Ushqime Bimore Me Shumë Proteina

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Nëse jeni nga ata njerëz që trajtojnë shëndetin e tyre me përgjegjësi, atëherë të paktën jeni pak të njohur me temën e ushqimit të shëndetshëm dhe rëndësinë e një diete të ekuilibruar për shëndetin. Roli i lëndëve ushqyese që marrim nga ushqimi është i madh për vetëvlerësimin tonë, si dhe ngopjen e trupit tonë me vitamina, minerale, proteina, yndyrna dhe karbohidrate të rëndësishme.

Ushqimet bimore mund të ngopin trupin tonë me aminoacide kaq të rëndësishme dhe thelbësore për të gjitha sistemet. Ato gjenden në sasi të ndryshme në të gjitha produktet, prandaj është e rëndësishme të dini se cilat janë më të dobishmet në këtë drejtim, veçanërisht nëse jeni ushqim vegan ose i gjallë.

Vlera e proteinat kjo varet nga aminoacidet që ato përmbajnë. Më të rëndësishmet për njerëzit janë 9 nga 20, sepse në trupin e njeriut ato nuk sintetizohen dhe ne duhet t'i marrim me ushqim, dhe kjo është veçanërisht e rëndësishme për fëmijët, gratë shtatzëna dhe atletët.

Aminoacidet janë përbërje organiketë cilat formohen nga proteinat. Ata marrin pjesë dhe luajnë një rol shumë të rëndësishëm në proceset fiziologjike të trupit. Ata gjithashtu formojnë muskuj, tendina, organe, thonj, flokë dhe janë një pjesë integrale e sistemit skeletor të një personi. Ato janë unike në strukturën e tyre dhe aminoacidet e ndryshme kryejnë funksione të ndryshme. Proteinat sintetizohen nga aminoacidet që një person merr nga ushqimi. Me kusht, ato ndahen në të zëvendësueshme dhe të pazëvendësueshme, pasi të parat prodhohen plotësisht nga trupi ynë, dhe të dytat i marrim me ushqim, sepse trupi ynë nuk i sintetizon ato në sasi të mjaftueshme.

Ushqime bimore me shumë proteina

Proteinat mund të ndahen në dy grupe kryesore, përkatësisht me origjinë shtazore ose proteina bimore. Bulmet, mishi, peshku dhe vezët kanë sasitë më të larta, prandaj është e rëndësishme të përdorni produkte të tilla rregullisht.

Sidoqoftë, nëse keni vendosur të hiqni dorë nga mishi, atëherë duhet të merrni këto të rëndësishme për proteinat tona shëndetësore. Në mënyrë që trupi ynë të funksionojë si duhet, të gjithë duhet të konsumojnë ushqime që janë të pasura me proteina. Burimet e proteinave të rëndësishme për trupin tonë luajnë një rol shumë të rëndësishëm për vegjetarianët, veganët dhe ushqyesit e papërpunuar, sepse ato nuk mund të marrin proteinat e rëndësishme dhe aminoacidet nga mishi, qumështi ose produktet e peshkut.

Ushqime bimore me shumë proteina janë:

- hikërror;

- oriz;

- tërshëra;

- fasule soje;

- bizele;

- fasulet;

- arra;

- bajame;

- kulturat e fasuleve;

- spinaq;

- patate;

- kërpudha të bardha;

- lakrat e Brukselit;

- qumësht soje;

- tofu;

- gruri;

- kungull;

- kuinoa;

- farat e susamit;

- amarantë.

E kundërta është gjithashtu e mundur, domethënë që trupi i njeriut ka një nevojë të zvogëluar për të merr proteina nga produktet bimore. Kjo zakonisht ndodh me anomali kongjenitale që shoqërohen me probleme me thithjen e aminoacideve. Prandaj, në mënyrë që të jeni në gjendje të monitoroni dhe plotësoni normën ditore të trupit tuaj, duhet të dini se sa aminoacide dhe proteina i duhen trupit tuaj. Sipas dietologëve, ajo varion midis 0.5-2 gram në ditë. Tretshmëria e tyre varet drejtpërdrejt nga produktet në të cilat ato përmbajnë.

Ushqime bimore me shumë proteina janë po aq të dobishme sa kafshët, kështu që këtu gjithçka bie në zgjedhjen personale. Mungesa e proteinave dhe aminoacideve të rëndësishme për trupin mund të çojë në problemet e mëposhtme shëndetësore:

- Rezistencë e dobët ndaj infeksioneve;

- Përkeqësimi i lëkurës;

- Ngadalësimi i rritjes dhe zhvillimit;

- Renia e flokeve;

- përgjumje;

- Anemia.

Përveç mungesës, mund të ketë një tepricë, e cila është gjithashtu e dëmshme për trupin. Simptomat kryesore në këtë rast janë mosfunksionimi i tiroides, sëmundja e kyçeve, hipertensioni. Sidoqoftë, është e rëndësishme të kuptohet se probleme të tilla mund të ndodhin me një mungesë të vitaminave të ndryshme, dhe për këtë arsye është e rëndësishme që në simptomat e para të kontaktoni një mjek i cili do t'ju ekzaminojë dhe vlerësojë shkakun e kësaj gjendje. Në të dy rastet, duhet të mbani mend se është ushqimi i duhur ai thelbësor për të bërë një rregullim proteina dhe aminoacide në trup.

Kujdesuni për shëndetin tuaj duke ngrënë shëndetshëm dhe duke diversifikuar menunë tuaj rregullisht. Isshtë një dietë e ekuilibruar që është baza dhe çelësi i shëndetit të mirë, por edhe vetëvlerësimi i shkëlqyeshëm.

Mos harroni të bëni teste të rregullta të gjakut dhe t'i nënshtroheni ekzaminimeve parandaluese, pasi diagnoza e hershme mund të lehtësojë shumë trajtimin e patologjive dhe problemeve të ndryshme në funksionimin e sistemeve të ndryshme.