2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Borziloku është një nga erëzat më aromatik dhe të dobishme dhe nëse e thani siç duhet, aroma e tij magjike do të zgjasë shumë. Në këtë mënyrë do të keni një erëz të shijshme dhe aromatik për lloje të ndryshme të pjatave gjatë gjithë dimrit në krah.
Shkëputni gjethet e borzilokut dhe shtrijini ato në një gazetë ose leckë të hollë, duke i shpërndarë në një shtresë. Thani gjethet e borzilokut për disa ditë në një dhomë të thatë me hije që ajroset.
Hidhni petalet e thata në vazo hermetike dhe etiketoni sipër, në mënyrë që të dini se çfarë po ruani në të dhe mos i hapni shpesh pa nevojë.
Borziloku thahet pa shkëputur gjethet nga thuprat. Mblidhni disa degëza borziloku në kyçet, lidheni në fund me një fije të trashë dhe varni poshtë me petalet në një vend të thatë me hije me qarkullim të mirë të ajrit.
Pas dy javësh, hiqni lidhjet, këputni gjethet e borzilokut, shpërndani në kavanoza hermetike dhe ruani ato në këtë formë.
Ju gjithashtu mund të varni tufa borziloku të thata në një vend të dukshëm në kuzhinë, pasi ato janë të bukura. Por fatkeqësisht nuk do të jeni në gjendje të përdorni borzilok për të aromatizuar pjatat, por vetëm për të aromatizuar kuzhinën. Nga qëndrimi juaj në dhomë, kyçet do të thahen dhe do të mbulohen nga pluhuri.
Gjethet e thata të borzilokut për një erëz të domosdoshme për supat, salcat e makaronave, lloje të ndryshme të pjatave me domate, si dhe në pjatat nga të preferuarat e kuzhinës orientale.
Për ta bërë enën me borzilok aromatik, shtojeni në minutën e fundit, disa sekonda para se ta hiqni nga soba ose ta hiqni enën nga furra. Në këtë mënyrë borziloku nuk e humbet aromën e tij unike.
Gjethet e borzilokut janë shkëputur nga një fabrikë që nuk ka lulëzuar ende. Mos grisni të gjitha petalet, ato të vogla nuk janë të përshtatshme për tharje, më të përshtatshmet për ato të mesme.
Para tharjes së borzilokut, lani gjethet e papastërtisë dhe pluhurit, pasi më pas do t'i përdorni drejtpërdrejt në enët. Borzilokun mund ta thani në një sitë në dritën e diellit duke e mbuluar me një leckë të hollë.
Nëse jeni lodhur duke pritur për ditë derisa borziloku të thahet, thani gjethet në dyzet gradë në furrë, por jo më shumë se gjysmë ore. Gjethet pastaj ftohen dhe ruhen në qese lecke ose garzë.
Recommended:
Si Të Thahet Kopra?
Kopra e freskët është një shtesë e shijshme dhe e dobishme për pjatat, sallatat dhe supat e ndryshme, por jo gjithmonë mund ta kemi. Prandaj, mund ta thajmë koprën për momentet kur nuk do të kemi një freskim të dobishëm, por duam të shijojmë shijen dhe aromën e tij.
Si Të Thahet Majdanozi, Kopra Dhe Rigoni
Imagjinoni se si do të shijojnë pjatat tuaja këtë dimër nëse keni erëzat tuaja nga kopshti për t'i shtuar atyre. Sherebela, trumza, e njelmët e verës, kopra, gjethet e dafinës, rigoni, rozmarina dhe majdanozi nuk janë aq të vështira për tu tharë për shkak të lagështisë së ulët që përmbajnë në gjethet e tyre, e cila lehtësisht mund të thahet ose ngrijë.
Si Të Thahet Nenexhiku
Nenexhiku, i njohur gjithashtu si gyozum dhe nenexhik, është një erëz shumëvjeçare me aromë të fortë dhe të paharrueshme. Përdorimi i tij në vendin tonë është i përfaqësuar mirë. Shtë përdorur për të sezonuar të gjitha llojet e pjatave të tilla si supave, zierje, merak, enët e ndryshme me mish, mbushje dhe më shumë.
Si Të Thahet Rigoni Dhe Trumza
Rigoni dhe trumza zgjidhen kur ato janë në lulëzim - kjo sepse jo vetëm që përdoren gjethet, por edhe lulet e këtyre bimëve. Për të ruajtur për një kohë më të gjatë, rigoni dhe trumza duhet të thahen. Përmes procesit të avullimit të lagështisë së tepërt nga bimët, një pjesë e madhe e substancave biologjikisht aktive në to ruhet.
Si Të Thahet Xinxife
Dëllinja ose siç quhet ndryshe hurma kineze, është një nga frutat më të dobishme, por pak në vendin tonë e njohin këtë dhuratë të dobishme të natyrës. Dëllinja mund të thahet dhe kështu pronat e tij të dobishme rriten. Dëllinja nuk mund të qëndrojë e freskët për shumë kohë.
