2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Në Bullgari, pjatat më të zakonshme të mishit janë mishi i derrit dhe pulave. Për mishin e derrit tashmë është shkruar jo vetëm se si ta përgatisni atë për trajtimin e nxehtësisë, por gjithashtu ofroi një numër recetash interesante, disa prej të cilave janë mjaft ekzotike. Kjo është pjesërisht e vërtetë për shpendët, por ka pak informacion se si ta bëni mishin më të lehtë për tu gatuar, në vend se si ta diversifikoni menunë tuaj me receta tërheqëse të shpendëve.
Kjo është arsyeja pse këtu do t'ju japim disa këshilla të dobishme për përgatitjen e mishit të shpendëve, pa u thelluar në temën e recetave, pasi ka shumë në hapësirën e informacionit:
- Para se të kaloni tek mënyra më e shijshme dhe e lehtë për t'u përgatitur mishi i shpendëve, është e rëndësishme të thuhet se përdoret gjerësisht jo vetëm në standardin, por edhe në kuzhinën për fëmijë dhe diete. Arsyeja për këtë qëndron në faktin se përveç se është shumë e shijshme, është edhe shumë e lehtë për tu tretur. Çështja është që në ditët e sotme është e vështirë të gjesh mish të vërtetë shpendësh që nuk është i mbushur me antibiotikë ose aditivë të tjerë të dëmshëm për shëndetin tonë;
- Nëse keni mundësi të gatuani shpendë, është mirë të dini se për pulat e reja sezoni është nga prilli deri në shtator dhe për ato më të moshuarit nga shtatori në maj;
- Kur dëshironi të përgatitni receta më komplekse dhe jo standarde dhe duhet të kërkoni mishin e shpendëve nga patat, rosat, gjelat e detit ose pulat, nuk keni nevojë të merrni parasysh stinët ose muajt, sepse zogj të tillë mund të theren dhe të jenë të shijshëm gjatë gjithë vitit;
- Nëse hasni një zog të vjetër, të cilin do ta njihni nga mishi i tij, është mirë ta lagni për rreth 4-5 orë në një përzierje uji dhe uthulle. Një mundësi tjetër është ta fërkoni mirë me limon, por gjithsesi duhet të prisni pak që mishi të zbutet;
- Rekomandohet të pjekni zogj më të thatë siç janë rosat dhe gjelat e detit, duke i ujitur rregullisht me vaj në të cilin keni vendosur piper të kuq dhe erëza aromatike. Një tjetër mundësi është që të mbështillen zogjtë me feta proshute të yndyrshme, të cilat gjatë pjekjes jo vetëm që do të parandalojnë tharjen e zogut, por gjithashtu do të lëshojnë aromën e tij;
- Kur mbushni zogun dhe nuk keni një fije për të lidhur zonën e tij të barkut, thjesht mund ta thoni atë me krunde dhëmbësh në mënyrë që mbushja të mos dalë.
Recommended:
Disa Rregulla Për Ushqim Të Shëndetshëm
Kur e lejojmë veten të përkëdhelemi një ose dy herë në javë me një pizza të madhe ushqyese ose çokollatën tonë të preferuar, nuk do të thotë se po shkelim dietën tonë të shëndetshme. Ne mund të përballojmë shkelje të tilla, thjesht duhet të ndjekim disa rregulla dhe nuk do të pendohemi.
Aromatizimi Dhe Gatimi I Duhur I Zogjve
Enët e pulave nuk janë vetëm të shijshme, por edhe mjaft të dobishme sepse përmbajnë sasi të mëdha lëndësh ushqyese, mineralesh dhe elementësh gjurmë. Ata janë lehtësisht të tretshëm dhe janë të përshtatshëm për dietën dhe ushqimin e fëmijëve.
Rregulla Të Rëndësishme Për Të Bërë Bllokim Të Bërë Në Shtëpi
Reçeli është një shoqërues i shkëlqyeshëm për mëngjesin. Përgatitur në shtëpi, është edhe më e shijshme. Por ju duhet t'i kushtoni vëmendje disa hollësive në përgatitjen e saj. Fruti duhet të jetë i freskët dhe i freskët. Ata nuk duhet të jenë edhe pak të prishur.
Teknikat Më Të Rëndësishme Në Përgatitjen E Kremrave
Kremra për gëlqere Kjo është shtimi i xhelatinës në kremrat me përbërës të ndryshëm. Pelte mund të jetë dy llojesh: - Ftohtë, në të cilën xhelatina tretet veçmas, ftohet pak (por jo aq sa të bëhet xhel plotësisht) dhe përzihet me produkte të tjera;
Libër Shkollor Kulinar: Përpunimi Primar I Zogjve
Institucionet e hotelierisë marrin zogj të therur, përpunimi primar i të cilave është kryer në thertoret e pulave. Karakteristikë e pastrimit të zogjve është mirëmbajtja e higjienës së lartë gjatë therjes, djegies, shkuljes, zorrëve dhe klasifikimit.