16 Shtator - Dita E Bukës Së Kanellës Me Rrush Të Thatë

Përmbajtje:

Video: 16 Shtator - Dita E Bukës Së Kanellës Me Rrush Të Thatë

Video: 16 Shtator - Dita E Bukës Së Kanellës Me Rrush Të Thatë
Video: Kek me rrush të thatë dhe mollë nga zonja Vjollca 2024, Nëntor
16 Shtator - Dita E Bukës Së Kanellës Me Rrush Të Thatë
16 Shtator - Dita E Bukës Së Kanellës Me Rrush Të Thatë
Anonim

Buka ka ekzistuar që nga kohërat më të lashta, dhe fakti që mund t’i shtojmë përbërës të tjerë interesantë dhe të ndryshëm ka kontribuar në krijimin e bukë e ëmbël kanelle me rrush të thatëtë cilën shumë njerëz e shijojnë sot.

Por çfarë e bën këtë bukë të ëmbël kaq të veçantë dhe shumë të popullarizuar? Nëse doni të dini se ku shënohet ditët e tortës së Pashkëve lukuni me rrush të thatë, lexoni këtë artikull dhe do të mësoni më shumë rreth historisë së tij dhe si mund ta bëni vetë këtë bukë të ëmbël të mahnitshme për të festuar festën e shijshme.

Historia e Bukës së Kanellës me Rrush të thatë

Bukë kanelle me rrush të thatë
Bukë kanelle me rrush të thatë

Paraardhësit e tij janë të famshmit:

Stollen - Tortë Pashkësh me fruta Gjermane me erëza dhe fruta të sheqerosura;

Kulich - një tortë e gjatë Pashkësh, e shërbyer në ruse dhe rajone të tjera sllave;

Panettone - një tortë e gjatë me fruta e mbushur me rrush të thatë, e njohur në Itali;

Të gjitha këto ëmbëlsira ose bukë të ëmbla të Pashkëve, siç quhen ndryshe edhe në Evropë, u bënë të njohura gjatë sezonit të dimrit të tryezës festive, por shpejt pasi u përhapën në atë masë sa që në shumë familje në Angli ato u bënë pjesë integrale e mëngjesit.

Kishte një thashethem nga nikoqirët Concord se ky produkt i mrekullueshëm i kuzhinës u shpik nga Henry David Thoreau, duke e quajtur atë tortën e Pashkëve të Toros, por ky pretendim më vonë u hodh poshtë nga biografi Walter Harding, i cili deklaroi se torta e Pashkëve ose byrek me kumbulla në këtë kohë u shfaq gjatë epoka e Elizabetës.

Festimi i ditës së bukës së kanellës me rrush të thatë:

Në mënyrë që të jemi në gjendje të festojmë në këtë ditë të veçantë, duhet të kemi një tortë kanelle me rrush të thatë dhe kështu festa është e plotë.

Këtu është një recetë e shijshme me të cilën mund të bëjmë bukën tonë të ëmbël shtëpiake aromatik ose një tortë tradicionale të Pashkëve me kanellë dhe rrush të thatë!

Bukë e ëmbël me kanellë dhe rrush të thatë
Bukë e ëmbël me kanellë dhe rrush të thatë

Në një tas të madh, tretni 2 pako maja në 2 gota me ujë të ngrohtë. Shtoni ½ një filxhan sheqer, ¼ një filxhan vaj kanola, 2 lugë çaji kripë, 2 vezë dhe 4 gota miell në ujë me majanë e aktivizuar. Rrahni përzierjen e lëmuar dhe duhet të merrni një brumë.

Gatuajeni brumin për rreth 6-8 minuta derisa të bëhet i butë dhe elastik. Vendoseni në një enë të lyer me yndyrë për të qëndruar në një vend të ngrohtë dhe do të dyfishohet për rreth 1 orë.

Pastaj e goditëm një herë poshtë në tas. Ndani brumin në dy dhe përzieni 1/2 filxhan rrush të thatë në secilën gjysmë. Ne i bashkojmë përsëri.

Për ta bërë tortën e Pashkëve edhe më të mirë, mund ta hapim brumin lehtë, ta spërkasim me kombinimin e pak kanelle dhe pjesën tjetër të sheqerit dhe ta mbështjellim brumin. Pastaj, aty ku mbaron brumi, shtypni me gishta për të ngjitur fundin me rrotull, duke marrë shtresa të dala.

Vendosini në dy forma të pjekjes me yndyrë me qepjet të kthyera poshtë dhe i lini të qëndrojnë edhe për 30 minuta.

Ngroheni furrën në rreth 180 gradë, lyejeni me vaj. Piqni për 45-50 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë. Pasi të jenë gati, i nxirrni nga format e pjekjes dhe i lini të ftohen.

Ne i shërbejmë këtij fantastiku bukë e ëmbël me gëzof me rrush të thatë ftohur

Ore oreks dhe festë e gëzuar dita e bukës së ëmbël me kanellë dhe rrush të thatë

Recommended: