2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Domatja blu është vendase në Indi. Ky vend ka qenë një kultivues dhe konsumues i madh i perimeve të dobishme për mijëra vjet. Pjesa tjetër e botës e zbuloi relativisht vonë. Vetëm në shekujt e fundit Evropa filloi të kuptojë përfitimet shëndetësore të konsumimit të tij dhe e përfshiu atë në gatim dhe ushqim të ndjeshëm.
Në Indi, për shembull, ka dhjetëra mënyra për ta përgatitur atë, disa prej të cilave janë rreptësisht specifike për një rajon të veçantë në vend. Patëllxhan mund të pihet, piqet, zier, erëza me kerri, turshi, tharë, skuqur.
Sidoqoftë, gjëja kryesore që duhet mbajtur parasysh është fakti që sa më pak të gatuajë, aq më mirë do të ruhen lëndët ushqyese të vlefshme.
Bestshtë më mirë të zieni ose të pjekni perimet. Skuqja e tij e zakonshme në shumë yndyrë nuk rekomandohet veçanërisht. Ju do të mbani cilësitë e tij të mira nëse e lini pak krokante dhe aplikoni një trajtim të shkurtër termik.
Mënyra tradicionale për të hequr shijen karakteristike të hidhur është të fërkoni perimet e prera me kripë dhe ta lini të qëndrojë për rreth 30 minuta.
Indianët arrijnë të njëjtin efekt duke lagur domate blu për 20 minuta në ujë në të cilin është vendosur ekstrakti i frutave të ujit tamarind. Kjo ruan ngjyrën natyrale të perimeve (nuk errësohet) dhe heq hidhërimin e lehtë për shkak të një alkaloidi të caktuar në patëllxhan.
Patëllxhanët në rritje janë të ngjashme me ato të domateve. Domatet blu përmbajnë përqendrimin më të lartë të mundshëm të nasuninës antioksiduese dhe mineraleve kalcium dhe kalium midis të gjitha bimëve. Kjo sigurisht që i jep atij titullin Mbret i Perimeve.
Sipas Ayurveda, kjo perime pastron trupin, ndihmon me gaz të dhimbshëm, pastron gëlbazën, kuron pagjumësinë dhe përmirëson tretjen.
Kjo perime është gjithashtu e pasur me fibra, të cilat ndihmojnë në kapsllëk, hemorroide dhe kolit. Ka pak kalori dhe absolutisht pa yndyrë. Prandaj, kur tretet, patëllxhani thith dhjamin, duke kaluar përmes sistemit të tretjes, duke ndihmuar kështu në lehtësimin e humbjes së peshës.
Recommended:
Sushi - Mënyra Për Të Ngrënë
Ka shumë njerëz për të cilët ushqimi është më se i nevojshëm. Pleasureshtë një kënaqësi e vërtetë - kjo është pikërisht ajo që jep konsumin e sushi. Mund të blihet ose të përgatitet në shtëpi. Sushi është një ushqim mjaft i veçantë për shije, që kombinon orizin dhe perimet të mbështjellura me peshk.
23 Mënyra Të Shijshme Për Të Ngrënë Avokado
Avokado mund të shtohet në shumë receta për të shtuar më shumë lëndë ushqyese në dietën tuaj. Vetëm 28 g avokado përmban sasi mjaft të mira të yndyrnave të shëndetshme, fibrave dhe proteinave. Avokadot gjithashtu janë treguar të kenë një efekt të mirë në sistemin kardiovaskular, kontrollin e peshës dhe plakjen e shëndetshme.
Cila është Mënyra Më E Mirë Për Të Ngrënë Vezë?
Hasshtë komentuar dhe shkruar shumë në pyetjen nëse vezët janë të dëmshme apo të dobishme për shëndetin tonë dhe nëse, nëse dëshirojmë t’i hamë, duhet të kemi kujdes që të mos mbidozojmë sasitë e tyre. Dhe kjo temë është veçanërisht e rëndësishme jo vetëm në Pashkë, ajo diskutohet gjatë gjithë vitit.
6 Mënyra Për Të Ngrënë Avokado Për Të Qenë Të Shëndetshëm Dhe Të Dobët
Deri vonë që konsiderohej një frut tepër ekzotik për ne, sot ne jemi shumë të etur për të konsumuar avokado. Kemi dëgjuar që edhe pse kalori, ka shumë përfitime për shëndetin e njeriut. Për shkak të pasurisë së të gjithë lëndëve ushqyese që përmbahen në të, ai ka një efekt ngopës dhe mbështet veprimin e sistemit tonë të tretjes.
Sa Për Të Ngrënë Për Tu Ngopur Pa Ngrënë Shumë
Ndër rregullat themelore për një mënyrë jetese të shëndetshme është mbrojtja ndaj mbingopjes. Për të përmbushur këtë kërkesë, ne duhet të zbatojmë maksimën e mëposhtme në jetën tonë të përditshme: "Ne duhet të ngrihemi nga tryeza me një ndjenjë të lehtë të urisë"
