Çfarë është Frangipan Dhe Si Bëhet?

Video: Çfarë është Frangipan Dhe Si Bëhet?

Video: Çfarë është Frangipan Dhe Si Bëhet?
Video: TORTA "DELIZIOSA" Crostata Frangipane - Ricetta facile 2024, Nëntor
Çfarë është Frangipan Dhe Si Bëhet?
Çfarë është Frangipan Dhe Si Bëhet?
Anonim

Në Krishtlindje në vendin tonë ne tradicionalisht bëjmë një byrek me fat dhe të gjithë janë të entuziazmuar se sa me fat do të marrin. Ne gjithashtu bëjmë një byrek të ëmbël, më shpesh me kungull, dhe e quajmë atë byrek me kungull.

Francezët gjithashtu kanë byrekun e tyre me fat të mirë. Necessarilyshtë domosdoshmërisht e ëmbël dhe quhet frangipan. Kjo tortë është një traditë shumë e lashtë me ta. Ajo daton nga Mesjeta e largët, më saktësisht 1311. Ata e bëjnë atë atje më 6 janar. Në besimin katolik, kjo është dita në të cilën Magët shkuan në pelegrinazh tek Biri i porsalindur i Zotit.

Tradita është të vendosni një figurinë prej porcelani në byrek. Ajo është vetëm një dhe fatlumja shpallet mbret. Ai mban një kurorë të parafabrikuar. Në kohërat edhe më të lashta, fati ishte një fasule. Sidoqoftë, atëherë ishte vërtet ekzotike.

Emri i tortës vjen nga bima ekzotike frangipani. Kjo është plumeria, e cila u përdor për të aromatizuar kremrat e ëmbëlsirave. Sot, vanilja ka marrë përsipër funksionet e saj.

Frangipani është ende popullor sot në Francë dhe shitet në qese speciale me të cilat mund të nxehet në mikrovalë. Vjen me një kurorë letre, të cilën fituesi me fat do ta veshë në kokë nëse ka copën fituese.

frangipani
frangipani

Frangipani pritet në aq copa sa ka njerëz të mbledhur, por gjithnjë mbetet një, është për Zotin ose për nënën e tij. I jepet të varfrit të parë që troket në derën e shtëpisë.

Një moment interesant i festës është që një fëmijë të fshihet nën tryezë dhe të shikojë sesi priten dhe shpërndahen porcionet, sepse fëmijët nuk dinë të gënjejnë dhe do të shprehin ndonjë përpjekje për manipulim.

Si të bëjmë frangipani në shtëpi? Ja një me dardhat.

Produktet e nevojshme: 5-6 dardha të pjekura mirë; 170 gram gjalpë; ¼ kilogram sheqer; 6 vezë; ¼ kilogram bajame të bluara; sheqer pluhur për spërkatje.

Metoda e përgatitjes: Rrihni gjalpin me mikser që të bëhet me gëzof. Shtoni sheqerin dhe rrihni përsëri. Vezët prishen një nga një dhe secila rrihet së bashku me përzierjen. Shtoni bajamet dhe përzieni me një lugë në produktet e tjera.

Dardhat - qëruar dhe prerë në kubikë, vendosen në pjesën e poshtme të një tepsi dhe frangipana derdhet mbi frutat. Përhapeni në një shtresë të barabartë.

Pjekja e frangipanës bëhet në një furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 45-50 minuta. Në fund spërkateni me sheqer pluhur. Pjesa mund të zbukurohet me krem pana kur shërbehet.

Recommended: