Ushqimi Dietik Dhe Kripa

Video: Ushqimi Dietik Dhe Kripa

Video: Ushqimi Dietik Dhe Kripa
Video: 2 receta për dobësim. Ja si të humbisni 5 kg në vetëm 7 ditë 2024, Nëntor
Ushqimi Dietik Dhe Kripa
Ushqimi Dietik Dhe Kripa
Anonim

Kripa luan një rol të rëndësishëm në ushqimin dietik. Të gjitha dietat rekomandojnë shmangien e kripës sa më shumë që të jetë e mundur. Ka një arsye për këtë. Natyra nuk i ka dhënë njeriut një mjet për të rregulluar përdorimin e kripës.

Njerëzit e Veriut të Largët - Chukchi dhe Eskimos - jetojnë mrekullisht pa kripë. Për shekuj me radhë, kuzhinierët evropianë kanë mprehur aftësitë e tyre duke eksperimentuar me sasi të mëdha kripe.

Kështu, trupi i njeriut gradualisht u mësua me kripë dhe zakoni u shndërrua në një domosdoshmëri. Sipas statistikave, nëntëdhjetë për qind e hipertensionëve si ushqime të kripura.

Kripa e tepërt zvogëlon aktivitetin e enzimave që zbërthejnë kolesterolin dhe ndihmojnë në rritjen e tij në gjak. Kripa e tepërt rrit përshkueshmërinë e mureve të enëve të gjakut dhe i dëmton ato.

Yndyra depozitohet në vendet e lëndimeve. Ushqimet shumë të kripura ushtrojnë tendosje shtesë në veshkat, të cilat pastrojnë gjakun.

Trazues kripe
Trazues kripe

Një i rritur ka nevojë për pak kripë në ditë - nga gjashtë deri në tetë gram. Mundohuni të mos e tejkaloni kripën e ushqimit. Gatuajini pa kripë ose me një sasi minimale kripe dhe lërini të gjithë të shtojnë kripë në pjatën e tyre.

Në recetat e shumë kuzhinave kombëtare ka truket e kuzhinës që lidhen me kripën. Për shembull, zbukurimi për mish ose peshk nuk është i kripur, vetëm mishi ose peshku është i kripur.

Ndërsa hani, mos e teproni me lëngje, sepse në këtë mënyrë trupi është në gjendje të thithë më shumë kripë. Mos harroni të hani fruta dhe perime.

Shumë fruta janë të përshtatshme jo vetëm si një ëmbëlsirë. Ato luajnë rolin e një përbërësi ideal për salcat e mishit - këto janë kumbulla, limoni, frutat e thata.

Recommended: