2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Makaronat italiane, kaq të njohura në të gjithë botën, janë bërë në të vërtetë nga një kokërr e fortë e fortë që duket pak më e errët dhe me shkëlqim.
Isshtë rritur në Italinë e Jugut dhe preferohet për përgatitjen e makaronave kryesisht për faktin se lëshon shumë më pak niseshte gjatë gatimit.
Në këtë mënyrë, makaronat italiane ruajnë pamjen e tyre të përsosur edhe pasi të jenë gatuar. Në të kundërt, makaronat e shitura në vendin tonë janë shumë më të lehta për turshi gjatë gatimit, gjë që ndikon më pas në mënyrën e zbukurimit të tyre.
Prandaj, kur gatuajmë makarona, duhet të kemi kujdes që të mos i mbajmë shumë gjatë në ujë të vluar. Këtu është një recetë e shkëlqyeshme për makaronat italiane që mund t’i bëni në shtëpi.
Makarona në italisht
Produktet e nevojshme: 500 g makarona, 800 ml zierje e brinjëve të viçit, djathë i fortë / ose djathë i verdhë /, salcë me erëza makarona e gatshme / nëse nuk keni një të tillë mund të përdorni pastë domate / dhe kripë për shije.
Përgatitja: Shtoni kripë në zierjen e brinjëve të viçit dhe vendoseni në sobë për të zierë. Pastaj shtoni makaronat dhe përzieni butësisht me një lugë me vrima në mënyrë që të parandaloni ngjitjen e tyre në fund të enës.
Pasi makaronat të jenë zier, kullojeni nga zierja e kockave dhe hidheni në një enë të përshtatshme. I shuajini me salcën pikante të përgatitur dhe sipër grijini djathin ose djathin e verdhë.
Nëse nuk keni një salcë të gatshme, atëherë mund të përdorni pastë domate. Shtoni pak ujë në të dhe vendoseni të ziejë.
Ju mund të shtoni erëza për shijen tuaj. Pasi të keni zierë purenë e domates, hidhni makaronat me të ndërsa është ende e nxehtë. Më pas grijmë djathin ose djathin e verdhë.
Italianët gatuajnë makaronat e tyre në mënyrë që ato të mos gatuhen plotësisht, por të mbeten pak të forta. Kjo është bërë sepse salcat me të cilat zbukurohen makaronat janë zakonisht të nxehta dhe kështu gatimi vazhdon gjatë garniturës.
Recommended:
Manuali Coryphaeus Kulinar: Si Të Bëni Vetë Një Makarona Të Shijshme Dhe Tërheqëse
Llojet e makaronave ndryshojnë jo vetëm në formë, por edhe në përbërje, ngjyrë dhe shije. Brumi për makaronat klasike italiane, i cili shitet i tharë, bëhet nga bollgur gruri, ujë dhe kripë. Vaji i ullirit dhe vezët ndonjëherë u shtohen makaronave të freskëta.
Si Të Bëni Makarona Në Furrë - Një Udhëzues Për Fillestarët
Makarona - një pjatë e preferuar nga të rinjtë dhe të moshuarit, e cila është për mëngjes, darkë dhe ëmbëlsirë. Ato mund të kombinohen me lloje të ndryshme salcash, të hahen të gatuara me sheqer dhe djathë, të kombinuara me gjizë, mish pule, perime, fruta deti.
Bëni Një Makarona Të Shijshme Shtëpi Me Këto Këshilla
Makaronat shkon gjithnjë e më thellë në kuzhinën bullgare. Ekzistojnë lloje të ndryshme të makaronave - spageti, tagliatelle, fettuccine, ravioli dhe shumë lloje të tjerë të ndryshëm, të cilët, megjithëse janë të ndryshëm për nga lloji, madhësia ose forma, përgatiten pothuajse në të njëjtën mënyrë.
Harrojeni Spagetin Dhe Makaronat - Provoni Këtë Makarona Italiane
Kuzhina italiane është një nga më të përhapurat në të gjithë botën. Italianët janë të njohur për makaronat e tyre, picat e tyre të mahnitshme dhe ëmbëlsirat e kushtueshme. Secili prej nesh i pëlqen spageti, por ato janë një pjesë e vogël e llojeve të makaronave që ekzistojnë dhe shijshme që mund të përgatiten me to.
Ja Se Si Ta Bëni Pica Italiane Të Përsosur?
Ndiqni këtë recetë dhe për darkë do t’i shërbeni familjes tuaj një picë italiane me të vërtetë të shijshme. Produktet e brumit: miell tip 500 - 1/2 kg Maj -10 kripë -2 tsp rigon -1/2 tsp qumësht - 2 tbsp. e verdhë veze - 1 copë.
