2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kifle është një lloj kek i ëmbël i vogël - i ëmbël ose i kripur. Kifle vjen nga fjala franceze mofflet, që do të thotë butë, e cila përdoret për bukë. Muffins janë të njohura në të gjithë botën si një mëngjes ose meze të lehtë pasdite.
Ekzistojnë dy lloje të kifleve - anglisht dhe amerikan. Anglishtja nuk është e përhapur jashtë Mbretërisë së Bashkuar, kështu që kur bëhet fjalë për kifle, ne nënkuptojmë llojin më të popullarizuar amerikan.
Kiflet angleze janë të rrumbullakëta dhe të sheshta, të trasha 2-3 cm dhe të pjekura në tigan ose nën skarë. Përbërësit kryesorë të brumit janë majaja, qumështi, mielli, sheqeri dhe kripa.
Në të kundërt, kiflet amerikanë përgatiten me pluhur pjekje ose sodë buke dhe piqen në kallëpe speciale në furrë në një temperaturë ndërmjet 170-190 gradë për rreth 20-30 minuta.
Muffins janë të ëmbla dhe të kripura. Produktet kryesore nga të cilat përgatiten janë mielli, pluhuri pjekës ose soda, qumështi, vezët, sheqeri dhe yndyra. Zakonisht përdoren aditivë - fruta, arra, çokollatë, rrush të thatë, djathë, sallam, të cilat u japin atyre aromë dhe shije. Disa receta parashikojnë spërkatjen e kifleve me strudel - një përzierje e gjalpit, miellit dhe arrave të shtypura, lotim me krem.
Kiflet mund t’i pjekni në një tigan metalik me fole dhe veshje jo ngjitëse ose në kallëpe silikoni. Tabaka me fole silikoni janë të përshtatshme sepse produktet nuk ngjiten në kallëpe, nuk keni nevojë të jeni në gjendje të vajosni bazat në çdo pjekje, por vetëm një herë gjatë pjekjes së parë.
Një tjetër plus i këtyre formave është shkathtësia e tyre - përveç kifleve mund t'i përdorni për gatim të kremrave dhe pudingave në një banjë uji. Ju gjithashtu mund të vendosni kapsula letre në fole - në këtë rast kiflet e gatshme do të mbrohen nga tharja.
Nëse merrni kapsula letre me shumë ngjyra, do t’i bëni kifletat tuaja shumë më të lumtura.
Muffins janë të shpejtë dhe të lehtë për t'u bërë, ato kanë një larmi të pasur të recetave, në secilën prej të cilave të gjithë mund të shtojnë diçka nga vetja.
Recommended:
Dallimi Midis Orizit Me Kokërr Të Gjatë, Kokërr Të Shkurtër Dhe Kokërr Mesatare
Orizi është një nga drithërat më të dobishëm. Isshtë e pasur me karbohidrate komplekse (75% - 85%) dhe proteina (5% - 10%), të cilat janë burimi kryesor i energjisë për trupin. Kjo është arsyeja pse përdoret kaq gjerësisht. Sidoqoftë, përgatitja e tij provon të jetë një detyrë e vështirë për shumë.
Dallimi Midis Qimnonit Dhe Qimnonit
Ndonjëherë emra të ngjashëm nënkuptojnë gjëra krejtësisht të ndryshme dhe kjo është veçanërisht e rëndësishme për gatimin. Edhe pse qimnon dhe qimnon kanë të njëjtën rrënjë dhe megjithëse të dyja janë erëza dhe mjaft aromatike (por në një mënyrë tjetër), patjetër që ka një ndryshim.
Dallimi Midis Sodës Së Amoniakut Dhe Sodës Së Bukës
Në thelb, soda e amoniakut dhe soda e bukës janë agjentë kimikë të majave. Ata veprojnë kryesisht në një mjedis acid. Efekti i të dyve është i ngjashëm. Kjo i bën ata të këmbyeshëm. Cili lloj i agjentit të majave për t’u përdorur është çështje e shijes dhe vetë recetës.
Dallimi Midis Ullinjve Të Zinj Dhe Të Gjelbër
Ullinjtë janë kultivuar nga njeriu më shumë se 7,000 vjet më parë, dhe sot janë pothuajse një element i detyrueshëm i çdo tryeze. Ata janë rritur në pjesë të ndryshme të botës - disa më tradicionale si në Itali, Spanjë dhe Greqi, të tjerët - më të pazakontë si Zvicra.
Dallimi Midis Nenexhikut Dhe Nenexhikut
Kuzhina tradicionale Bullgare përcaktohet si pikante, pasi një nga lëndët e para kryesore që përdoren janë erëzat. Përdorimi i tyre është një domosdoshmëri që përmirëson shijen e ushqimit dhe promovon asimilimin e tij. Ndikimi i tyre përcaktohet nga përqendrimi, sasia, ngjyra dhe përbërësit e shijes.
