2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shumë pjata përgatiten me shtimin e kosit të freskët ose të kosit, djathit, djathit, gjizës, kremit dhe produkteve të tjera të qumështit. Përveç kësaj, qumështi është shumë shpesh një pjesë integrale e menusë ditore të shumë njerëzve. Prandaj, nuk është jointeresante të njohësh shijen dhe cilësitë e tij ushqyese.
Qumështi është përdorur si ushqim nga njerëzimi që nga kohërat antike. Cilësitë e tij të vlefshme ushqyese i kanë siguruar aplikimin më të gjerë jo vetëm si produkt ushqimor, por edhe si ilaç. Edhe mjekët e lashtë grekë dhe romakë rekomanduan qumështin në trajtimin e një numri sëmundjesh dhe veçanërisht të tuberkulozit.
Në ditët e sotme, qumështi i lopës, i deleve, i dhisë dhe i buallit përdoret kryesisht si lëndë ushqyese. Në disa vende, qumështi i deveve, Mares, Llamas dhe kafshëve të tjera shtëpiake përdoret gjithashtu. Sipas përbërjes së përqindjes së përbërësve përbërës të tij, qumështi nga kafshë të ndryshme ndryshon nga njëri-tjetri dhe gjen zbatim të ndryshëm - qoftë si ushqim, qoftë si ilaç.
Qumështi përmban pothuajse të gjithë lëndët ushqyese të nevojshme për trupin e njeriut në marrëdhënien më të favorshme midis tyre. Nga ana tjetër, këto substanca në qumësht gjenden në formën më të tretshme nga trupi i njeriut.
Përveç kësaj, disa vitamina gjenden në qumësht.
Një tipar i rëndësishëm i qumështit dhe produkteve të qumështit është se ato përveç që janë një ushqim i plotë, kontribuojnë edhe në tretjen e ushqimeve të tjera me të cilat kombinohen. Jo më kot qumështi u jepet si antidot personave që merren me punë të dëmshme për shëndetin e tyre.
Për njerëzit e moshës së mesme dhe të moshuarit, qumështi është i rëndësishëm si profilaktik, ashtu edhe si trajtim kundër arteriosklerozës. Kjo për faktin se përmban vitamina C dhe E, vitamina B, kolinë dhe aminoacid metionina.
Përkundër faktit se yndyra e qumështit përmban kolesterol, qumështi nuk paraqet rrezik të akumulimit të kolesterolit në trup, sepse përmban edhe lecitinë.
Më i vlefshmi për trupin e njeriut është qumështi i freskët. Sidoqoftë, mund të zëvendësohet me sukses nga qumështi i kondensuar ose qumështi i pluhurit, i cili kur hollohet me ujë të valë fiton shijen, aromën dhe cilësitë e qumështit të freskët.
Produktet e qumështit janë gjithashtu të rëndësishme për ushqimin - kos, djathë, gjizë, krem dhe të tjerët. Këto produkte përmbajnë të gjithë përbërësit e qumështit në një formë plotësisht të tretshme për trupin, dhe gjithashtu kanë cilësi të tjera të vlefshme. Ato kanë një efekt të dobishëm në proceset funksionale dhe kalbëzuese në stomak, pasi ato përmbajnë produkte të fermentimit të sheqerit të qumështit.
Dieta ditore e një të rrituri duhet të përmbajë rreth 400-500 g qumësht ose produkte qumështi.
Recommended:
Pse Kemi Nevojë Për Zink Dhe Selen
Zinku është elementi kimik me një rol jashtëzakonisht të rëndësishëm për shëndetin dhe ruajtjen e një pamje të mirë. Shtë e nevojshme për rritjen dhe rigjenerimin e trupit dhe përfshihet në sintezën e disa hormoneve të rëndësishme dhe në qindra reaksione enzimatike.
Pse Kemi Nevojë Për Magnez
Magnezi është një mineral që më së shpeshti gjendet në natyrë në formën e përbërjeve të ndryshme kimike me kalcium. Ajo gjendet në ujin e detit, burimet minerale dhe në pigmentin e gjelbër të bimëve. Dihet mirë se magnezi është një përbërës jetësor në trupin e njeriut dhe të kafshëve dhe se është i domosdoshëm për aktivitetin e rreth 300 enzimeve të ndryshme.
Tetë Produkte Për çdo Ditë
Për të qëndruar të shëndetshëm për një kohë më të gjatë dhe për të rimbushur trupin tuaj me substanca që janë jetike për të, tetë produkte do t'ju ndihmojnë. Kjo është deklaruar nga ekspertët francezë në ushqimin e shëndetshëm. E para në listën e tyre është spinaqi.
Produkte Të Vlefshme Diete Për Të Ngrënë çdo Ditë
Në linjat vijuese do të rendisim disa nga produktet më të vlefshme dhe në të njëjtën kohë dietike që mund t’i konsumoni çdo ditë. 1. Kastravecat dhe domatet Kemi dëgjuar që kastravecat përmbajnë rreth 98% ujë, por vështirë se e dini që domatet gjithashtu kanë një përmbajtje shumë të lartë uji, përkatësisht rreth 94%.
Pesë Produkte Për çdo Ditë Për Të Na Mbajtur Të Shëndetshëm
Dimri gjithmonë shkatërron imunitetin dhe forcën tonë, kështu që ne duhet të ushqehemi në një mënyrë të veçantë gjatë ditëve të ftohta, sipas dietologëve amerikanë. Të gjitha substancat që na duhen mund të merren nga disa produkte. Ato mund të përfshihen çdo ditë në menunë tonë.
