2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
I fortë dhe ushqyes supë me fasule nuk është vetëm e shijshme por edhe një pjatë e parë tepër e shëndetshme.
Fasulet janë të pasura me vitamina, aminoacide dhe fibra, elementë gjurmë. Dhe proteina, e cila është në sasi të mëdha, është pjesë e produktit dhe absorbohet nga trupi ynë më mirë sesa proteina shtazore. Vini re se edhe pas trajtimit të nxehtësisë, fasulet nuk i humbasin vetitë e tyre të dobishme, që do të thotë se një pjesë e supës me fasule të nxehta të përgatitura fllad do të jetë shumë e dobishme në tryezën e darkës.
Për gatim mund të përdorni lloje të ndryshme të fasuleve - fasule, fasule jeshile dhe fasule të konservuara. Prandaj, koha e gatimit të supës do të varet nga opsioni që zgjidhni.
Gatim supë me fasule nuk është aspak e vështirë, por mos harroni se fasulet e thata të kuqe ose të bardha kërkojnë njomje paraprake, që do të thotë që duhet të kujdeseni paraprakisht. Një pjatë me fasule të konservuara nuk ka shije më të keqe se supa me fasule, por kërkon një minimum përpjekjeje dhe kohe.
Fasulet janë në harmoni të përsosur me produktet e tjera, kështu që ka shumë receta për supë me fasule - me perime, mish, djathë, kërpudha, sallam, drithëra ose ushqim deti.
Zgjidhni të preferuarën tuaj për momentin dhe mos dyshoni - gjellë patjetër do të apelojë për të dashurit tuaj, pa marrë parasysh sa zgjedhëse.
Supë me fasule të kuqe në 2 variante të shijshme - për vegjetarianët dhe mishngrënësit
Fasule të kuqe - 300 g
Vaj perimesh (vaj ulliri) - 2 tbsp.
Karrota - 1 copë.
Rrënjë selino - për shije
Patate - 1 copë.
Qepë - 1 copë.
Hudhër - 2-3 karafil
Çdo supë perimesh - 0,5 litra.
Lëng limoni
Zarzavate, erëza - për shije
Fasulet e kuqe përmbajnë shumë vitamina - vitamina B dhe vitaminë C. Në këtë fasule mblidhet gjysma e tryezës së Mendeleevit, si dhe shumë fibra. Kështu, përgatitja e supës me fasule të kuqe, ju mund të hani jo vetëm ushqim të shijshëm, por edhe të mbushni trupin tuaj me vitamina. Nëse jeni duke agjëruar ose adhurues të kuzhinës vegjetariane, atëherë fasulet e kuqe duhet të jenë të pranishme në dietën tuaj, pasi ajo është një burim i plotë i proteinave. Për të përgatitur supën mund të përdorni jo vetëm fasule të thata dhe të freskëta, por edhe të konservuara. Eksperimentimi me produkte të ndryshme, supa me perime me fasule të kuqe do të jetë unike çdo herë.
Hapat e përgatitjes
Duke ditur të gjitha përfitimet e kësaj supe me vitamina, mund ta filloni ju përgatitni një supë me fasule të kuqe të shëndetshme dhe të shijshme. Nëse keni vendosur të gatuani supë me fasule, atëherë duhet ta lagni atë paraprakisht, idealisht për 6-8 orë. Mbushni fasulet tashmë të njomura me ujë në një raport prej 1 litër ujë për 300 g fasule. Shtoni gjethen e dafinës, piperin e zi dhe ziejini derisa fasulet të zbuten.
Ndërkohë, përgatitni perimet tuaja. Qëroni dhe prisni imët patatet dhe perimet e tjera. Nëse doni që supa të jetë më pikante, duhet të shtypni hudhrën, nëse jo - thjesht copëtoni imët.
Pasi të jenë copëtuar të gjitha perimet, ato duhet të zihen për 5-10 minuta. Gjëja kryesore është të mbani mend që të trazoni herë pas here. Shtoni erëzat dhe kripën tuaj të preferuar. Shtoni perimet e ziera në fasulet e përgatitura. Hidhni lëngun e perimeve të përgatitur paraprakisht dhe pak lëng limoni. Gatuajini në zjarr të ngadaltë derisa fasulet të jenë zier plotësisht.
