Parimi I Plotësimit Të Proteinave

Video: Parimi I Plotësimit Të Proteinave

Video: Parimi I Plotësimit Të Proteinave
Video: Çfarë i ndodh trupit nëse hani tre vezë çdo ditë 2024, Nëntor
Parimi I Plotësimit Të Proteinave
Parimi I Plotësimit Të Proteinave
Anonim

Proteina është ndër lëndët ushqyese më të njohura, veçanërisht për atletët aktivë. Ka një aplikim të larmishëm dhe shumë funksione - shumë më tepër sesa ato të yndyrnave dhe karbohidrateve.

Proteina është ndër substancat më të kërkuara. Konsumohet në çdo formë. Ka aftësinë për të riparuar, rindërtuar dhe mirëmbajtur qelizat, kockat, indet muskulore, gjakun, si dhe krijimin e antitrupave të nevojshëm.

Në natyrë, ekzistojnë dy lloje të proteinave - të plota dhe të paplota. Të kompletuara janë të gjitha ato që përmbajnë aminoacide thelbësore. Në rastin më të zakonshëm, ato janë me origjinë shtazore.

Nga ana tjetër, proteinat jo të plota janë me origjinë shtazore. Atyre gjithmonë u mungon një ose më shumë aminoacide thelbësore.

Ekziston edhe një mundësi për plotësimi i proteinave. Kjo është një metodë e konsumimit të proteinave pa konsumuar ushqime me origjinë shtazore. Metoda përdoret gjerësisht nga vegjetarianët dhe veganët.

Plotësimi i proteinave realizohet përmes një kombinimi të kujdesshëm të proteinave bimore. Përmbajtja e kufizuar e aminoacideve në proteina të ndryshme ndryshon. Kur kombinohen dy ushqime të ndryshme, aminoacidet në një proteinë mund të kompensohen plotësisht në mënyrë adekuate nga mungesa e atyre në tjetrën. Ky është thelbi i plotësimi i proteinave. Parimi ndiqet nga çdo dietë e shëndetshme vegjetariane.

Fasule soje
Fasule soje

Kur trupi furnizohet me një larmi burimesh bimore, ai është në gjendje të prodhojë proteina të plota më vete. Për shembull, drithërat janë të ulët në lizinë, ndërsa bishtajoret nuk përmbajnë pothuajse asnjë metioninë.

Kombinimi i proteinave bimore - drithërat me bishtajore, çon në proteina me cilësi të lartë. Ajo është jo vetëm aq e mirë sa proteina shtazore, por në disa raste edhe më superiore se ajo. Ndër ushqimet që konsiderohen si një alternativë e pavarur ndaj proteinave shtazore është soja.

Plotësimi i proteinave merret përmes marrjes së ekuilibruar të farave, arrave, drithërave, bishtajoreve. Ato përmbajnë një përzierje të proteinave që plotësohen në mënyrë adekuate pa pasur nevojë për ndonjë planifikim.

Një nga keqkuptimet është që plotësimi i proteinave duhet të bëhet me një vakt. Kjo nuk është e nevojshme - trupi mban një furnizim me aminoacide thelbësore për një kohë të gjatë. Një dietë e shëndetshme dhe e ekuilibruar është e mjaftueshme për të marrë dozat e nevojshme të proteinave të përfunduara.

Proteina e përfunduar me perime është një mundësi e shëndetshme dhe alternative për konsum dhe për të gjithë ata që çdo ditë theksojnë mishin, vezët dhe produktet e qumështit.

Recommended: