2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Tuna përgatitet ndryshe në pjesë të ndryshme të botës. Në Itali, ata bëjnë ton të zier me patate dhe speca ose shërbejnë karpacio - mish të papërpunuar të copëtuar të tonit. Në Japoni, dihet që toni përdoret për sushi.
Mishi i tonit është i kuqërremtë, por ka edhe nuanca më të lehta të së kuqes. Fileto ton skuqen në një tigan ose të pjekur në skarë ose të pjekur.
Nëse jeni duke skuqur ton, kthejeni atë dhe hiqeni nga zjarri sapo të jetë skuqur lehtë. Tuna e skuqur mirë, kur pritet në mes, është rozë e lehtë, dhe drejt skajeve - kafe.
Nëse i lagni filetot e feta të tonit në pesëmbëdhjetë minuta në salcë soje të përzier me mjaltë në një raport tre me një para se të skuqeni, do të lëpini gishtat.
Tuna në skarë freskohet me salcë pesto. Përzieni në një blender gjethe të freskëta borziloku - 4 tufa, shtoni 60 gram djathë parmixhano të integruar, 50 gramë arra pishe dhe 4 lugë vaj ulliri. Mund të shtoni pak hudhër.
Salca e sallatës ose makarona bëhet nga toni i konservuar. Skuqni qepë të copëtuar imët ose të madhe, shtoni dy domate, të qëruara dhe fara. Pas katër minutash, shtoni një majë rozmarine, piper dhe kripë.
Hiqeni nga zjarri, shtoni pjesë të tonit të konservuar dhe përzieni. Salca shtohet në makaronat e sapo gatuara, mundësisht nuk shpëlahen me ujë pas gatimit.
Pjata franceze e klafutit të tonit me ullinj do të bëhet e preferuara e familjes tuaj. Për 6 racione ju duhen: 50 gram djathë të verdhë të integruar, 1 lugë gjelle vaj ulliri, kripë dhe piper për shije, 600 gram ton të konservuar në salcën e vet, 4 vezë, 400 gram ullinj pa gropa, 300 ml qumësht, 1 lugë gjelle niseshte misri, 400 gram domate të bluara.
Mashoni tonin duke shtuar dy lugë çaji me salcën e konservuar. Amidoni tretet në disa lugë qumësht. Vezët rrihen, pjesa tjetër e qumështit derdhet në to. Rrihni mirë dhe shtoni niseshtenë.
Shtoni ton dhe domate të grira. Sezoni me kripë dhe piper dhe trazojeni. Në një tigan të rrumbullakët të lyer me vaj, hidhni brumin e peshkut dhe rrafshoni sipërfaqen e tij.
Dekoroni me ullinj dhe spërkatni me djathë të integruar. Piqeni në një furrë të parangrohur në 180 ° C për gjysmë ore. Ftohet në temperaturë dhome dhe më pas vendoseni në frigorifer. Shërbehet me sallatë.
Recommended:
Si Të Gatuajmë Mëlçinë
Një nga të brendshmet më të shpejta është mëlçia. Për këtë arsye, përdoret gjithashtu si pjatë e veçantë. Trajtimi konsiston në zierje, zierje ose skuqje të lehtë. Mëlçia nuk duhet të skuqet ose të zihet për aq kohë sa të bëhet e fortë dhe jo e shijshme.
Çfarë Të Gatuajmë Me Mish Të Grirë
Nëse po pyesni se çfarë të gatuani me mish të grirë, shihni dy sugjerimet tona për pjatat e shijshme të mishit të grirë. Receta e parë është për foletë e mishit të grirë, dhe e dyta është lazanja e shijshme. Foletë e mishit të grirë Produktet e nevojshme për foletë e mishit të grirë:
Si Të Gatuajmë Kërpudha
Kërpudhat janë një nga kërpudhat më të shijshme. Sipas njohësve, ata janë të dytët në shije dhe aromë pas tartufeve të patejkalueshëm. Kërpudhat kërkojnë përgatitje të veçantë për të zbuluar plotësisht shijen dhe aromën e tyre. Era e kërpudhave përzihet në mënyrë të përsosur me viçi të pjekur ose mish pule, me lepur ose qengj të zier.
Çfarë Të Gatuajmë Me Majdanoz
Majdanozi është një perime rrënjë nga familja e karotave, koprës dhe majdanozit. Ndryshe nga ata, megjithatë, ajo ngrihet shumë mbi ta. Bima ka qenë e përhapur në Mesdhe që nga kohërat antike. Në atë kohë, megjithatë, ai nuk gëzonte një popullaritet të tillë, ndryshe nga karotat.
Çfarë Të Gatuajmë Me Marule?
Marule është një perime me gjethe të njohura, e cila është shumë e popullarizuar në tryezën ballkanike dhe ne tradicionalisht e hamë atë të gjallë. Marula e freskët është një përbërës kryesor i sallatave klasike të pranverës dhe Pashkëve. Ato përdoren gjithashtu si zbukurime për burger dhe donuts, së bashku me tranguj dhe domate.
