2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pasta është një produkt brumi që mund të ndryshojë në formë dhe përbërje. Për shekuj me radhë, makaronat janë njohur si një pjatë tradicionale në Itali, kështu që nuk ka asgjë më të natyrshme sesa t'ju ofrojmë spageti, makarona, kanelloni, tortelini ose produkte të tjerë të ngjashëm të brumit të thatë gjatë një pushimi në vendin mesdhetar.
Sidoqoftë, rezulton se pavarësisht traditave dhe dashurisë së italianëve për makaronat, kohët e fundit konsumi i kësaj specialiteti është ulur ndjeshëm, raporton DPA.
Një studim tregon se rreth dhjetë vjet më parë sasia e makaronave të ngrënë për frymë ishte rreth 28 kilogramë, ndërsa në vitin 2013 ishte 25.3 kilogramë. Shtë e qartë se ka një rënie të konsumit të specialiteteve të këtij lloji dhe ky fakt nuk mund të mbetet pa u vënë re.
Fenomeni komentohet gjithashtu nga Gabriele Ricardi, profesoreshë e të ushqyerit në Universitetin e Napolit. Sipas tij, vitet e fundit në të vërtetë ka pasur një rënie të konsumit të makaronave në Itali, por ka një shpjegim logjik për këtë. Pjatat pak a shumë tradicionale janë zëvendësuar nga variacionet e ushqimit të shpejtë.
Gradualisht, marrja jo vetëm e makaronave, por edhe e bukës dhe orizit zvogëlohet, beson Ricardi.
Sipas specialistit, ndryshime vërehen edhe në konsumin e produkteve të mishit dhe perimeve. Aq sa Italia i përmbahet traditave të saj, restorantet lokale tani ofrojnë jo vetëm pjata tipike të këtij rajoni. Në përgjithësi, menuja në restorante po bëhet më e larmishme dhe e gatshme për të kënaqur preferencat e ndryshme të shijes.
Nuk mund të mos përmendim faktin se shumë restorante tani mund t'u ofrojnë vizitorëve specialitete vegjetariane dhe vegane, si dhe produkte ushqimore që prodhohen në kushte ekologjike. Dhe kjo është mjaft normale për një restorant modern që ka shumë konkurrencë.
Për shkak të globalizimit të fortë, gjithnjë e më shumë mund të shihni restorante të huaja që ofrojnë kuzhinë ekzotike siç janë restorantet kineze. Për më tepër, zakonet e njerëzve dhe jeta e tyre e përditshme po ndryshojnë. E gjithë kjo nuk mund të mos ndikojë në preferencat e kuzhinës së italishtes moderne.
Recommended:
Makaronat E Mira Bëhen Vetëm Nga Gruri I Fortë
Gruri durum mban emrin latin Triticum durum dhe i përket gjinisë Triticum L. të familjes Poaceae. Gruri durum është një bimë që disi nënvlerësohet, megjithëse ka karakteristika të mira të kuzhinës. Për shumë vite ishte lënë në hije nga lavdia e grurit të zakonshëm, i cili është padyshim udhëheqësi në prodhimin dhe përdorimin nga njerëzimi sot.
A Janë Të Dobishme Makaronat Dhe Makaronat?
Një nga aktoret më të bukura dhe elegante italiane - legjenda e Hollivudit Sofia Loren, pohon se ajo i ruan format e saj me lloje të ndryshme makaronash. Kjo deklaratë në dukje e pabesueshme është në të vërtetë e vërteta absolute. Makaronat dhe makaronat janë të dobishme, për sa kohë që nuk e teproni.
Sa Kohë Duhet Për Të Përpunuar Makaronat Nga Stomaku?
Sa kohë duhet për të tretur një ushqim të caktuar varet kryesisht nga natyra e përbërësve të tij. Nga të tre makroelementët, ose me fjalë të tjera, lëndët ushqyese kryesore në natyrë - proteinat, karbohidratet dhe yndyrnat, karbohidratet përthithen më shpejt, ndërsa yndyrnat kanë dekompozimin më të ngadaltë.
Çfarë Hanë Italianët Për Mëngjes?
Në Itali, ngrënia është një kult, dhe ushqimi është diçka e shenjtë. Kombi italian ndjek rregullat e tij të pashkruara, të ndërtuara ndër vite. Italianët besojnë se nëse diçka nuk hahet siç duhet, përfshirë edhe në kohë të gabuar, është sikur të jetë kryer sakrilegji.
Pjata Tradicionale Me Të Cilat Italianët Festojnë Vitin E Ri
Italianët festojnë Vitin e Ri, të njohur si Vigjilja, Capodano ose Festa di Saint Silvestro, me ushqim që simbolizon dëshirat për vitin e ardhshëm, dhe natyrisht të kombinuar me shumë Proco ose Spumante (verë me gaz). Ylli i tryezës së Vitit të Ri për shumë italianë është lente.
