2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Tempe është ndër ushqimet e reja dhe të panjohura, që hap rrugën në tregun Bullgar. Shpesh shoqërohet me një sit - një tjetër risi që shkon dorë për dore. Këto produkte inovative po vijnë tek ne për të përmbushur nevojën në rritje për produkte vegjetariane.
Tempe vjen nga Azia Juglindore. Isshtë më e popullarizuara në Indonezi, ku është njohur me shekuj dhe është pjesë e një numri të pjatave kombëtare.
Produkti tempeh është fasule soje në një masë kompakte të bardhë. Isshtë përgatitur nga fasulet e ziera në kombinim me enzimën myk rhospospus. Rezultati të bën përshtypje me një aromë ekzotike.
Shumë e konsiderojnë tempin të jetë afër tofut. Edhe pse të dy produktet janë bërë nga soja, ato nuk kanë asgjë të përbashkët.
Shija e temperës është shumë më e theksuar - ka një shije të arrë dhe aromë kërpudhe. Përveç të papërpunuara, mund të piqet, të zihet ose të skuqet. Tempeh shtohet në supa të ndryshme, sallata dhe madje sanduiçe.
Tempeh është një ushqim i mrekullueshëm për vegjetarianët, pasi është një nga zëvendësuesit kryesorë të mishit. Përmban një përqindje të ulët yndyre, e kombinuar me një përmbajtje të lartë proteine. Përmban gjithashtu aminoacide, fibra, izoflavinë dhe saponina, të cilat e bëjnë atë shumë ushqyese.
Këto përbërës përcaktojnë gjithashtu përfitimet e tij shëndetësore, të tilla si forcimi i lëkurës së kokës dhe flokëve, zvogëlimin e rrezikut të sëmundjes së zemrës dhe simptomat e menopauzës, pasi imiton veprimin e tarragonit. Vitaminat e rëndësishme A, C dhe grupi B, si dhe mineralet hekur dhe kalcium gjenden në ritmin.
Përbërësit e dobishëm në tempo e bëjnë atë një armik të kancerogjenëve. Përveç kësaj, ul nivelet e kolesterolit në gjak dhe kontrollon nivelet e sheqerit në gjak, duke e bërë atë një ushqim të përshtatshëm për diabetikët. Dhe enzimat e formuara në procesin e fermentimit përmirësojnë tretjen.
Në vendin tonë tempe mund të gjendet në dyqanet e ushqimeve të shëndetshme. Për shkak të kërkesës në rritje, ajo është e pranishme në një numër në rritje të supermarketeve.
Recommended:
Majdanoz - Të Gjitha Përfitimet Shëndetësore
Një degëz majdanozi mund të jetë shumë më tepër sesa një zbukurim në pjatën tuaj. Majdanozi përmban dy lloje të përbërësve të pazakontë që ofrojnë përfitime unike shëndetësore. Vajrat e tij të paqëndrueshëm, veçanërisht myristicina, janë treguar në eksperimentet e kafshëve për të penguar formimin e tumorit të mushkërive.
Për Përfitimet E Mrekullueshme Shëndetësore Të Peshkut
Acidet yndyrore të dobishme omega-3 gjenden në sasi shumë të vogla te viçi dhe pula, por peshku është një burim i vërtetë. Sa më shumë prodhime deti në tryezë dhe në menunë tuaj, aq më mirë do të ndiheni. Çfarë thotë nutricionistja? Një dietë e pasur me peshk mund ta bëjë trupin më të ndjeshëm ndaj sinjalit të urisë - leptinës.
Gatim Me Avull - Të Gjitha Përfitimet Shëndetësore
Avullimi është një mënyrë jashtëzakonisht e lehtë dhe e dobishme për të përgatitur ushqimin. Në vitet e fundit, kjo metodë është bërë gjithnjë e më popullore, por edhe kinezët e lashtë gatuanin kështu. Cilat janë të gjitha përfitimet shëndetësore të avullit?
Përfitimet Shëndetësore Të Mjaltit
Edhe pse vetitë shëruese të mjaltit janë të njohura për njerëzit për gati 6,000 vjet, ky produkt nuk rregullohet si ilaç. Sidoqoftë, shëruesit popullorë në çdo pjesë të botës e kanë përdorur atë për të forcuar trupin dhe si një ilaç për të gjitha llojet e ankesave duke filluar nga zbokthi dhe hangover, përmes trajtimit të ftohjeve deri në parandalimin e kancerit dhe sëmundjeve të zemrës.
Të Gjitha Përfitimet Shëndetësore Të Farave Chia Në Një Vend
E merituar farat chia kane reputacion si superushqim. Ata mund të jenë shumë të vegjël, por janë një hit i jashtëzakonshëm vitaminash ushqyese. Në fakt, vetëm 1 lugë gjelle fara chia përmban vetëm 69 kalori dhe mburret me 5 gram fibra, 4 gram yndyrë dhe 2 gram proteina.
