2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ju nuk mund të uleni në një tryezë pa djathë dhe bukë - ky është një proverb i vjetër bullgar, i cili është ende i vlefshëm edhe sot. Dallimi është se as buka që blejmë nuk është e vërtetë djathi. Ne do të përqendrohemi në këtë të fundit, sepse ka ende disa shenja që ju mund t'i kuptoni nëse një djathë është i mirëfilltë.
Çmimi
Ju rrallë do të hasni ndonjë produkt ushqimor cilësor që është një çmim shumë i ulët. Kur djathi prodhohet në përputhje me të gjitha kushtet për prodhimin e tij (kohë mjaft e pjekjes, përdorimi i qumështit të vërtetë për prodhimin e tij, etj.), Nuk mund të kushtojë më pak se 9-10 BGN. Zakonisht është rreth 12 BGN. llogaria e asaj që është për shkak të çmimit të saj është e lehtë - për të bërë 1 kg djathë duke përdorur 5-7 litra qumësht.
Data e skadimit
Ne gjithmonë preferojmë që një produkt të ketë një afat më të gjatë të ruajtjes, por është mirë të kihet parasysh se sa më e gjatë jetëgjatësia e tij, aq më shumë ka të ngjarë të përmbajë shumë kimikate ose konservantë në përbërjen e tij.
Në lidhje me djathi yne megjithatë, vlen të përmendet se në vetvete ka një afat mjaft të gjatë rafti nëse ruhet siç duhet. Për këtë arsye, ne ju rekomandojmë që të ju blini djathëqë është me shëllirë.
Pamja dhe struktura
Djathi i vërtetë, e cila është pjekur mirë dhe jo e freskët, nuk duhet të duket e mykur dhe të ketë vrima të vogla këtu dhe atje. Duhet të jetë e vështirë se sa e butë. Kjo e fundit është përsëri në rastin e djathit të pjekur mirë.
Vendi i blerjes
Sipas një ligji të miratuar në Bullgari, të gjitha llojet e djathit, të cilat praktikisht nuk janë reale, por bëhen në bazë bimore, duhet të vendosen në stenda të ndara. Siç e dimë mirë, ndonjëherë gjërat nuk janë siç duhet.
Sidoqoftë, nëse blini djathë nga zinxhirët e mëdhenj të shitjes me pakicë, mos blini një që vendoset në një stendë të etiketuar "Imitimi i produkteve të qumështit". Ne kerkim te djathë me të vërtetë cilësor, ne do t'ju rekomandonim të shkoni në një qumështore, edhe pse kjo përsëri nuk ju jep një garanci të plotë.
Prodhues
Siç thamë, qumështorja ose e ashtuquajtura fermat e qumështit janë zgjedhja juaj më e mirë. Nëse nuk keni një qumështore ose fermë afër, referojuni vetë prodhuesit të djathit. Zgjidhni marka dhe emra të tillë që janë vendosur përgjithmonë në tregun tonë dhe ndiqni ato që shënohen në etikën e tyre.
Recommended:
Si Ta Njohim Vajin E Vërtetë
Pas inspektimit të fundit të Shoqatës së Konsumatorëve Aktivë, u bë e qartë se tregu ende po shet gjalpë të rremë. Ekspertët thonë se ekzistojnë 2 tregues kryesorë me të cilët duhet njohur vaji i rremë. Për fat të keq, vetëm pasi të kemi blerë dhe hapur paketën, mund të dimë nëse produkti është vaj i vërtetë apo jo.
Dr. Baykova: Ja Se Si Ta Njohim Djathin E Vërtetë
Djathi në tregun bullgar është i sigurt për konsum. Ka disa probleme në lidhje me cilësinë e tij, por ne jemi duke punuar në përmirësimin e saj, tha Dr. Alexandra Borisova nga Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore në BTV. Gjatë paraqitjes së tij të ftuar në emision Këtë mëngjes, shefi i Drejtorisë së Kontrollit të Ushqimit në BFSA, Simeon Prisadashki nga Shoqata e Prodhuesve të Qumështit në Bullgari, dietologia Prof.
Ja Se Si Ta Njohësh Djathin E Verdhë Të Vërtetë Në Dyqan
Në treg në vendin tonë ju mund të shihni se ekziston një larmi e madhe e llojeve të ndryshme të djathit. Por jo të gjitha produktet mund të etiketohen djathë i verdhë i vërtetë . Këtu si të njohim djathin e verdhë të vërtetë në dyqan - shikoni këshilla të dobishme në linjat vijuese:
Ata Zëvendësojnë Djathin E Verdhë Me Djathin Gouda
Në dyqanet vendase ata zëvendësojnë masivisht djathin e verdhë me djathin Gouda, pasi çmimi i qumështit holandez është shumë më i ulët se djathi i njohur i verdhë. Edhe pse ofrohet me çmime tërheqëse për konsumatorët, siç është 6-7 BGN për kilogram, shija e djathit Gouda nuk i ngjan aspak djathit të verdhë.
Si Ta Njohim Vajin E Vërtetë Të Ullirit Ekstra Të Virgjër?
Klasifikuar si "ari i lëngët" nga Mesdheu, vaji i ullirit fsheh shumë sekrete. Konsiderohet si një nga superushqimet që ndihmojnë trupin tonë të jetë i shëndetshëm, dhe në të njëjtën kohë të kujdeset për pamjen tonë të mirë, duke qenë pjesë e një numri të produkteve kozmetike.
