2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Bamja është një nga perimet më të vjetra në tokë. Ajo rritet në të gjitha vendet mesdhetare, si dhe në shumë vende të tjera të planetit.
Bishtat e bamjeve rriten në kaçube dhe duken si speca jeshilë aq të mëdhenj sa dheu. Ata mblidhen kur nuk janë plotësisht të pjekur.
Bishtat e rinj të tenderit janë të mbuluar me një garzë të hollë, e cila duhet të hiqet para gatimit, dhe secila pod është fshirë me kujdes me një leckë të lagur.
Bamjet nuk duhet të ruhen për një kohë të gjatë sepse bëhen shumë fibroze. Bishtajat përmbajnë një lëng pa ngjyrë që përmban farat.
Për të hequr pak nga lëngu në bishtaja, zbardhni bamjet para se të gatuani duke i lagur në ujë të vluar për rreth dy minuta.
Lëng limoni ose uthull shtohet në zierje. Bamjet janë pothuajse pa shije, prandaj shkojnë mirë me perimet dhe mishin tjetër.
Enët e shijshme merren duke kombinuar bamjet me speca dhe domate, me viçin, mishin e derrit, qengjin dhe peshkun. Bamjet shkojnë mirë me kerri, djegës, qimnon, hudhër, borzilok.
Ju mund t'i befasoni të dashurit tuaj me bamjet egjiptiane. Do t'ju duhen 700 gramë bamje, një qepë, gjashtë domate, dhjetë thelpinj hudhër, pesë lugë vaj, gjysmë kilogram mish të grirë, një çerek litër supë, tre lugë kos, tre lugë krem, një limon, piper i bardhë dhe kripë.
Lani dhe thani lehtë bamjet. Qëroni një qepë dhe copëtoni imët, qëroni domatet dhe copëtojini imët. Mash hudhër.
Skuqni bamjet në gjysmën e vajit për pesë minuta dhe lërini bamjet të kullojnë nga dhjami në skarë. Skuqni domatet dhe qepët në vajin e mbetur. Shtoni mishin e grirë dhe skuqeni derisa të artë.
Shuaj me supë të ngrohtë, shtoni hudhër dhe kripë dhe ziej derisa të avullojë pothuajse e gjithë lëngu. Ngroheni furrën në 180 gradë. Shtoni kosin, kremin dhe specin e bardhë në mishin e grirë.
Lyejmë një tigan dhe shtrijmë gjysmën e mishit të grirë në të. Përhapni bamjet mbi të dhe mbulojeni përsëri me mish të grirë. Piqni për një orë. Dekoroni me feta limoni dhe shërbejeni.
Recommended:
Si Të Gatuajmë Mëlçinë
Një nga të brendshmet më të shpejta është mëlçia. Për këtë arsye, përdoret gjithashtu si pjatë e veçantë. Trajtimi konsiston në zierje, zierje ose skuqje të lehtë. Mëlçia nuk duhet të skuqet ose të zihet për aq kohë sa të bëhet e fortë dhe jo e shijshme.
Çfarë Të Gatuajmë Me Mish Të Grirë
Nëse po pyesni se çfarë të gatuani me mish të grirë, shihni dy sugjerimet tona për pjatat e shijshme të mishit të grirë. Receta e parë është për foletë e mishit të grirë, dhe e dyta është lazanja e shijshme. Foletë e mishit të grirë Produktet e nevojshme për foletë e mishit të grirë:
Bamje
Bamje është një nga perimet më të vjetra të kultivuara në tokë. Bamja është një bimë që ka origjinën në Afrikë. Ajo u soll në Shtetet e Bashkuara nga skllevërit Afrikanë rreth 3 shekuj më parë dhe shpejt fitoi popullaritet. Sipas kronistëve, sulltanët në vendet e lashta arabe ishin çmendur për bamjet.
Hani Bamje Shpesh Nëse Keni Probleme Të Frymëmarrjes
Bamja është një perime që përdoret në gatimin në të gjithë botën. Countryshtë njohur mirë në vendin tonë që nga kohërat antike. Ka një ind mukoz specifik dhe prandaj jo të gjithë e pëlqejnë atë. Ndoshta pak njerëz do të thoshin se bamjet janë perimet e tyre të preferuara.
Çfarë Të Gatuajmë Me Bamje
Bamja është një perime shumë e dobishme që i jep shije dhe aromë të veçantë enëve. Ushqimi është i shijshëm dhe i shijshëm qengji me bamje . Produktet e nevojshme : 500 gram bamjet , 700 gram mish qengji, 1 qepë, 2 thelpinj hudhër, 4 lugë vaj ulliri, 1 lugë gjelle kerri, 2 domate, 100 mililitra verë të bardhë të thatë.
