2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pjatat me të cilat Hawaiians janë krenarë janë jashtëzakonisht të ndryshme dhe të shijshëm. Ata kombinojnë shijet ekzotike të produkteve vendore me kuzhinën tradicionale të sjellë këtu nga kolonët nga e gjithë bota. Ananasi dhe frutat e pasionit janë veçanërisht të popullarizuara në Ishujt Havai dhe janë pjesë e shumë pjatave të ëmbla dhe të shijshme.
Që nga zbulimi i Hawaii e deri më sot, kuzhina e këtyre ishujve me diell ka pësuar ndryshime të rëndësishme si rezultat i ndikimeve të ndryshme. Polinezianët ishin të parët që lanë gjurmët e tyre.
Pas mbërritjes së tyre, shtetet ishullore u pasuruan me 30 specie bimore dhe në të njëjtën kohë filluan të rritnin zogj dhe derra. Në atë kohë, u krijua një nga pjatat më të njohura - poi, i përgatitur nga rrënjët e bimës tarot.
Interesante, deri në shekullin e shtatëmbëdhjetë dhe ardhjen e anglezëve në ishujt, ananasi nuk ishte i njohur këtu. Për shkak të klimës së favorshme, ai shpejt u bë fruti më i kultivuar dhe një përbërës kryesor në kuzhinën moderne Havai.
Me kalimin e kohës, njerëz me kombësi të ndryshme migruan në ishujt dhe lanë gjurmët e tyre në traditat lokale të kuzhinës. Kuzhina kombëtare e koreanëve, filipinasve, portugezëve, kinezëve, japonezëve dhe shumë të tjerëve ka ndikuar në disa prej pjatave më të famshme të Hawaiit.
Tradita e bërjes së kalua daton që prej shumë kohësh. Pjata është një derr i vogël i pjekur, i përgatitur në një gropë të veçantë të hapur në tokë të quajtur Imu. Së pari gurët nxehen, mbulohen me kërcell bananeje dhe mishi vendoset mbi to. Për shkak të kohëzgjatjes së gatimit, gjellë i ngjan pjekjes së një derrku në nxehtësi të ulët.
Për shkak të ndikimit të kuzhinës Lindore, peshku i gjallë shpesh është i pranishëm në menunë e Havait tipik. Opsionet më të njohura janë dy: poker dhe taco. Thithja është ton i prerë në kubikë i marinuar në salcë soje dhe erëza. Pjata gjithashtu ka një variant me shtimin e orizit - quhet një tas me thes.
Ky është një variant i së njëjtës pjatë, por me oktapod të papërpunuar. Ne nuk duhet të harrojmë spam (një lloj rrotull mishi), i cili përgatitet me oriz dhe mbështillet me alga deti.
Hawaiianët gjithashtu e duan loko moko - oriz, vezë të skuqur dhe qofte burger, fluturime me salcë mishi. Pjata të tjera të njohura Havai janë manapua, dumplings të mbushura me mish derri dhe luau, një kalë i egër me mish (zakonisht mish derri) dhe mbushje perimesh të mbështjella me një fletë taro, të gatuar në një kurth të gërmuar në tokë derisa të zbuten.
Ananasi dhe frutat e pasionit janë veçanërisht të popullarizuara në Ishujt Havai, prandaj janë pjesë e shumë pjatave të ëmbla dhe të këndshme. Kombinimi i aromave të sjella nga emigrantët është në harmoni me produktet e freskëta të mishit, gjë që e bën kuzhinën edhe më ekzotike dhe unike.
Recommended:
Një Udhëtim I Shkurtër I Kuzhinës Përmes Kuzhinës Së Vietnamit
Kuzhina vietnameze është origjinale, por për pjesën më të madhe është e huazuar nga kuzhinat kineze, indiane dhe franceze. Besohet se kombinon në mënyrë harmonike yin dhe yang. Kuzhina e këtij vendi aziatik është e larmishme, ushqyese dhe promovon jetëgjatësinë.
Udhëtim I Shijshëm: Fruti Ekzotik Pandanus
Pandan është një pemë me gjelbërim të përhershëm që duket si një palmë. Ajo rritet në Afrikë, Indi, Indokinë, Australi, Madagaskar dhe në të gjithë Malajzinë. Mund të gjendet gjithashtu në disa ishuj subtropikal dhe tropikal të Paqësorit.
Udhëtim Në Kuzhinën Kineze: Fasule Të Zeza Të Thartuara
Fasulet e zeza të thartuara janë një përbërës shumë i njohur në kuzhinën kineze. Fasulet e zeza të fermentuara bëhen nga fasule soje që janë tharë dhe fermentuar me kripë, si dhe erëza të tilla si speca djegës dhe / ose verë dhe ndoshta xhenxhefil.
Një Udhëtim I Shkurtër Nëpër Kuzhinën E Kazakistanit
Ky artikull synon t'ju njohë me pjatat kryesore që hahen në këtë vend dhe shijet që njerëzit preferojnë atje. Pjatat kryesore në Kazakistan janë kryesisht mishi. Kuzhina kombëtare në këtë vend karakterizohet nga një larmi produktesh specifike, të cilat mund të jenë qumështore dhe mish.
Një Udhëtim I Shkurtër Nëpër Kuzhinën E Panjohur Të Uzbekistanit
Republika e Uzbekistanit është një vend i vendosur në Azinë Qendrore, i vendosur midis Kazakistanit, Kirgistanit, Taxhikistanit, Afganistanit dhe Turkmenistanit. Kryeqyteti i saj është Tashkenti. Deri në shembjen e Bashkimit Sovjetik në 1991, vendi ishte një republikë Sovjetike e Uzbekistanit.
