2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pasi u bë e qartë se një pjesë e madhe e djathit në tregun e brendshëm ka një përmbajtje të lartë uji, studimi i Shoqatës së Konsumatorëve Aktivë tregon të njëjtat trende alarmante në djathin e verdhë.
Shumica e markave kanë përkeqësuar pamjen, strukturën dhe karakteristikat e shijes, sipas studimit. Konsumatorët aktivë kanë studiuar 10 marka me një diapazon çmimesh midis 9 dhe 12 BGN.
6 prej markave të Shoqatës kanë gjetur etiketime të pasakta, por më shpesh përmbajtja e lartë e ujit u gjet në produkt. Në 7 nga 10 markat e studiuara kishte ujë mbi 56%, që është vlera sipas standardit shtetëror Bullgar.
Shkalla e pjekurisë së djathit të verdhë, e cila është një tregues kryesor i cilësisë së produktit, sipas BDS, nuk mund të jetë më pak se 20%. 8 nga 10 markat e anketuara iu përgjigjën këtij treguesi.
Vetëm dy prej markave ishin imitime, sipas këtij kriteri - Trapezitsa, e cila u prodhua nga yndyrna jo-qumështore dhe qumësht pluhur, dhe Sokolovo, i cili shtoi proteina hirrë dhe niseshte.
Përdorimi i yndyrnave jo-qumështore në një produkt të quajtur djathë të verdhë është i ndaluar sipas Ligjit të Ushqimit në vendin tonë. Sidoqoftë, testet e Përdoruesve Aktivë zbuluan rregullisht mashtrime të tilla.
Në provën e tanishme, vetëm 2 prej markave u gjetën të zëvendësonin yndyrën e qumështit me yndyrna bimore të hidrogjenizuara. Këto ishin markat Trapeza dhe Zdravets.
Analiza e rezultateve është kategorike se 3 prej markave më shpesh përdornin qumësht pluhur dhe proteina hirrë në vend të qumështit të papërpunuar - Trapeza, Zdravets dhe Sokolovo.
Rezulton se devijimi më i padëmshëm në cilësinë e djathit të verdhë është shkalla e ulët e pjekjes, sipas Konsumatorëve Aktivë.
Recommended:
Djathi Wisconsin është Djathi Më I Mirë Në Botë
Djathi, i prodhuar në shtetin amerikan të Wisconsin, fitoi garën për djathin më të mirë në botë. Kjo është hera e parë në 28 vjet që kur djathi u nderua për herë të fundit në 1988 në Wisconsin. Fituesi i konkursit është një punë e kompanisë Emmi Roth, drejtori i së cilës - Nate Leopold, tha se viti i kaluar ishte më i miri për ta dhe është krenar për çmimin.
A është I Dobishëm Djathi I Verdhë?
Për të kuptuar nëse djathi i verdhë është i dobishëm apo jo, duhet të njihemi me cilësitë dhe mënyrën e tij të prodhimit, madje edhe me vlerën e çmimit. Për pjesën më të madhe, llojet e ndryshme të djathit përmbajnë një përqindje të lartë të yndyrës dhe kalorive.
Domatet Po Shtrenjtohen, Kastravecat Dhe Djathi I Verdhë Po Bëhen Më Të Lira
Rritja tendencioze e çmimeve të produkteve ushqimore bazë në vend vazhdon. Parashikimet e ekspertëve për një rritje të qëndrueshme të vlerës monetare të ushqimit në prill tashmë po bëhen të vërteta. Rritja më e konsiderueshme vërehet në domate të kërkuara gjerësisht.
Bananet Dhe Djathi I Verdhë Bien Në Gjumë
Ushqimet e zgjedhura siç duhet mund të na ndihmojnë të flemë më shpejt ose anasjelltas - nuk do të na lejojnë të shkelim sytë deri në mëngjes. Për shembull, qumështi dhe produktet e qumështit na ndihmojnë të biem në gjumë shumë më shpejt sepse ato përmbajnë një substancë të veçantë të njohur si triptofan.
Djathi I Verdhë Nën BGN 8 Nuk është Një Produkt Bullgar
Djathi i verdhë bullgar nuk mund të ofrohet me një çmim nën 8 BGN. Me një çmim të tillë, produkti tregon se nuk është bullgar dhe ka shumë të ngjarë të mos jetë djathë i verdhë, tha nënkryetari i Shoqatës së Prodhuesve të Qumështit në Bullgari Simeon Prisadashki.
