë të strudelit.
Disa prej sekreteve të furrtarëve vjenezë janë zbuluar prej kohësh dhe falë kësaj shumë njerëz mund të shijojnë shijen e një strudel i vërtetë, të përgatitur në shtëpinë e tyre.
Furrëpjekësit vjenezë kurrë nuk yndyrat strudel molle para pjekjes me vaj dhe me vaj ulliri. Ata jo vetëm mbushin strudelin me copa molle, por shtojnë sheqer, kanellë, pak rum dhe arra të copëtuara.
Vetë copat e mollës janë shkrirë paraprakisht në krem dhe vetëm atëherë mbushja shpërndahet në brumë. Bestshtë më mirë për të shërbyer strudel mollekur sapo është hequr nga furra.
Për një ndjesi të kundërta, strudeli i nxehtë shërbehet me akullore me krem. Brumi i strudelit duhet të bëhet shumë saktësisht për të marrë një kryevepër të vërtetë kuzhinës.
Mielli, veza dhe vaji ose gjalpi i situr janë të nevojshëm për të përgatitur brumin. Sipas recetës tradicionale vjeneze, sallo përdoret në vend të vajit.
Gatuajeni brumin me pak ujë të ngrohtë në të cilin janë shtuar tre pika uthull. Brumi duhet të gatuhet për një kohë të gjatë derisa të fillojë të heqë duart. Pastaj ndani në disa pjesë dhe lëreni për dy orë në frigorifer.
Pjesët e brumit ngjiten dy nga dy, duke pikuar pak vaj ulliri mes tyre. Ato rrotullohen duke tërhequr me duar në të gjitha drejtimet në të njëjtën kohë derisa të bëhen plotësisht transparente.
Para shtimit të mbushjes, kore lyhet me vaj ulliri, spërkatet me copa buke dhe mollë të përziera me sheqer, rum, kanellë dhe arra shpërndahen sipër.
Për strudeli i vërtetë vjenez është mirë të skuqni paraprakisht pjesët e mollës në gjalpë. Por mollët e papërpunuara janë gjithashtu të përshtatshme për mbushje.
Pasi ta keni mbështjellë strudelin, përhapeni përsëri me vaj ulliri. Dhe në mënyrë që të mos thahet shumë gjatë pjekjes, lyejeni atë dy ose tre herë. Në një temperaturë furre prej njëqind e tetëdhjetë gradë, strudeli piqet për rreth një orë.
Recommended:
Filxhani Perfekt I çajit
Tani është e qartë se si të përgatisni filxhanin perfekt të çajit anglez - çaj qumështi. Ekspertët britanikë kanë bërë llogaritjet dhe kanë krijuar formulën për çajin perfekt. Specialistët kanë përcaktuar raportin optimal të përbërësve dhe temperaturën në të cilën pija duhet të konsumohet duke kryer eksperimente me vullnetarë.
Sekretet E Brumit Perfekt
Pavarësisht nëse përgatisni brumë për picat, ëmbëlsirat, kekët, ëmbëlsira të vogla, kifle dhe simite, është e rëndësishme jo vetëm të zgjidhni produkte cilësore, por edhe të ndiqni disa rregulla themelore kur ta përgatisni atë. Në fakt, teknologjia për të bërë brumin e përsosur nuk është aq e komplikuar, por është jashtëzakonisht e rëndësishme për arritjen e saj.
Sekreti I Brumit Perfekt Të Picës
Brumi i picës është i përsosur kur bëhet me maja. Pastaj brumi ngrihet dhe pica bëhet me gëzof, dhe mishi, perimet dhe produktet e tjera duket se zhyten në një re brumi. Ju duhen 4 gota miell, 1 lugë sheqer, 4 lugë vaj ose gjalpë të shkrirë, 1 vezë, 20 gram maja, gjysmë lugë çaji kripë, 1 lugë çaji qumësht ose ujë.
Sekreti I Sushit Perfekt
Vetëm disa dekada më parë në Bullgari nuk kishim dëgjuar kurrë për sushi, dhe ata me fat që provuan këtë specialitet unik japonez e konsumuan atë vetëm jashtë vendit ose po prisnin me padurim të njohurit për t'ua dërguar atyre me aeroplan. Po, sot kjo tingëllon mjaft qesharake, por e vërteta është se edhe pas hapjes së bareve apo restoranteve të para në vendin tonë, çmimet e tyre ishin aq të larta sa pak njerëz kanë luksin të konsumojnë sushi në to.
Sekretet Dhe Këshillat Për Mëngjesin Perfekt
Mëngjesi në shtrat është një nga mënyrat kryesore për të përkëdhelur dikë që doni. Sekreti për një mëngjes të përsosur nuk janë përbërësit ekzotikë ose recetat e komplikuara - ky është planifikimi paraprak. Çfarë të bëni së pari: - Vendosni për menunë;
