2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Për disa, maja e musakës është pjesa më e shijshme e kësaj pjate. Korja e artë, e cila formohet gjatë pjekjes, nuk është vetëm e bukur, por edhe shumë e shijshme. Nëse bëhet siç duhet, mbushja bëhet me lëng, por në pjesën e sipërme të saj është krokante.
Ekzistojnë lloje të ndryshme të veshjeve të musakës. Njëra prej tyre është maja tradicionale Bullgare, e cila përbëhet nga 1 kovë kos, 1 vezë, 2 lugë miell dhe një kripë.
Rrihni vezën mirë, shtoni atë në kos, pastaj shtoni miellin dhe kripën dhe përzieni gjithçka mirë në mënyrë që të mos ketë gunga. Mbushja mund të përdoret në këtë formë ose të nxehet pak në një banjë uji me nxitje të vazhdueshme. Pastaj derdhni mbi musaka dhe piqni për dhjetë minuta derisa të artë.
Një variant tjetër i mbushjes së musaka-s është përdorimi i kremit dhe gjalpit. Hidhni një shtresë të trashë me krem pana mbi musaka, në të cilën shtohet pak kos për ta bërë më të lëngët. Vendosni disa copa gjalpë sipër dhe ktheni musaka në furrë.
Veshja Moussaka përgatitet gjithashtu nga kremi me vezë. Përzieni 350 mililitra krem të lëngshëm me 1 vezë, 1 majë kripe dhe arrëmyshk në majën e një thike. Hidhni këtë përzierje mbi musaka dhe piqni derisa të artë në furrë.
Salca Béchamel përdoret gjithashtu për të mbushur musaka. Përgatitet nga 100 gram gjalpë, 500 mililitra qumësht, 2 lugë miell, kripë, 100 mililitra supë.
Skuqni miellin derisa të artë në miell, shtoni supë në një rrjedhë të hollë dhe pastaj qumështin dhe kripën, të gjitha përzihen mirë për t'u bërë një përzierje e trashë homogjene. Hidhni mbi të musaka dhe piqni derisa të artë.
Për ta bërë majën e musakës më aromatik, shtoni erëza të preferuara për shije. Ju gjithashtu mund të shtoni një grusht erëza të gjelbërta të copëtuara imët - kopër, majdanoz, gjethe selino. Kjo do ta bëjë musaka edhe më të shijshme.
Për ta bërë majën e kores së musakës më krokante, pasi të keni derdhur majën, shpërndani të verdhën e verdhë të rrahur dhe 1-2 copë gjalpë sipër.
Recommended:
Cilat Janë Llojet E Ndryshme Të Specit
Speci është një erëz tradicionale që përdoret nga pothuajse çdo amvise. Zgjedhja shpesh vjen deri te speci i zi ose i kuq, megjithëse ka shumë lloje të ndryshme. Këtu janë më të njohurit në mesin e tyre. Piper jeshil Speci jeshil është në thelb një kokërr e papjekur, e cila përdoret më shpesh në shëllirë të kripur dhe të thartë.
Llojet E Flavonoideve
Ne zakonisht vlerësojmë një produkt ushqimor për sa i përket përmbajtjes së vitaminave dhe mineraleve. Por ekziston një grup substancash që janë më pak të njohura, por shumë më të rëndësishme për ne si antioksidantë ose rregullatorë të enzimave.
Llojet E Miellit
Mielli është i njohur për njerëzit për mijëvjeçarë. Në shumë vende konsiderohet si ushqimi kryesor i popullsisë dhe është i pranishëm çdo ditë në tryezë. Prodhohet nga gruri, tërshëra, thekra, misri, meli, orizi, qiqrat, gështenjat, etj. Vetë procesi i marrjes së miellit konsiston në bluarjen e kokrrave në pluhur.
Llojet Më Të Njohura Të Sushi
Vështirë se ka diçka më tipike për kuzhinën japoneze sesa përgatitja e sushi me famë botërore. Ka mijëra lloje jo vetëm në varësi të asaj që vihet në të, por edhe në mënyrën e formësimit dhe shijes. Nëse nuk keni banuar në Japoni, do të jetë e vështirë të mësoni të mësoheni me larminë e Sushi botë, por është e rëndësishme të njohim speciet më të rëndësishme.
Arabët I Dhanë Musaka Botës
Vështirë se dikush i reziston pamjes së musakës së ngrohtë shtëpiake. Kjo pjatë tepër e shijshme, e konsideruar tradicionale Bullgare në vendin tonë, filloi shekuj më parë nga Lindja e Mesme për të arritur pothuajse çdo vend në planet sot. Ju mund të porosisni moussaka edhe në disa nga restorantet më të mira në botë.
