2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Erëza Pikantina është një përzierje e perimeve dhe erëzave të thata tipike për gjerësinë tonë gjeografike. Isshtë në dispozicion në formë të tharë në formën e kubeve ose pluhurit, të cilat shtohen në ushqim gjatë procesit të përgatitjes së tij dhe përmirësojnë shijen e pjatës së gatshme.
Karakteristikat e dobishme të përzierjeve të gatshme Pikantina
Erëzat popullore dhe tradicionale për kuzhinën tonë, të cilat përfshijnë piquant, janë në përputhje me shijen e Bullgarisë, janë të ekuilibruara si përbërje dhe japin mundësinë e aromatizimit të çdo pjate në mënyrë që të marrë një aromë dhe shije të freskët. Melmesat pikante mund t’i shtohen praktikisht çdo pjate si aromatizues. Ushqimi i stinës me piquant është me të vërtetë shumë i shijshëm, dhe kubikët e përfunduar e bëjnë më të lehtë përgatitjen e pothuajse të gjitha ushqimeve, duke shkurtuar kohën e gatimit.
Dëmtimi i erëzave Pikantina
Ka shumë mendime kundër përdorimit të erëza të gatshme. Pse Arsyeja është se ato gjithashtu përmbajnë shumë përmirësues që nuk sjellin përfitime në dietën tonë, dhe njëri prej tyre - glutamati monosodium, është madje i rrezikshëm për shëndetin. Dëmton trurin dhe mund të çojë në Alzheimer.
Ata tashmë e quajnë shijen që vret.
Glutamati i monosodit është në listën e ushqimeve me efekt varësie sepse ka një efekt të butë varësie. Sipas shumë konsumatorëve, furnizimi masiv i tij nuk është aspak i rastësishëm. Veprimi i përzierjes është sipas rregullit: klienti më i mirë është klienti i varur, sepse nëse kontrolloni shijen e klientit, ju e kontrolloni vetë klientin. Por kjo bëhet me një çmim shumë të lartë.
Glutamati i monosodit vret neuronet në tru dhe shkakton çrregullime endokrine tek njerëzit dhe kafshët. Ky aromatizues ka qenë gjithashtu i lidhur me të ashtuquajturën sindromë të restorantit kinez, pasi përdoret në sasi të mëdha në kuzhinën kineze. Simptomat që mund të ndodhin përfshijnë djegie dhe kruajtje të fytyrës dhe gjoksit, rrahje të zemrës, dobësi, marrje mendsh, shqetësime të gjumit, ndryshime në shikim dhe të tjera. Aromatizuesi ndikon negativisht në sistemin imunitar, duke e dobësuar atë.
Përdorimi dhe përjashtimi i erëzave Pikantina - vendimi personal i të gjithëve
Erëza Pikantina, supa të thata, erëza vegeta dhe të gjitha derivatet, supërat që përmbajnë përbërës "natyralë" - këto janë ushqimet që përmbajnë sasitë më të mëdha glutamat monosodi.
Vendimi për të përjashtuar këtë erëz të dyshimtë nga dieta personale ose për t'iu nënshtruar ofertës së shijshme dhe lehtësuese të industrisë ushqimore është një vendim personal. Personi i informuar merr një vendim të informuar.
Recommended:
Pro Dhe Kundër Majasë Së Birrës
Maja e birrës është emëruar kështu sepse vjen nga e njëjta maja e përdorur për fermentimin dhe prodhimin e birrës - Saccharomyces cerevisiae. Sidoqoftë, është e rëndësishme të kuptohet që majaja e përdorur për pirje është e gjallë, ndërsa maja e birrës , i njohur si një shtesë dietike, është çaktivizuar.
Pro Dhe Kundër Të Mjaltit Të ëmbëlsuar
Shumë shpesh shitësit dhe madje edhe prodhuesit e mjaltit ankohen se klientët refuzojnë kategorikisht të blejnë mjaltë që është tashmë i ëmbëlsuar. Në përgjithësi besohet se mjalti i ëmbëlsuar është i dëmshëm. Por cila është e vërteta? Factshtë pak i njohur fakti se kur mjalti sheqeroset, ai tregon se është vërtet me cilësi të lartë dhe është një produkt natyral plotësisht i dobishëm.
Pro Dhe Kundër Furrave Me Mikrovalë
Zjarri filloi të gatuhet në kohët antike. Në atë kohë, njerëzit nuk dinin për pajisje të shtrenjta dhe përdornin fireplace për të përgatitur ushqimin e tyre. Pastaj erdhën furrat e para prej guri, argjile dhe metali, të cilat punonin me dru zjarri dhe përsëri zjarri i drejtpërdrejtë po çonte.
Pro Dhe Kundër Djathit Të Verdhë Dhe Djathit Vegjetal
Në dyqanet mund të shihni rregullisht djathë kafe dhe djathë, në etiketë të së cilës shkruhet se përmbajnë yndyrna bimore ose se është një produkt tërësisht perimesh. Kjo do të thotë se ato nuk janë prodhuar nga teknologjia antike - me yndyrë nga qumështi i lopës, deleve ose dhisë.
Pro Dhe Kundër Frutave Dhe Perimeve Të Konservuara
Ajo që konsumohet më shumë gjatë sezonit të dimrit janë turshitë, si dhe pemët dhe perimet e konservuara. Pothuajse nuk ka familje që të mos bëjë domate të konservuara në shtëpi, turshi, lakër turshi ose komposto me fruta të ndryshme. Arsyet për këtë janë si më poshtë - në dimër nuk mund të gjejmë mjaft fruta dhe perime cilësore për të ngrënë dhe të mbështetemi te konservuarit;