Supë fasule me mish
Mishi sipas zgjedhjes suaj - 400-500 g
Uji - 4 litra
Fasule (të bardha + me ngjyra) - 1 lugë.
Patate - 4 copë.
karota
qepë
Domatja (sa më e pjekur, aq më mirë) - 2 copë.
Erëza dhe zarzavate
Sepse ky recetë për supë me fasule bazohet në lëng mishi, përmbajtja kalorike e kësaj pjate do të rritet ndjeshëm.
Fasulet e njomura zvogëlojnë kohën e gatimit dhe zvogëlojnë oligosakaridet që përmbahen në fasule dhe çojnë në formimin e gazit.
Vendoseni mishin në ujë dhe vendoseni në sobë.
Mos harroni të hiqni shkumën e formuar gjatë gatimit.
Lani fasulet të paktën dy herë dhe shtojeni atë tek mishi. Vlim për rreth një orë. Ulni nxehtësinë, flluskimet e tepërta do ta bëjnë supën të turbullt dhe jo të shijshme.
Qëroni dhe prerë patatet, shtoni ato në supë.
Bëni një mbushje klasike me qepë dhe karota. Ndërsa perimet ziejnë, grijini domatet në një rende të trashë. Pasi qepa të marrë një ngjyrë të bukur të artë, shtoni lëng domate të sapo përgatitur. Llokoçis dhe ziej për disa minuta më shumë.
Shtoni ato në tigan në supë me fasule. Shtoni erëzat tuaja të preferuara, provoni nëse ka mjaft kripë dhe mbulesë.
Lëreni supën me fasule të ziejë pak dhe shtoni zarzavate të copëtuara.
Të bëftë mirë!
Recommended:
Supë Kockash: Si Ta Bëni Dhe 6 Arsye Pse Keni Nevojë Për Të
Supë kockash po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet, veçanërisht në mesin e mbështetësve të ushqimit të shëndetshëm. Besohet se përmban një numër substancash të dobishme që mund të kontribuojnë në gjendjen e përgjithshme të favorshme të trupit.
Përfitimet Shëndetësore Të Fasules Fasule (fasule)
Një burim kryesor i proteinave dhe fibrave të tretshme, fasulet fava, të njohura edhe si fasule, kanë pak yndyrë të ngopur, duke e bërë atë një ushqim të shkëlqyeshëm me shumë përfitime. Një filxhan fasule mbart 36 gramë fibra të tretshme. Studimet tregojnë se ngrënia e ushqimeve që përmbajnë fibra të tretshme mund të ndihmojë në mbajtjen nën kontroll të niveleve të kolesterolit dhe sheqerit në gjak.
Si Të Bëni Fasule Kafeje Të Pjekura Në Shtëpi
Mmmmmmmmmmmm. Kafe! Që kur Satori Kato, një shkencëtar japonez që jeton në Çikago, doli me idenë për kafe të çastit në 1901, pjekja e fasuleve në shtëpi është vjetëruar. Falënderoj Zotin këtu është brezi i ri, i cili, i pakënaqur me versionet e standardizuara të kafesë së çastit, vendosi të ringjallë praktikën e vdekjes së kafesë së pjekur në shtëpi.
Tre Mënyra Për Të Bërë Supë Me Fasule
Këtu janë tre opsione interesante për supave dhe supave që përgatiten me fasule të pjekura: Supë krem me fasule të pjekura Produktet e nevojshme: 1 gotë fasule të mëdha, 2 lugë gjelle vaj, 1 qepë, 1 thelpinj hudhër, 4 gota supë perimesh, 3 lugë qumësht, 1 lugë çaji miell, kripë dhe nenexhik për shije.
Si Bëhet Bakllava? (Udhëzues Për Fillestarët)
Le të shohim se si të bëjmë një bakllavë të bukur turke me këshillat e nikoqirëve me përvojë. Sekreti më i rëndësishëm i të gjitha ëmbëlsirave është zgjedhja e miellit të duhur. Truku i dytë është veza - një orë para përdorimit duhet të presim që ato të ngrohen në temperaturën e dhomës.
