2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në të kaluarën, gjërat e ëmbla ishin një delikatesë e vërtetë për të rinjtë dhe të moshuarit, pasi tundimet e ëmbla ishin shumë të pakta, dhe qasja në to nuk ishte konstante dhe brenda aftësive të të gjithëve. Kjo është arsyeja pse përgatitja e reçelit sipas një recete popullore ishte një festë e vërtetë në çdo shtëpi.
Një nga këto ushqime të ëmbla entuziaste është thika, e quajtur ndryshe edhe mjalti, stuko dhe të tjera, në të cilat përbërësit kryesorë janë shurupi i sheqerit dhe frutat me një përmbajtje të lartë sheqeri. Emri gomak do të thotë bllokim kungulli.
Për ata që provokohen nga kujtimet e të moshuarve në lidhje me këtë bllokim të këndshëm, këtu hapat me të cilët përgatitet një kruajtëse.
Produktet e nevojshme:
Kungull i pjekur mirë - violinë, rreth 2 kilogramë
Sheqeri - 2 kilogramë
Uji - 2 litra
Vanilje - 2 ose 3 pluhura
Acid limoni - 2 lugë çaji
Për qumështin e gëlqeres:
Gëlqere e shuar - 150 gram
Ujë i ftohtë - 5 litra
Gëlqere është tretur në ujë, duke rrahur shumë mirë në mënyrë që të mos mbetet gunga. Qëndron për 2-3 orë për tu qetësuar dhe tretësira bëhet pak transparente.
Përgatitja e gjoksit:
Qëroni një kungull, grijeni atë dhe priteni në kube të barabarta, afërsisht 2/2 cm. Përmasat duhet të ngjajnë me kënaqësinë turke. Qumështi i gëlqeres filtrohet përmes garzës. Hidhni lëngun e tendosur mbi copat e kungullit në mënyrë që ato të mbulohen. Lëreni të qëndrojë për 12 orë. Kjo do ta bëjë lëkurën e kungullit më të freskët.
Pas kësaj periudhe kohore, copat e kungullit lahen disa herë (4-5 herë) me ujë për të larë gëlqeren prej tyre.
Dy litrat ujë dhe sheqeri zihen për rreth 15 minuta për të marrë shurup sheqeri. Shtoni copat e kungullit dhe gatuajini edhe për 30-40 minuta. Në fund, shtoni acidin limoni dhe vaniljen dhe lëreni edhe për 3-4 minuta në zjarr.
Ajo e nxehta raçel derdhet në kavanoza të thatë dhe pak të ngrohur, të cilat mbyllen dhe kthehen përmbys. Lëreni të ftohet.
Kavanozët ruhen në një vend të thatë ku nuk ka qasje të drejtpërdrejtë në dritë - dollap, bodrum dhe të tjerët.
Recommended:
Mos E Bëni Këtë Kur Bëni Pure Patatesh
Pothuajse të gjithë duan Pure patatesh por jo të gjithë dinë ta përgatisin siç duhet. Askush nuk do të jetë i lumtur nëse është ngjitës, i ftohtë apo pa shije. Nëse shmangni gabimet e mëposhtme, të dashurit tuaj do t'ju bëjnë të gatuani për ta gjatë gjithë kohës.
Këshilla Për Fillestarët Që Përgatisin Humus Në Shtëpi
Kohët e fundit, humus është bërë jashtëzakonisht popullor - të gjithë e pëlqejnë atë dhe të gjithë e duan atë në tryezën e tyre. Krijimi i recetës tuaj është hapi tjetër i natyrshëm. Para së gjithash: çfarë është ajo humusin ? Isshtë bërë nga qiqrat, tahini / tahini (pasta e farave të susamit), limoni, hudhra, vaji i ullirit ose susamit, kripa dhe qimnon.
Udhëzues Për Të Ushqyerit Për Fëmijët: Ushqim I Shëndetshëm Për Fëmijë
Indeksi i ushqimit për fëmijë Lëndët ushqyese të kërkuara për një fëmijë janë të njëjta me ato për të rriturit, ndryshimi i vetëm është sasia. Në vitet e rritjes së tyre, fëmijët kanë një oreks më të madh. Ata kanë nevojë për shumë energji sepse janë të përfshirë në shumë aktivitete fizike.
Si Bëhet Bakllava? (Udhëzues Për Fillestarët)
Le të shohim se si të bëjmë një bakllavë të bukur turke me këshillat e nikoqirëve me përvojë. Sekreti më i rëndësishëm i të gjitha ëmbëlsirave është zgjedhja e miellit të duhur. Truku i dytë është veza - një orë para përdorimit duhet të presim që ato të ngrohen në temperaturën e dhomës.
Gjithçka Për Furrat E Bukës: Këshilla Për Fillestarët
Në vitet e fundit është bërë shumë modë dhe me rëndësi që të keni një furrë buke në shtëpi dhe të shijoni bukë të pjekur fllad pa ndonjë përpjekje. Sidoqoftë, nëse sapo e keni marrë, do të na duhen disa këshilla dhe udhëzime të rëndësishme, si për fillestarët për të bërë bukë shtëpiake në këtë pajisje.
