2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Sheqernat e thjeshta ato në të vërtetë janë një lloj i karbohidrateve. Sheqernat natyrore të thjeshta mund të gjenden në fruta, si dhe në qumësht. Ato gjithashtu mund të sintetizohen dhe shtohen në ushqime për t'i ëmbëlsuar ose përmirësuar përmbajtjen e tyre.
Sigurisht, duhet të keni kujdes me ta. Kjo është veçanërisht e vërtetë nëse i konsumoni në sasi të mëdha, sepse nuk janë aq të mira për shëndetin. Ato mund të shkaktojnë mbipesha, sheqer të lartë në gjak dhe më shumë.
Llojet e sheqernave të thjeshta
Siç është përmendur tashmë - sheqernat e thjeshta janë një lloj i karbohidrateve, të cilat përbëhen nga një ose dy molekula të sakarideve ose të ashtuquajturat. mono- dhe disakaridet. Monosakaridet janë lloji më i thjeshtë i sheqernave që nuk mund të ndahen nga trupi për shkak të strukturës së tyre. Kjo do të thotë që trupi ynë i thith ato shpejt dhe lehtë.
Dallojmë tre tipe monosakaridesh:
- glukozë - përmbahet kryesisht në fruta dhe perime, në disa shurupe, ëmbëlsira, mjaltë, pije freskuese dhe disa ëmbëlsira;
- Fruktoza - mund të gjendet kryesisht në fruta. Thithet nga trupi më ngadalë se dy speciet e tjera;
- galaktozë - ajo merret nga sheqernat në qumësht dhe produktet e qumështit.
Disakaridet, siç sugjeron emri i tyre, përbëhen nga dy molekula sheqeri. Kjo praktikisht nënkupton kombinime të monosakarideve. Për trupin, kjo është më shumë punë, sepse i duhet të shkatërrojë molekulat për thithjen më të lehtë. Ne dallojmë llojet e mëposhtme:
- Sukrozë - përbëhet nga glukoza dhe fruktoza. Ky është në të vërtetë emri i sheqerit të bardhë, të rafinuar;
- laktoza - përbëhet nga glukoza dhe galaktoza. Gjendet në qumësht dhe produktet e qumështit;
- sheqer malt ose maltozë - përbëhet nga dy molekula glukoze dhe mund të gjendet në të gjitha produktet që përmbajnë malt. Për shembull, birrë malt dhe pije alkoolike të ndryshme.
Sheqerna të thjeshtë në ushqim
Këtu është një listë e më të zakonshmet ushqime të larta në sheqerna të thjeshtë.
Sheqeri i rafinuar
Dmbëlsira të paketuara
Zemer
Datat
Pjepër
Ananasi
Mollë
Pije të gazuara
Qumësht
Karamele
Ketchup
Recommended:
Ushqime Që Përmbajnë Zink
Zinku është një element i rëndësishëm që është një nga elementët jetësorë në trup. Shtë e nevojshme për funksionimin normal të absolutisht çdo qelize në trupin e njeriut. Normalisht në trupin e njeriut duhet të jetë përmbajnë dy deri tre gram zink .
Ushqime Që Përmbajnë Jod
Jodi është një element kimik që është thelbësor për prodhimin e hormoneve tiroide që rregullojnë rritjen dhe metabolizmin. Jodi është një përbërës i pothuajse çdo bime dhe kafshe të gjallë. Matjet standarde të jodit në ushqim nuk ekzistojnë sepse përqendrimet e jodit ndryshojnë në të gjithë botën.
Ushqime Që Përmbajnë Oksalate
Oksalatet janë kripëra dhe estere të acidit oksalik me baza. Ky acid është acidi më i thjeshtë dibazik dhe në të vërtetë është një kristal pa ngjyrë. Oksalatet gjithashtu duken pa ngjyrë. Ato janë shkaqet e rërës dhe gurëve të oksalatit në veshka, traktin urinar, urinën dhe fshikëzën e tëmthit dhe rrugët biliare, dhe rrallë në gjëndrat e pështymës.
Ushqime Që Përmbajnë Resveratrol
Në jetën e tyre të përditshme plot tension, gjithnjë e më shumë njerëz po kërkojnë një mënyrë jetese të shëndetshme. Njerëzit po kërkojnë gjithashtu një antioksidant të mirë për të mbështetur shëndetin e trupit të tyre. Resveratrol është shumë i dobishëm në këtë detyrë.
Frutat Dhe Perimet Pa Sheqerna
E vërteta alfabetike është ajo frutat dhe perimet janë të dobishme për shëndetin. Ato janë bomba me vitamina, në të njëjtën kohë nuk përmbajnë yndyrna të dëmshme, nuk kanë shumë kalori dhe janë burim natyral i ushqimit. Ekziston edhe një kuptim tjetër - frutat përmbajnë shumë sheqer dhe prandaj shpesh përjashtohen nga menuja.