Pse Torta është E Butë

Video: Pse Torta është E Butë

Video: Pse Torta është E Butë
Video: Më mirë sesa ëmbëlsira! Pie me mollë me krem është thjesht e mrekullueshme! SHUME SHENJE! 2024, Shtator
Pse Torta është E Butë
Pse Torta është E Butë
Anonim

Ndonjëherë torta piqet nga jashtë dhe duket shumë mirë, por nga brenda është e lëmuar - e papjekur dhe me shije të pakëndshme.

Në mënyrë që torta të piqet mirë si brenda ashtu edhe jashtë, duhet të ngrohni furrën në rreth 170 gradë. Sapo të shfaqet një kore e lehtë në tortë, ulni temperaturën në 130 gradë.

Ashtë një ide e mirë të përdorni funksionin e ventilatorit të nxehtë, nëse sobë juaj ka një të tillë. Nëse pjesa e sipërme e tortës fillon të digjet, mbulojeni tortën me fletë metalike dhe zhvendoseni në pjesën e poshtme të furrës. Në përgjithësi, është më mirë nëse e pjekni tortën, duke ulur skarën e furrës në nivelin më të ulët të mundshëm.

Nëse djeg pjesën e poshtme, ngrijeni sa më lart. Për të përcaktuar nëse ëmbëlsira është pjekur nga brenda, duhet ta shponi me një kruese dhëmbësh. Nëse nuk i përmbahet asnjë brumë, torta është pjekur mirë.

Pse torta është e butë
Pse torta është e butë

Për pjekje të mirë, duhet ta ktheni tavën në furrë disa herë në mënyrë që të piqet në mënyrë të barabartë. Duhen rreth dyzet minuta për të pjekur një tortë të mesme.

Kini parasysh që nëse në brumin e tortës ka fruta që janë më me lëng, shtrydheni ato pak më parë, sepse përndryshe torta do të mbetet e lëmuar, pavarësisht sa e pjekni.

Për t'u siguruar që torta me fruta do të piqet mirë, piqeni atë më ngadalë se një tortë e zakonshme, në një temperaturë më të ulët.

Nëse, pavarësisht të gjitha përpjekjeve tuaja, torta mbetet e lëngshme, mund të provoni mashtrimin e mëposhtëm: hiqeni tortën nga tava dhe vendoseni në një enë speciale qelqi për një furrë me mikrovalë.

Ndizni mikrovalën në fuqinë maksimale dhe lini tortën brenda për rreth katër minuta. Pastaj vendoseni përsëri në tigan dhe piqni për disa minuta në një furrë normale për të hequr plotësisht lagështinë. Torta do të bëhet më e vogël dhe e thatë, por nuk do të jetë e lëmuar nga brenda.

Recommended: