Në Kujtim Të Talentit Të Madh Benoit Violie

Video: Në Kujtim Të Talentit Të Madh Benoit Violie

Video: Në Kujtim Të Talentit Të Madh Benoit Violie
Video: Të gjithë në lot, në kujtim të basistit të grupit Jericho, Suad Jamini 2024, Shtator
Në Kujtim Të Talentit Të Madh Benoit Violie
Në Kujtim Të Talentit Të Madh Benoit Violie
Anonim

Së shpejti do të bëhet një vit që kur e gjithë bota e kuzhinës u trondit nga shkatërrimi i papritur i një prej shefave më të mëdhenj të kohës sonë, Benoit Violie. Cila është arsyeja që ai të marrë këtë vendim fatal dhe t'i japë fund jetës, është ende e paqartë.

Për fat të keq, kjo nuk është hera e parë që një Shef nuk i reziston presionit dhe vendosi të përfundojë udhëtimin e tij tokësor. Pas kryeveprave të servirura në një pjatë, ka shumë punë dhe jo vetëm kaq.

Çfarë ndodh pas Benoit në restorantin Hotel de Ville në qytetin e vogël zviceran të Crisier, hyrja e të cilit ende mban emrin e tij? Michelin kohët e fundit njoftoi se tempulli i kuzhinës ruan 3 yjet e tij, duke forcuar kështu cilësinë dhe vazhdimësinë e Hotel de Ville. Shkopi u mor nga zëvendësi i Benoit, Frank Giovanni, dhe gruaja e tij Bridget vazhdoi ta menaxhonte atë ende me sukses.

Ata që dëshirojnë të provojnë pjatat madhështore në restorantin e njohur duhet të rezervojnë një tryezë të paktën 3 muaj më parë. Benoit Violie ai ishte i njohur për recetat e tij fenomenale të lojërave (shih galerinë), të cilat i kishte botuar në katër libra gatimi.

Tradita është ruajtur në sezonin e lojërave në Zvicër, e cila përfundon me reshjet e borës, restoranti ofron lojë të freskët, të përgatitur më shumë se të shkëlqyeshme sipas recetave të gjeniut Benoit.

Ngrohtësia dhe vëmendja e veçantë që i kushtohet çdo mysafiri është e mahnitshme, pavarësisht nga luksi i dukshëm dhe aerobatika tipike për këtë vend.

Po shkruaj këto rreshta në kujtim të Benoit Violie, me të cilin pata nderin të takoja dhe prekja talentin e tij të madh.

Në Hotel de Ville askush nuk harrohet dhe asgjë nuk harrohet.

Recommended: