2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Përgatitja e ushqimit të shëndetshëm nuk është aspak një detyrë e vështirë. Ushqimi do të jetë edhe më i shijshëm dhe i shëndetshëm dhe do të vlerësohet nga e gjithë familja juaj nëse ndiqni disa rregulla në kuzhinë.
1. Asnjëherë mos shtoni vaj ose gjalpë shtesë në ushqim nëse nuk nevojitet.
2. Nëse e keni zakon të gatuani në avull perime, në ujë të valë ata humbin disa nga vetitë e tyre ushqyese. Kështu që përpiquni të mos e tejkaloni kohën e gatimit.
3. Mos shtoni kripë në perime gjatë gatimit. Nëse perimet janë të freskëta, sezoni ato kur shërbehen në tryezë.
4. Kur është e mundur, ndërroni vajin me vaj ulliri.
5. Përdorni një bombol me vrimë nxjerrëse kur erëza ushqimin me vajra bimore. Shpesh ndodh një gabim - kapaku bie dhe vaji derdhet në sallatë, për shembull.
6. Nëse vëreni një tepricë yndyre në vaktet e gatshme - thjesht fshijeni me një peshqir letre ose kruajini me thikë.
7. Mos harroni skarë! Ushqimet në skarë janë shumë më të shëndetshme sesa ushqimet e skuqura me gjalpë.
8. Përdorni një raft për skarë për të kulluar yndyrën e tepërt nga tigani.
9. Zieni peshkun në qumësht ose lëng mishi të verës. Kjo metodë me pak kalori ruan të gjithë lëndët ushqyese dhe aromat.
Recommended:
Rregullat Themelore Për Ngrirjen E Perimeve
Të përshtatshme për ngrirje janë të gjitha perimet që hahen të ziera, të pjekura ose të skuqura. Cilat perime nuk duhet të ngrihen? Trangujve, marule, rrepkë dhe qepë janë ndër produktet për të cilat ngrirja është jashtëzakonisht e papërshtatshme.
Rregullat Themelore Për Ushqimin E Plotë
Le të ndjekim ushqimi i plotë do të thotë të ndjekësh një dietë të ekuilibruar që siguron një larmi ushqyesish. Këto përfshijnë aminoacide. Ato përmbajnë proteina, vitamina dhe minerale. Ushqimi është një burim i substancave që na japin energji për të cilën trupi ka nevojë - proteina, karbohidrate dhe yndyrna.
Rregullat Themelore Për Sterilizimin E Perimeve
Perimet e freskëta preferohen gjithmonë për shkak të shijes së tyre natyrore, aromës dhe ngjyrës, si dhe përmbajtjes së vitaminave dhe elementëve të tjerë ushqyes. Sidoqoftë, kur sezoni i tyre të ketë mbaruar, ne përpiqemi t'i mbajmë në tryezën tonë duke i konservuar, ngrirë ose duke i ruajtur në ndonjë mënyrë tjetër.
Rregullat Themelore Për Skuqjen E Mishit
Sipas të gjitha pikëpamjeve moderne, ushqimi i skuqur është shumë i dëmshëm për shëndetin. Skuqja është baza mbi të cilën përgatitet ushqimi në restorantet e ushqimit të shpejtë. Kjo është vetëm pjesërisht e vërtetë. Ushqimi i skuqur mund të jetë gjithashtu ushqyes, i shijshëm dhe madje i shëndetshëm, siç është i gatuar ose i pjekur, për sa kohë që ndiqen rregullat për përgatitjen e ushqimeve të skuqura.
Rregullat Themelore Për Gatimin E Mishit
Duke lënë mënjanë vegjetarianët, vështirë se ka një person që nuk i pëlqen mishi i pulës së pjekur me lëkurë të artë, viçi i butë ose mish derri ose brinjë të pjekur në skarë, qofte ose qebapa. Për të arritur shijen e mishit të përshkruar më sipër, duhet të mësoni se si t'i gatuani, sepse shumë shpesh bëhen gabime në përgatitjen e mishit.
