2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
E shijshme dhe shume ushqyese, lente është një nga ushqimet tradicionale në shumë vende të botës. Dhe mundësitë e tij për t'u mishëruar në të gjitha kombinimet e mundshme, nën përpunime të ndryshme dhe në menu të ndryshme, e bëjnë atë një nga produktet e preferuara të shumë kuzhinierëve.
E pasur me fibra, magnez dhe hekur (tre herë më shumë sesa me spinaq), është gjithashtu ideale për rimbushjen e baterive. Përveç kësaj, falë të ashtuquajturit indeks glicemik, thjerrëzat sigurojnë ngopjen që është aq e nevojshme për të gjithë që duan të "anashkalojnë" snacks të vogla të shpeshta gjatë ditës.
Lente ekziston në disa ngjyra të ndryshme dhe secila prej tyre ka një vlerë të ndryshme ushqyese dhe mënyrën e përgatitjes. Këtu tre nga llojet më të njohura të thjerrëzave - ky produkt me të vërtetë unik, ushqyes, ekonomik dhe i shijshëm.
Thjerrëzat jeshile
Thjerrëzat jeshile, të njohura edhe si thjerrëzat franceze, po bëhen gjithnjë e më të popullarizuara jo vetëm në Francë, por edhe në shumë vende të tjera të botës. Ajo u rrit për herë të parë në Francë, në Berry dhe de Puy, dhe është një produkt me një emër të mbrojtur gjeografik. Isshtë e pasur me minerale dhe antioksidantë.
Të shijosh thjerrëzat jeshile shije pak dhe mezi e dukshme e lajthive. Prandaj, sipas shefave të kuzhinierëve, do të ishte për të ardhur keq që të mbytni këtë shije unike në krem ose salcë.
Nga këndvështrimi i përgatitjes, mjafton që shpejt të shpëlahen thjerrëzat në ujë të ftohtë dhe t'i vendosni në një tenxhere. Pastaj shtoni ujë në një raport prej 1 me 3 dhe mos e kriposni. Sillni ujin në një çiban, lëreni të vlojë për rreth 20 minuta.
Këtu është një recetë ideje me thjerrëzat jeshile:
Sallatë thjerrëzash, djathë feta dhe rrepkë
Zieni 200 g thjerrëza dhe 100 g bulgur. Lërini të ftohen dhe shtoni 100 g feta të grimcuar dhe një grusht rrepkë, të prerë në rrathë. Shtoni pak vaj ulliri, uthull dhe një majë piper. Shtoni kripë dhe pak qepë të copëtuar.
Me përjashtim të sallatave thjerrëzat jeshile mund të konsumohet edhe si supë, me makarona, si supë me krem, merak dhe zbukurim në mish të ndryshëm.
Thjerrëza e kuqe
Thjerrëzat e kuqe kanë shumë përparësi. Lightshtë e lehtë, e pasur me fibra dhe mjafton ta kombinoni me orizin, për shembull, për të marrë një pjatë të plotë vegjetariane. Dhe përveç kësaj - gatuan shumë më shpejt se thjerrëzat jeshile, për shembull. Në vetëm 15 minuta mund të jetë gati dhe ju tashmë keni bazën e pjatës që po planifikoni të përgatisni. Përveç kësaj, besohet se ka shumë veti shëndetësore për shkak të sasive të mëdha të proteinave dhe hekurit në të.
Sepse në vetvete është më e butë dhe lot kur zihet, thjerrëzat e kuqe janë ideale për gatim pure ose supe. Zierja, si me thjerrëzat jeshile, zhvillohet në ujë, sasia e të cilit është tre herë më shumë se ajo e thjerrëzave. Kur vlon, nuk duhet të qëndrojë më shumë se pesëmbëdhjetë minuta. Mund të përdoret për të përgatitur pate të ndryshme, qofte, supë me krem dhe ndoshta shumë shijshme të tjera të lindura nga imagjinata.
Lente e kuqe duhet të ruhen në një vend të freskët dhe të thatë, në një enë hermetike.
