2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në ditët e sotme është mjaft e vështirë të krijosh diçka të habitshme dhe të ndryshme në aspektin e kuzhinës. Asshtë sikur gjithçka është bërë, gjithçka tregohet. Kuzhinë me shkrirje ai arrin të na përgënjeshtrojë dhe të na tregojë se gatimi ka fytyra të tjera që ende nuk janë treguar dhe zbuluar.
Fusion do të thotë tejmbushje e ndërsjellë, ose me fjalë të tjera - kjo kuzhinë ndërthur traditat e kuzhinave kombëtare. Në pjatat e shkrirjes, imagjinata dhe improvizimi janë mbledhur, ligjet gastronomike të pjatave perëndimore me ekzotizmin dhe nuancat pikante të pjatave lindore janë mbledhur.
Ky lloj kuzhine ka rrënjë antike, por fitoi popullaritet të veçantë në vitet shtatëdhjetë. Në këtë kohë, disa kuzhinierë francezë filluan të ofrojnë kombinime interesante - duke kombinuar kuzhinën kombëtare franceze dhe atë aziatike. Ideja u përhap shpejt dhe gradualisht kuzhina e shkrirjes pushtoi qytete të tjera evropiane dhe u shfaq në Shtetet e Bashkuara.
Gatimi me shkrirje karakterizohet nga larmia - përdoren përbërës dhe ushqime të ndryshme. Për të përballuar me sukses përgatitjen e pjatave, duhet të keni gjithashtu disa njohuri të kuzhinave kombëtare në të gjithë botën, të njihni teknologji të ndryshme, të njihni produkte nga gjerësi të ndryshme gjeografike.
Cilat janë rregullat në një kuzhinë fusion? Në fakt, rregullat janë një fjalë e papërshtatshme për të gjithë këtë stil të kuzhinës.
E vetmja gjë që duhet të vërehet është se produktet e përdorura përputhen me shijen dhe strukturën. Një pjesë shumë e rëndësishme e gatimit në shkrirje është krijimtaria - pa imagjinatë dhe mendim krijues, nuk ka gjasa të jetë një pjatë e suksesshme.
Kombinimet ekzotike janë të natyrshme në pjatat e shkrirjes - Burger-i popullor Indian është një kombinim i hamburger amerikan, por me bukë indiane indiane dhe erëza tipike të Indisë.
Përveç adhuruesve, kuzhina fusion ka kritikët e saj. Për shkak se ajo është duke udhëhequr eksperimentin, kritikët shpejt tregojnë se eksperimentet nuk janë gjithmonë të suksesshme.
Ata tregojnë se shpesh ka shumë pjata "të gabuara" dhe se për të praktikuar këtë kuzhinë, shefi i kuzhinës duhet të njihet mirë me përbërësit. Ai gjithashtu duhet të jetë i sigurt se çfarë do të ndodhë në fund të fundit. Nëse jo, shanset që pjata të kthehet në një katastrofë janë të mëdha.
Nga ana tjetër, eksperimentimi në kuzhinë, gjithsesi, mbart rrezikun e dështimit. Suksesi nuk është i garantuar gjithmonë edhe për kuzhinierët më të mëdhenj, pa marrë parasysh se çfarë gatuajnë - pjata tradicionale, pjata fusion, etj. Në rast të një dështimi të kuzhinës, shefi i kuzhinës së vërtetë duhet të jetë edhe më ambicioz, të mos heqë dorë.
Skeptikët dhe kritikët kanë të drejtë për mendimin e tyre, natyrisht, por le të mos harrojmë se gatimi është para së gjithash një art.
Recommended:
Karakteristikat Karakteristike Të Kuzhinës Izraelite
Kuzhina izraelite është jashtëzakonisht interesante dhe nuk mund të vendoset brenda asnjë kufiri. Për t'u njohur me të, ne duhet të studiojmë çdo aspekt të tij - nga origjina e tij te zakonet moderne dhe tradicionale. Izraeli është një vend mesdhetar i krijuar në një zonë të rrethuar vetëm nga arabë.
Karakteristikat E Kuzhinës Ballkanike
Ballkani mburret me një nga kuzhinat më të larmishme dhe me ngjyra në të gjithë botën. Në ditët e sotme, pa marrë parasysh se sa të ngjashme duken recetat nga këto vende, ato në të vërtetë janë kaq të ndryshme. Gjatë viteve, ka pasur shumë debate kuzhinare në lidhje me vërtetësinë e disa pjatave, por në fund të gjitha ato përfshihen në Kuzhina ballkanike .
Karakteristikat E Kuzhinës Thai
Kuzhina Thai është një lloj kuzhine aziatike që njihet tradicionalisht për shijen e saj ekzotike të erëzave pikante të kombinuara me të ëmblat dhe të kripurat. Disa aromë mbizotërojnë në pjatat e kësaj kuzhine ekstravagante - të tharta, të ëmbla, të hidhura, të kripura dhe pikante, e cila është mbi pjesën tjetër.
Karakteristikat E Kuzhinës Serbe
Kuzhina serbe është ndër më të paharrueshmet që mund të provoni. Ppedshtë i mbushur me mish, erëza dhe perime të freskëta. Recetat janë të ndryshme dhe jashtëzakonisht të lehta për tu përgatitur. Tradita e kuzhinës serbe u formua në bazë të specialiteteve greke, turke, bullgare, austriake dhe hungareze.
Karakteristikat E Kuzhinës Japoneze
Kuzhina japoneze, e cila konsiderohet pjesë e aziatike, ndryshon ndjeshëm nga ajo me disa nga karakteristikat e saj. Ndryshe nga shumë vende të tjera në kontinentin aziatik, në Japoni besohet se një person e plotëson urinë e tij jo vetëm nga ushqimi, por edhe nga mënyra e shërbimit të tij.
