2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kulantro, i njohur gjithashtu si Chadon Benny në Karaibet anglishtfolëse, është një barishte që u jep pjatave një aromë shumë interesante. Përdoret gjerësisht në kuzhinën e Trinidad dhe Tobago - në fakt, është një nga bimët kryesore në gatimin në këtë republikë të dyfishtë ishullore.
Ndonjëherë përdoret në sushi aziatik. Nativeshtë vendas në Meksikë, Amerikën e Jugut dhe Qendrore, por është rritur gjithashtu në Hawaii, Kamboxhia, Vietnam dhe Meksikë. Ajo rritet gjatë gjithë vitit në zonat ku klima është e nxehtë dhe e lagësht.
Kulantro ose koriandër kanë një aromë të ngjashme, por njëra nuk është sinonim me tjetrën. Ata në të vërtetë janë kushërinj të largët, por Culantro është shumë më intensiv dhe më i fuqishëm (rreth 8 deri në 10 herë më i fortë) në aromën e tij. Prandaj, duhet të përdoret me mençuri dhe me kujdes.
Bima ka gjethe të gjata dhe të dhëmbëzuara dhe çel në blu. Sapo të lulëzojë, ajo fillon të humbasë aromën e saj. Chadon Benny mund të shndërrohet në një pastë së bashku me zarzavatet sezonale. Konsiderohet si një erëz e detyrueshme kur pjek peshkaqen.
Shpesh u shtohet recetave të fasuleve dhe orizit. Kur copëtohet sapo, mund të shijojë mish, ushqim deti, perime dhe madje edhe fruta.
Përgatitur për çaj, Culantro zbut me sukses simptomat e ftohjes dhe gripit dhe pavarësisht forcës së tij lehtëson shqetësimin e stomakut. Kur gatuani, është mirë të shtoni me të në fillim, në mënyrë që të jetë e mundur të zhbllokoni shijen e saj sa më plotësisht të jetë e mundur.
Kulantro është një barishte shumë e njohur në kuzhinën e Karaibeve. Shtë një pjesë e një përzierje të famshme perimesh të quajtur Sofrito.
Recommended:
Fruta Ose Lëng I Plotë - Cili është Më I Dobishëm Për T’u Konsumuar?
Moda e freskët dhe i turpëruar është shumë e rëndësishme sot. Ato janë baza e dietave të panumërta, të cilat janë më të rëndësishme për njerëzit e zënë, por të shqetësuar për njerëzit e tyre të shëndetit. Ato përgatiten shpejt dhe lehtë dhe thuhet se ndihmojnë trupin të humbasë peshën dhe detoksifikimin.
Qumështi I Kafshëve Ose Perimeve - I Cili është Më I Mirë Për Ju
Qumështi është një nga ushqimet kryesore në menunë tonë që nga lindja deri në fund të jetës. Sot, industria ushqimore ofron një zgjedhje të gjerë të llojeve të qumështit. Dilema kryesore në zgjedhje është midis produktit shtazor dhe ekuivalentëve të tij bimorë.
Proshuta është E Dobishme Ose E Dëmshme
Të gjithë e dimë që proshuta është e pasur me yndyrë. Kjo është arsyeja pse shumë prej nesh e përjashtojnë kategorikisht proshutën nga menuja jonë, nga frika se mund të dëmtojë vetëm shëndetin tonë. E vërtetë, proshuta përmban kolesterol, por ki parasysh se është më pak sesa te gjalpi, për shembull.
Pule Ose Gjel Deti - Cila është Më E Dobishme?
Pothuajse të gjithë dietologët janë të mendimit se mishi i yndyrshëm, veçanërisht mishi i derrit, duhet të shmanget. Disa madje besojnë se mishi i kuq duhet të shmanget, prandaj mishi i shpendëve është më i dobishmi gjatë dietës. Përsëri, jo të gjitha, sepse rosa, për shembull, është shumë e yndyrshme.
Lëng Ose Gojëmjaltë: Cili është Më I Mirë Për Mua?
Frutat dhe perimet janë të mira për ne dhe askush nuk do ta kundërshtojë këtë. Kur konsumohen çdo ditë, të freskëta, ato mund të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës, goditjes në tru dhe kancerit, ndërsa ndihmojnë në kontrollin e peshës.
