2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Një furnizues i sallamit bullgar në qytetin e Dartfort është sanksionuar me 5,000 paund. Arsyeja e gjobës është shitja e një produkti, përmbajtja e të cilit përbëhet nga pothuajse 50 përqind mish kali, raporton thisislocallondon.co.uk.
Kjo është çështja e parë në Mbretërinë e Bashkuar që kur skandali i mishit të kalit shpërtheu në fillim të vitit të kaluar. Në Shtator 2013, furnizuesi Expo Foods siguroi sallamin Bullgar nën emrin Lukanka Chumerna. Mishi i kalit (48.8 përqind) u gjet në produktet e mishit, prania e të cilit nuk u raportua në etiketën e sallamëve në fjalë.
Prodhuesi i një produkti mishi - kompania vendase Aktual, u "rekomandua shumë" për Expo Foods nga pronarët e supermarketeve në vendin e Evropës Lindore. 4 vjet më parë furnizuesi filloi të blinte mish nga kompania bullgare.
Në shtator të vitit të kaluar, ai porositi njëzet kilogram suxhuk Lukanka Chumerna. Sipas informacionit në etiketë, ky produkt është bërë vetëm nga viçi dhe mishi i derrit, fibra vegjetale dhe erëza, por e vërteta është krejt e ndryshme.
Për fat të mirë për konsumatorët, vetëm tre kilogramë Lukanka Chumerna u shitën. Shtatëmbëdhjetë kilogramët e mbetur ishin akoma në depo. Kërkuesi do të duhet të paguajë një gjobë prej 5,000 £ për shkeljen. Ai gjithashtu u urdhërua të paguante 2,500 £ në shpenzimet gjyqësore.
Ju kujtojmë se për shkak të skandalit të mishit të kalit nga fillimi i vitit 2013, në Mbretërinë e Bashkuar po merren gjithnjë e më shumë masa serioze kundër shtyrjes së mishit të kalit në produktet ushqimore.
Me këtë rast, kompania britanike Oxford Instruments dhe Instituti për Kërkime Ushqimore madje kanë zhvilluar një pajisje për të identifikuar mishin para se të përpunohet.
Pajisja mund të dallojë me sukses acidet yndyrore të kuajve, lopëve, derrave, deleve dhe patave. Prodhuesit shpjegojnë se çdo yndyrë lëshon një sinjal specifik.
Kjo pajisje është shumë e përshtatshme dhe madje kursen para, pasi nuk keni pse të shpenzoni 500 paund në testet e ADN-së dhe në të njëjtën kohë rezultatet janë gati relativisht shpejt.
Recommended:
Si Të Bëni Suxhuk Dhe Suxhuk Shtëpi
Asgjë nuk krahasohet me suxhuk të bërë në shtëpi ose suxhuk të bërë në shtëpi. Pavarësisht se sa sallam të shtrenjtë blini, nëse bëni shtëpi, do të siguroheni që të keni marrë shumë mall dhe do të harroni të blini sallam nga dyqani. Për ta bërë atë të shijshëm, suxhuku i bërë në shtëpi ka disa hapa që duhet të ndiqni.
Si Të Ruani Suxhuk Shtëpi Dhe Suxhuk Gjaku
Një numër rregullash duhet të ndiqen kur përgatitni dhe ruani salcice, salcice gjaku dhe mish në përgjithësi në shtëpi. Kjo për faktin se mishi i gatuar në shtëpi nuk ka një afat të gjatë raft, siç është ai nga dyqani. Ky fakt, natyrisht, nuk ka asnjë lidhje me cilësinë e tij.
Përbërësit Në Suxhuk Dhe Suxhuk Që Vrasin
Legjendat se si të vendosni letër higjienike, soje, etj në suxhuk, shampo dhe suxhuk. nuk janë nga sot. Pakënaqësi edhe me çmimin e tyre. Edhe gjatë socializmit, këto produkte kishin një cilësi të dyshimtë. Besohej gjerësisht se suxhukët e mirë dhe disa lloje sallamesh ishin një mall i pakët që shfaqej herë pas here.
Suxhuk Panagyurishte Dhe Fileto Elena Bëhen Nga Mishi I Importuar
Rezulton se shijshme tipike bullgare të tilla si suxhuk Panagyurishte dhe fileto Elena, të cilat më parë ishin të mbrojtura nga Komisioni Evropian, përgatiten nga mishi i importuar. Shoqata e produkteve tradicionale të mishit të thatë të papërpunuar madje raporton se midis 80 dhe 90% të produkteve vendore të prodhuara në vendin tonë përgatiten me mish të importuar.
Mishi I Kalit është Një Delikatesë Në Shumë Vende
Besoni apo jo, ka shumë vende në botë ku njerëzit shijojnë hamburgerë me mish kali. Për shkak se kuajt kanë luajtur një rol të madh në historinë e shoqërisë së civilizuar, si kafshë të shfrytëzuara dhe si kafshë shtëpiake, për shumë kultura madje mendimi për të ngrënë mish kali është tabu.
