2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kamut ose i quajtur edhe gruri egjiptian është një shtesë e shijshme në dietën ditore. Kamut është një kokërr e madhe që mund të bluhet në miell, të bëhet me pllaka ose të gatuhet si orizi.
Kjo drithëra shitet lirshëm dhe mund të zëvendësojë miellin e grurit duke u gjetur në formën e drithërave të thatë, bukës, biskotave dhe të tjerëve. Kamut siguron një sasi të konsiderueshme të proteinave, fibrave dhe mineraleve, yndyra është e ulët dhe kolesteroli mungon plotësisht.
Përbërësi i proteinave në këtë lloj gruri është i rëndësishëm për ruajtjen e indeve të shëndetshme, për transportimin e oksigjenit në trup dhe forcimin e sistemit imunitar. Efektet e tij në kolesterol, vlerat e të cilit zvogëlohen me konsumimin e kamut, janë provuar. Kjo drithëra gjithashtu lufton diabetin e tipit 2 (diabet jo i varur nga insulina), si dhe ndihmon sistemin tretës.
Fibrat janë gjithashtu të vlefshme sepse zvogëlojnë rrezikun e mbipeshes, goditjes në tru, presionit të lartë të gjakut, diabetit, kancerit të zorrës së trashë dhe më shumë.
Kamut është i pasur me selen dhe mangan. Këto dy minerale funksionojnë si antioksidantë dhe parandalojnë shfaqjen e mutacioneve gjenetike dhe dëmtimin e qelizave nga radikalet e lira. Ato ndihmojnë në ruajtjen e ekuilibrit hormonal në trup, pasi mangani përfshihet në sintezën e hormoneve seksuale, mbështet shëndetin e sistemit nervor, rregullon nivelet e sheqerit në gjak dhe thithjen e kalciumit. Seleni, nga ana tjetër, kontrollon funksionin e tiroides.
Kamut gjithashtu përmban mjaft magnez dhe zink - gjithashtu shumë i rëndësishëm për funksionimin normal të trupit. Zinku mban një sistem të shëndetshëm imunitar dhe një gjëndër tiroide që funksionon mirë, ndërsa magnezi forcon dendësinë e kockave, parandalon zhvillimin e diabetit, dështimit të zemrës, osteoporozës, depresionit.
Kamut Ai gjithashtu përmban vitaminë B3 (niacin), e cila është e përfshirë në sintezën e hormoneve endokrine dhe në mirëmbajtjen e një sistemi nervor të shëndetshëm. Ajo, si vitaminat e tjera të grupit B, është jetike për metabolizmin e yndyrnave, proteinave dhe karbohidrateve. Me marrjen e rregullt të kamut, trupi mbrohet nga sëmundjet kardiovaskulare, arteroskleroza, diabeti dhe sëmundjet e sistemit skeletor.
Për shkak të të gjitha cilësive pozitive dhe përfitimeve shëndetësore, kamut rekomandohet të përdoret. Mund të përdoret si bazë për sallata, pilaf, dhe nëse e bluani në një blender, mund të hani një qull të domosdoshëm dhe të dobishëm.
Recommended:
Majdanoz - Të Gjitha Përfitimet Shëndetësore
Një degëz majdanozi mund të jetë shumë më tepër sesa një zbukurim në pjatën tuaj. Majdanozi përmban dy lloje të përbërësve të pazakontë që ofrojnë përfitime unike shëndetësore. Vajrat e tij të paqëndrueshëm, veçanërisht myristicina, janë treguar në eksperimentet e kafshëve për të penguar formimin e tumorit të mushkërive.
Për Përfitimet E Mrekullueshme Shëndetësore Të Peshkut
Acidet yndyrore të dobishme omega-3 gjenden në sasi shumë të vogla te viçi dhe pula, por peshku është një burim i vërtetë. Sa më shumë prodhime deti në tryezë dhe në menunë tuaj, aq më mirë do të ndiheni. Çfarë thotë nutricionistja? Një dietë e pasur me peshk mund ta bëjë trupin më të ndjeshëm ndaj sinjalit të urisë - leptinës.
Gatim Me Avull - Të Gjitha Përfitimet Shëndetësore
Avullimi është një mënyrë jashtëzakonisht e lehtë dhe e dobishme për të përgatitur ushqimin. Në vitet e fundit, kjo metodë është bërë gjithnjë e më popullore, por edhe kinezët e lashtë gatuanin kështu. Cilat janë të gjitha përfitimet shëndetësore të avullit?
Përfitimet Shëndetësore Të Mjaltit
Edhe pse vetitë shëruese të mjaltit janë të njohura për njerëzit për gati 6,000 vjet, ky produkt nuk rregullohet si ilaç. Sidoqoftë, shëruesit popullorë në çdo pjesë të botës e kanë përdorur atë për të forcuar trupin dhe si një ilaç për të gjitha llojet e ankesave duke filluar nga zbokthi dhe hangover, përmes trajtimit të ftohjeve deri në parandalimin e kancerit dhe sëmundjeve të zemrës.
Përdorimi I Kuzhinës I Kamutit
Kamut është superushqimi i fundit. Emri vjen nga Egjipti i Lashtë, ku kjo larmi gruri ishte e njohur mijëra vjet më parë. Ajo i ngjan einkornit dhe deri më sot ka ruajtur të paprekura cilësitë e tij ushqyese. Për momentin mund të gjendet vetëm në dyqanet e organikëve.
