2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Viti është 1499. Navigatori Portugez Vasco da Gama lundroi në shtëpi pas ekspeditës së tij të parë në Indi. Sidoqoftë, fati i ekuipazhit të tij nuk është aspak i mirë. Nga 170 marinarë, vetëm 54 u kthyen në Gama. Një total prej 116 personash u sëmurën dhe vdiqën në bord nga akrepi. Arsyeja është mungesa e ushqimit të freskët me origjinë bimore dhe shtazore.
Injoranca në atë kohë për sëmundjet dhe biokiminë e trupit të njeriut çoi në këto ngjarje fatkeqe, sepse pas ngarkesës nga India kishte një kurë.
Shkencëtarët më vonë e quajtën këtë faktor të butë antiskorbutik. Ata zbuluan se gjendet në lëndë ushqyese të freskëta dhe veçanërisht në limon dhe portokall.
Deri në vitin 1928, struktura kimike e faktorit antiskorbutik ishte e panjohur, por filluan spekulimet se ajo ishte një vitaminë e tretshme në ujë. Eksperimente të ndryshme janë bërë gjatë shekujve, por ato shpesh kanë qenë të pasuksesshme në kafshë. Prandaj, shkencëtarët besuan se skurbuti është një sëmundje krejtësisht njerëzore.
E vërteta ishte në sintezën e vitaminë C. Ndryshe nga njerëzit, shumica e kafshëve mund ta sintetizojnë vetë këtë vitaminë. Ne duhet ta marrim atë nga burime të jashtme në formë të gatshme.
Ashtu si vitaminat e tretshme në yndyrë, vitamina C nuk përmban një grup amino apo edhe një atom azoti. Sidoqoftë, është e domosdoshme për njerëzit. Ai është i përfshirë në sintezën e kolagjenit, karnitinës dhe disa neurotransmetuesve. Parandalon gjithashtu oksidimin e hekurit dhe bakrit dhe ndikon në transportin elektronik të tetë enzimeve të ndryshme.
Përmbahet në përqendrime të larta dhe në qelizat e shoqëruara me sistemin tonë imunitar. Nuk dihet ende si vitaminë C ndërvepron me të, por shkencëtarët e dinë që në infeksione vitamina pakësohet shpejt.
Prandaj, është mirë që ftohjet dhe sëmundjet e tjera të forcojnë trupin tonë me sasi më të mëdha të acidit askorbik. Ajo gjendet në sasi të mëdha në acerola, hips, speca, majdanoz, fruta agrumesh, kivi, brokoli. Ajo gjendet gjithashtu në disa produkte shtazore si viçi dhe mëlçia viçi, goca deti, havjar merluci, pothuajse në të gjitha vogëlsirat e qengjit dhe disa lloje qumështi.
Recommended:
Zbatimi I Kompleksit Të Vitaminës B
Vitamina B-kompleks përbëhet nga tetë vitamina kryesore: Vitamina B1 (tiaminë), vitaminë B2 (riboflavinë), vitaminë B3 (niacinamid ose niacinë), vitaminë B5 (acid pantotenik), vitaminë B6 (piridoksinë ose piridoksaminë), vitaminë B7), vitaminë B9 (acid folik) dhe së fundmi Vitamina B12 (kobalamina ose cianokobalamina).
Si Manifestohet Mungesa E Vitaminës D Në Trup
Mungesa e ndonjë vitamine mund të ndikojë negativisht në shëndetin e të gjithë trupit. E njëjta gjë vlen edhe për vitaminën D, përfitimet e së cilës janë të pamohueshme. Si ta kuptoni atë person vuan nga mungesa e vitaminës D ? 1. Një person shpesh është i sëmurë Vitamina D forcon sistemin imunitar dhe kur ka një mungesë në trup, një person fillon të vuajë nga viruse të ndryshme pa aftësinë për të luftuar.
Çfarë E Pengon Përthithjen E Vitaminës B12?
Vitamina B12, e njohur gjithashtu si kobalamina, është vitamina ekzistuese më komplekse me rëndësi të madhe për proceset në trupin e njeriut dhe për këtë arsye është studiuar mirë në mjekësi. Trupi ynë ka nevojë për doza relativisht të ulëta të vitaminës B12 çdo ditë, por edhe një mungesë minimale e saj mund të shkaktojë ankesa serioze si anemia, depresioni, lodhja e vazhdueshme dhe të tjera.
10 Rregulla Për Ruajtjen E Vitaminës C
Statistikat tregojnë se shumë shpesh njerëzit konsumojnë më pak sesa është e nevojshme Vitaminë C . Kjo është për shkak të një diete të paekuilibruar, shumë e varfër në fruta dhe perime, të cilat janë një burim kryesor i vitaminës, i quajtur gjithashtu acid askorbik.
Simptomat E Mungesës Së Vitaminës
Vitaminat janë një grup i substancave organike që janë thelbësore për funksionimin normal të qelizave, rritjen dhe zhvillimin e trupit. Ato ndikojnë në proceset metabolike, mbështesin sistemin imunitar, ndikojnë në aktivitetin katalitik të enzimave, si dhe në shumë funksione të tjera jetësore.