Ja një ide për një recetë të thjerrëzave të kuqe:
Pate me thjerrëza të kuqe, domate të thata dhe krem kokosi
Zieni 150 g thjerrëza të kuqe. Përziejeni atë me 6 feta domate të thara në diell, një lugë gjelle krem kokosi, një lugë çaji vaj ulliri, 15 g tofu dhe lëng gjysmë limoni. Shtoni kripë. Lëreni në ajër të pastër për rreth një orë dhe shërbejeni në feta të vogla.
Thjerrëzat kafe
Thjerrëza kafe ka shumë shije me atë të kuqe, është më e butë dhe e ëmbël se ajo e gjelbër. Dhe, ashtu si speciet e tjera, zihet në ujë, që është trefishi i sasisë së vetë lenteve. Kur të vlojë, do të duhen 30 minuta për të qenë gati për t’u ngrënë.
Dhe ka shumë veti shëruese që ndihmojnë në pastrimin e mëlçisë dhe problemet me sistemin kardiovaskular dhe traktin gastrointestinal. Isshtë ideale për supë, merak, qofte, sallatë, si dhe për mbushjen e perimeve të ndryshme.
Këtu është një recetë me thjerrëzat kafe:
Thjerrëza kafe me kerri
Zieni 300 g thjerrëza kafe me erëza të tilla si trumzë, majdanoz, gjethe dafine, karafil, selino, rozmarinë, salcë etj. Përzieni kos natyral me 2 qepë të copëtuara, 2 domate të qëruara, 2 thelpinj hudhër, 1 lugë gjelle kerri dhe 2 lugë vaj. Shtoni kripë dhe piper të kuq. Derdhni thjerrëzat dhe përzieni. Pastaj zbukuroni me qepë.
Recommended:
Rrush Pa Fara E Kuqe: E Pasur Me Vitamina Dhe Minerale
Sot ne jemi gjithnjë e më shumë duke u kthyer në një mënyrë jetese të shëndetshme, dhe një nga faktorët më të rëndësishëm për arritjen e tij është një dietë e shëndetshme. Kur bëhet fjalë për ushqim të shëndetshëm, ne gjithmonë mendojmë për pemët dhe perimet.
Hani Perime Dhe Fruta Të Kuqe Për Shëndet Dhe Bukuri
Kohët e fundit, opinioni publik ka mbizotëruar se pothuajse të gjitha ushqimet në treg sot janë të dëmshme. Sidoqoftë, kjo është një marrëzi e plotë kur bëhet fjalë për frutat dhe perimet e kuqe. Përveç që janë të shijshëm, nutricionistët kryesorë rekomandojnë që t’i konsumojmë gjatë gjithë vitit për shkak të përfitimeve të shumta shëndetësore.
Zukoto - ëmbëlsira Që Mund Të Lënë Në Hije Tiramisun
Vështirë se ka një person që nuk ka provuar Tiramisu, tortën e mrekullueshme të biskotave italiane me kafe, kakao, djathë mascarpone dhe të verdhat e vezëve. Ajo ka qenë prej kohësh një klasik në ëmbëlsira. Sidoqoftë, ekziston një tjetër tundim italian që mund ta zhvendosë atë.
Fasulet E Papjekura Të Kakaos Janë Të Kuqe Të Kuqe Të Kuqe
A keni menduar ndonjëherë se cila është pamja natyrale e shumicës së pijeve që konsumojmë në jetën e përditshme? Teksti tregon detaje interesante në lidhje me pemën e kakaos dhe fasulet e kakaos, shpërndarjen e tyre në Evropë dhe në përgjithësi historinë aromatike të kakaos dhe çokollatës.
Thjerrëzat E Kuqe Janë Ideale Për Pure, Kafe është E Kombinuar Me Mish
Thjerrëzat janë një produkt i harruar, edhe pse për shumë vite ato ishin ndër pjatat kryesore të popujve sllavë. Valuableshtë e vlefshme për shkak të niveleve të larta të proteinave, karbohidrateve dhe mineraleve. Thjerrëzat përveç se janë të shijshme, kanë edhe veti shëruese.
