2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Të gjithëve na pëlqen të hamë ushqim të shijshëm dhe të provojmë tundime të reja dhe të reja të kuzhinës. Sidoqoftë, ka ushqime që janë klasikja e përjetshme dhe janë pjata e përsosur anësore për çdo pjatë, pa marrë parasysh nëse është mish apo perime. Orizi është thjesht një ushqim i tillë dhe mund të përgatitet në mënyra të ndryshme, ashtu si ju pëlqen.
Sigurisht orizi përmban arsenik, por sasia e tij mund të zvogëlohet ndjeshëm nëse ziej orizin në një mënyrë të caktuar, raportoi Daily Mail. Specialistët nga Universiteti i Sheffield kontrolluan eksperimentalisht se si ndodhë saktësisht kjo dhe arritën në përfundimin se duke gatuar kështu orizin, përmbajtja e arseniku i rrezikshëm zvogëlohet në mënyrë të konsiderueshme. Përqendrimi i përqindjes së tij zvogëlohet deri në 75% nëse gatuhet siç duhet.
Shkencëtarët shtojnë se orizi së pari duhet të vendoset në ujë të vluar për rreth 5-6 minuta, dhe pastaj duhet të zëvendësohet me të ri, dhe së fundmi përgatitja e garniturës së shijshme duhet të përfundojë nën një kapak në temperaturë të ulët.
Në këtë mënyrë përqendrimi i arsenikut zvogëlohet ndjeshëm dhe orizi bëhet shumë më i dendur dhe më i shijshëm. Duke krahasuar orizin e bardhë dhe kafe, duhet të shtojmë se ky i fundit është më i përshtatshëm nëse jeni në dietë, për shembull, sepse është më i shëndetshëm. Nga ana tjetër, i pari mund të heqë më shumë arsenik nëse e gatuani në këtë mënyrë.
Shtë e rëndësishme të kuptohet kjo arseniku është një kancerogjen shumë i rrezikshëm, e cila klasifikohet në grupin 1. Akumulohet natyrshëm në drithëra, për faktin se tretet në ujë, dhe siç e dimë, orizi rritet në fusha të përmbytura. Ky kancerogjen përmban në sasi mjaft të mëdha në tokë dhe kalon prej tij dhe në të oriz. Kjo është arsyeja pse është mirë të gatuaj oriz në këtë mënyrëpasi kjo do të zvogëlojë ndjeshëm përqendrimin e arsenikut.
Ju duhet të ushqeheni shëndetshëm, por është gjithashtu e rëndësishme të interesoheni për shkallën e dobisë së secilit ushqim. Në këtë mënyrë ju do të kujdeseni për shëndetin tuaj, por gjithashtu do të ndiheni shumë më të gëzuar dhe energjik, si arseniku është shumë i rrezikshëm kancerogjen, kështu që ju mund të zvogëloni përqendrimin e tij në produktet që konsumoni.
Recommended:
Cmbëlsirat Tuaja Duan Të Nuhasin Ashtu
Confmbëlsira përdor aromë natyrale dhe artificiale. Aromat natyrore që janë veçanërisht të njohura janë vanilja, kanella, lëvorja e frutave të ndryshme agrumeve (portokall, limon), arrëmyshk, qimnon, karafil, indrishe, kardamom dhe të tjerët.
Si Të Gatuaj Orizin E Përsosur
Mos mendoni se është e pamundur të gatuhet oriz i bardhë me gëzof, kokrrat e të cilit ndahen nga njëra-tjetra pa u dukur si qull. Shtë e mundur nëse dini disa sekrete të kuzhinës, të tilla si sasia e duhur e ujit, nxehtësisë dhe një kapak i ngushtë në dorë.
Si Të Gatuaj Orizin Kafe
oriz kaf është një drithëra shumë e dobishme, emri i dytë i saj është Mrekulli Aziatike. Përmban shumë substanca të dobishme dhe nuk na lejon të grumbullojmë yndyrë. Ky lloj orizi nuk përmban gluten dhe nuk shkakton alergji. Ka një sasi të madhe të fibrave dhe mbështet metabolizmin tonë.
Kurrë Mos Gatuaj Proshutë Ashtu
Proshuta është një nga produktet më të shijshme në kuzhinë. Por vetëm sepse është një nga ushqimet më të njohura në botë, nuk do të thotë që nuk mund të shkojë keq me gatimin e tij. Ka vërtet krime të tmerrshme kundër proshutës. Dhe për të mos qenë në mesin e tyre, shmangni këto gabime të zakonshme kur e gatuani:
Dieta Me Mollë Sjell Si Bukuri, Ashtu Edhe Shëndet
Në dëshirën tonë për të marrë një figurë të bukur, shumë prej nesh përdorin një dietë të caktuar. Por ndërsa bollëku i dietave rritet me kalimin e çdo dite, është mirë të zgjidhni një që jo vetëm që do të humbasë peshë, por gjithashtu do të ketë një ndikim pozitiv në shëndetin tuaj.
