2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ka pak njerëz në botë që nuk u pëlqen të hanë oriz. Në fillim ndoshta mendojmë për japonezët dhe kinezët, por në fakt orizi në forma të ndryshme konsumohet në të gjitha pjesët e planetit.
Kur duam të përgatisim oriz të skuqur, përballemi me një sërë vështirësish, sepse ose kokrrat ngjiten së bashku, ose digjen, ose mbeten të papërpunuara. Ja se çfarë është e rëndësishme të dini kur doni të përgatiteni oriz i skuqur i shijshëm:
Orizi përmban shumë niseshte, prandaj është e detyrueshme të lahet fillimisht. Përndryshe do të ngjitet.
Pasi të keni larë orizin, duhet ta lini të kullojë në një kullesë. Nëse keni më shumë kohë, është më mirë ta lini për rreth 30 minuta deri në 1 orë.
Nëse nuk keni një kullesë, hidheni në një tigan të mbuluar me një kuzhinë dhe lëreni në diell. Nëse jeni akoma pa fat dhe dita është e zymtë, mund ta përdorni furrën në një nivel shumë të ulët, kështu që thjesht lëreni orizin të thahet, për të mos pjekur.
Yndyra në të cilën do të skuqni orizin duhet të jetë shumë e nxehtë. Skuqni orizin derisa të marrë një ngjyrë të qelqtë, duke trazuar herë pas here në mënyrë që të mos digjet.
Nëse më pas do të zieni orizin në sobë, thjesht duhet të shtoni sasinë e kërkuar të ujit, ta lini për rreth 7-8 minuta në nxehtësi të lartë, pastaj ta zvogëloni nxehtësinë në minimum.
Orizi është mirë të zihet nën kapak, duke pasur kujdes të mos zihet. Më së miri është që tasin e orizit ta hiqni nga zjarri kur të jetë gati gati dhe ta lini të mbuluar edhe për 10 minuta.
Nëse pasi të keni skuqur orizin që dëshironi ta pjekni në furrë, duhet ta kalisni, shtoni sasinë e nevojshme të ujit dhe transferojeni në një tigan. Nuk është e nevojshme ta mbuloni atë me letër alumini ose një kapak.
Nëse jeni duke gatuar oriz të skuqur në kinezisht, është më mirë të përdorni një wok. Në shumicën e recetave, orizi gatuhet paraprakisht, kullohet dhe vetëm atëherë skuqet. Mos e trazoni gjatë gatimit, sepse do të bëhet mush.
Kur kërkohet përgatitja e orizit të skuqur, por nuk keni kohë të mjaftueshme për të pritur që të kullojë, mund të shtoni verë të bardhë ose një lloj tjetër acidi në momentin që e skuqni. Kjo mbron kokrrat e orizit nga ngjitja.
Nëse e doni orizin, përveç orizit të skuqur, gjithmonë mund të vini bast në klasike si speca klasikë të mbushur me oriz, sarma tradicionale me oriz, kunguj të njomë me oriz, pse jo qengji i butë me oriz?
Recommended:
Sekreti I Weisswurst-it Të Shijshëm
Weisswurst është një suxhuk tradicional bavarez që e merr emrin nga pamja e zbehtë. Isshtë përgatitur nga mishi i derrit dhe viçi, të cilat janë të kalitur me majdanoz, qepë, proshutë, lëng limoni, kripë dhe piper. Ky lloj sallami është bërë specialiteti më i njohur i kuzhinës në Bavari, falë Oktoberfestit të famshëm.
Sekreti I Sanduiçëve Të Shijshëm
Pavarësisht nga tendenca e të gjitha sanduiçëve për të rënë me gjalpë poshtë dhe faktit që ato janë të vështira për tu përshtatur në konceptin e ushqimit të shëndetshëm, sanduiçi, në të gjitha varietetet e tij, gjithmonë është pritur me oreks nga fëmijët dhe të rriturit.
Sekreti është Zbuluar! Ja Se Si Ta Bëni Pulën E Famshme Të Skuqur KFC
Pula e famshme e skuqur e KFC është një nga arsyet pse restorantet e zinxhirit kanë miliona tifozë në të gjithë botën, edhe pse ushqimi që ata ofrojnë i përket të ashtuquajturit ushqim të shpejtë dhe nuk konsiderohet veçanërisht dietik dhe i dobishëm.
Origjinali: Orizi Më I Shijshëm I Skuqur Në Kinezisht Gatuhet Në Këtë Mënyrë
Besohet se receta klasike për oriz kinez i skuqur e ka origjinën nga qyteti Yangzhou në provincën lindore të Jiangsu. Përgatitur me mish derri, karkaleca dhe qepë të freskëta, orizi i skuqur Yangzhou është akoma standardi me të cilin vlerësohen të gjitha pjatat e tjera me oriz të skuqur.
Kungulli është I Shijshëm Dhe I Skuqur
Kungulli është një bimë që jep frytin më të rëndë - disa prej tyre mund të peshojnë deri në nëntëdhjetë kilogramë. Lëvorja e fortë e blinduar mbulon brendësinë delikate gjatë transportit dhe ruajtjes. Kungulli mund të ruhet në ambiente të mbyllura deri në pranverë dhe disa ekzemplarë janë ruajtur deri në tre vjet në kushtet e klimës së Azisë Qendrore.
