Reçeli Perfekt I Dardhës Në 3 Variante

Përmbajtje:

Video: Reçeli Perfekt I Dardhës Në 3 Variante

Video: Reçeli Perfekt I Dardhës Në 3 Variante
Video: Përgatitja e Reçelit të Kumbullës | Homemade Plum Jam 2024, Shtator
Reçeli Perfekt I Dardhës Në 3 Variante
Reçeli Perfekt I Dardhës Në 3 Variante
Anonim

Ka ardhur sezoni i dardhave aromatik. Nëse keni një sasi të madhe të tyre dhe dëshironi të mbani shijen e tyre të pabesueshme gjatë ditëve të ftohta që vijnë, atëherë mënyra më e mirë për ta bërë këtë është përgatitja reçel dardhe. Ka shumë receta për këtë, dhe secila prej tyre garanton një rezultat të mahnitshëm. Shihni vetë:

Reçel dardhe me sheqer te karamelizuar

Produktet e nevojshme: 3.5 kg llamba, 1.2 kg sheqer, 1 litër dhe 1 lugë. ujë, 1 majë lëng limoni

Metoda e përgatitjes: Sheqer dhe 1 tsp. uji derdhet në një tenxhere ose tigan të madh në të cilin do të zihet reçeli. Vendosni sobën dhe përzieni vazhdimisht derisa të merrni një karamel qelibar. Kur të jeni gati, shtoni ujin e mbetur. Llokoçis derisa karamel të shkrihet plotësisht.

Dardhat pastrohen nga farat dhe priten në lagje. Kur përzierja bëhet homogjene, dardhat vendosen në të. Vlim në dendësinë e dëshiruar. Pesë minuta para se ta hiqni nga zjarri, shtoni lëngun e limonit. Reçeli hidhet ndërsa është ende i nxehtë në kavanoza të thatë.

Reçel dardhe
Reçel dardhe

Reçel dardhe

Produktet e nevojshme: 1.5 kg dardha, 1 kg sheqer, disa karafil, 2-3 tbsp. konjak

Metoda e përgatitjes: Dardhat nuk duhet të jenë shumë të pjekura. Qëroni një kungull, grijeni atë dhe priteni në kube. Sasi e vogël me sheqer dhe lëreni për të paktën 12 orë. Pastaj shtoni 1 tsp. ujë dhe disa karafila. Rezultati vihet në sobë dhe zihet derisa dardhat të bëhen transparente dhe lëngu të trashet. Kur kjo të ndodhë, shtoni konjak, përzieni dhe hiqeni nga zjarri.

Reçeli i dardhës derdhet në kavanoza, të cilat sterilizohen për 5-10 minuta.

Jam nga dardhat e plota Petrovka

Produktet e nevojshme: 3 kg dardha Petrovka, 1 litër ujë, 1 kg sheqer

Metoda e përgatitjes: Dardhat pastrohen nga kërcelli. Uji zihet së bashku me sheqerin. Dardhat vendosen të plota në shurupin që rezulton. Reçeli vendoset në sobë dhe zihet për rreth një orë e gjysmë, pastaj hiqet nga sobë. Të nesërmen, gatuajeni derisa të jeni gati.

Reçeli hidhet i nxehtë në kavanoza. Mbyllni mirë dhe kthejeni kapakët poshtë derisa të ftohen plotësisht.

Recommended: