2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Prerja e perimeve dhe thjesht vendosja e tyre në vaj për të skuqur nuk është aq e lehtë, veçanërisht për amvisat fillestare.
Fillojnë të bëhen pyetje të tilla si sa yndyrë, si të priten perimet, etj. Prandaj, kuzhinierët e rinj duhet të njihen me botën e mrekullueshme të gatimit dhe të mësojnë gjërat më të rëndësishme, dhe me kalimin e kohës, madje do të qeshin me pyetjet që ata bëjnë veten e tyre në fillim.
1. Mënyra më e lehtë për të lyer me tigan është me një furçë, e cila është para-lyer me vaj ose gjalpë. Gradualisht, ju do të filloni ta bëni këtë "me sy". Pas lyerjes, nëse bëni ëmbëlsira, sigurohuni që të mielloni tiganin.
2. Miellin e tiganit - ju duhet një lugë miell, vendoseni në tavën e kekut dhe shpërndajeni në të gjithë tiganin. Pjesa tjetër e miellit hiqet.
3. Për ta bërë tortën tuaj të pjekur mirë, duhet ta vendosni në një furrë të parangrohur dhe kur të jetë gati dhe ta fikni furrën - lëreni të ngrohtë për të paktën dhjetë minuta.
4. Nëse keni bërë një tigan për tortë ose një tortë në formë, do të jetë më e lehtë ta ndihmoni që të dalë nëse keni miellosur më parë tiganin ose keni vendosur letër shtëpiake.
5. Nëse keni nevojë për të përhapur brumin - duhet ta tërhiqni gradualisht në anët e formës, duke filluar nga mesi. Për ta bërë më të lehtë për ju, mund të lyeni gishtat - mundësisht me gjalpë, jo me vaj, sepse vaji "rrëshqet" brumin dhe e vendos përsëri në mes.
6. Rrahni vezët dhe sheqerin derisa të zbardhen - rrihni me pirun ose mikser derisa të merrni një krem të bardhë, shumica e të cilave është shkumë.
7. Rrahja e proteinave - filloni të rrahni ngadalë proteinat dhe gradualisht rritni shpejtësinë. Mostshtë më praktike të përdorni një mikser, pasi thyerja e borës kërkon shumë kohë dhe do të jetë e vështirë të bëhet me dorë.
8. Mënyra më e lehtë për të qëruar domate është të derdhni ujë të valë dhe menjëherë të derdhni ujë të ftohtë.
9. Për të larë kërpudhat vendosni në mënyrë të përsosur në një qese plastike, shtoni një lugë miell, derdhni ujë dhe filloni t'i trazoni. Pastaj pije.
10. Nëse keni nevojë të skuqni mishin, vendoseni në vaj të parangrohur dhe kripë vetëm pasi të jetë skuqur në mënyrë që të mos bëhet i fortë.
11. Kur patatet të jenë të bardha, vendosini ato tashmë të qëruara në një enë me ujë në mënyrë që të mos marrin ngjyrë.
12. Kurdoherë që bëni një produkt brumi, është mirë të shoshoni miellin të paktën dy herë, sepse në këtë mënyrë ajri hyn në të dhe pastat bëhen më të buta dhe fryhen më shumë.
13. Kur pjekni piper, vendoseni të pjekur në një qese plastike - kështu që të zihet dhe më pas qërohet shumë lehtë.
Recommended:
Si Të Qëndrojmë Të Rinj Për Një Kohë Të Gjatë
Për të qëndruar i ri më gjatë, duhet të hani kryesisht perime dhe fruta të freskëta, dhe të zëvendësoni ëmbëlsirat me fruta të thata. Mëngjesi me miell tërshëre të njomur në mbrëmje me ujë, në të cilin shtoni fruta të thata dhe pak qumësht.
Këshilla Për Kuzhinierët Kur Përdorni Kardamom
Kardamomi nuk është vetëm aromatik, por edhe një erëz shumë e dobishme. Shefat e kuzhinierëve këshillojnë nikoqirët që ta përdorin shpesh këtë erëz të lënë pas dore në mënyrë të pamerituar. Kardamom përmban vajra esenciale, proteina, fosfor, kalcium, magnez, hekur dhe vitamina B.
Hani Më Shumë Dardha Për T'ju Mbajtur Të Rinj
Deri kohët e fundit, besohej se elementi gjurmë i borit ishte i parëndësishëm për njerëzit. Sidoqoftë, kërkimet e reja në këtë fushë tregojnë se ajo është e përfshirë kryesisht në proceset e transportit të qelizave, duke vepruar si një roje e membranave të tyre.
Këshilla Të Dobishme Për Kuzhinierët Fillestarë
Për të qenë i mirë me diçka, së pari duhet ta kërkoni. Ashtu si me gjithçka tjetër, askush nuk ka lindur shkencëtar, të gjithë mësojmë gjatë udhëtimit. Kur largohemi nga shtëpia dhe lodhemi duke ngrënë sanduiçe të ftohta, ne telefonojmë një të dashur dhe kërkojmë një recetë të lehtë.
Pesë Erëza Për Kuzhinierët E Rinj
Nëse jeni një kuzhinier fillestar, përsëri do të fitoni njohuri dhe aftësi kuzhinës. Janë pesë erëza që janë në gjendje ta kthejnë pjatën më të thjeshtë në një kënaqësi të vërtetë për qiellzën. Me ndihmën e tyre, pjatat tuaja do të kenë shijen e romancës italiane, erëzave dhe erëzave franceze, tipike për shumicën e pjatave lindore.
