2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Brokoli dhe lulelakra janë ndër perimet më të dobishme, pasi ato janë një bombë e vërtetë e vitaminave. Ato ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar dhe mbrojnë trupin nga sëmundjet e mëlçisë dhe madje edhe nga kanceri.
Ato funksionojnë mirë edhe kundër plakjes dhe janë veçanërisht të dobishme për njerëzit që vuajnë nga anemia. Ndryshe nga lakra e zakonshme, ato nuk shkaktojnë fryrje të stomakut dhe janë të përshtatshme për konsum edhe nga fëmijët e vegjël. Kjo është arsyeja pse është mirë të konsumohen gjatë gjithë vitit, jo vetëm kur janë në stinë.
Edhe nëse nuk keni brokoli dhe lulelakër të freskët, ato mund t’i merrni të ngrira nga pothuajse çdo dyqan i madh.
Dhe është më mirë të mësoni se si t'i ngrini ato vetë, dhe për këtë qëllim duhet të zgjidhni vetëm perime cilësore. Nëse është e nevojshme, duhet të hiqni disa nga lulet që mendoni se janë të papërshtatshme për konsum.
Ja se çfarë është e rëndësishme të dini kur doni të ngrini lulelakër ose brokoli:
1. Kur blini lulelakër dhe brokoli, merrni gjithmonë produkte cilësore, edhe nëse janë pak më të shtrenjta.
2. Për të ngrirë lulelakër dhe brokoli, ato duhet së pari të zbardhen për të mbajtur të pandryshuar ngjyrën, strukturën dhe shijen e tyre.
3. Produktet së pari duhet të lahen mirë. Për ta bërë këtë, copëtoni brokolin dhe lulelakrën në copa të vogla dhe hiqni pjesën më të trashë. Lani ato tërësisht. Tani janë gati për zbardhje.
4. Zbardhni lulelakrën dhe brokolin për rreth 7 minuta, duke i vendosur ato në ujë të vluar me kripë. Për ta bërë këtë, duhet të keni një enë mjaft të madhe ose thjesht t'i zbardhni ato në pjesë. Gjithmonë shtoni pak kripë në ujë, dhe koha e zbardhjes nuk duhet të jetë kurrë më pak se 5 minuta.
5. Pasi perimet të jenë zbardhur, derdhni ujë të ftohtë dhe i lini të kullojnë mirë në një kullesë. Nëse është e nevojshme, gjithashtu mund t'i thani me kujdes me letër kuzhine.
6. Kur perimet të jenë gati për të ngrirë, vendosini në qese, duke i shtypur lehtë në mënyrë që paketat të jenë kompakte dhe të mos zënë hapësirë të panevojshme në frigorifer. Alsoshtë gjithashtu shumë e rëndësishme të hiqni ajrin nga qeset dhe pastaj t'i palosni ato plotësisht.
7. goodshtë mirë të përgatisni porcione të ndryshme brokoli dhe lulelakër në varësi të asaj për të cilën do ta përdorni.
Ju mund të shkruani në shirit ngjitës sasinë e përafërt të perimeve në mënyrë që të mund të gjeni rrugën tuaj më lehtë kur vendosni t'i përdorni ato.
Recommended:
Këshilla Për Ngrirjen Dhe Shkrirjen E Brumit
Shumë amvise i bëjnë vetes pyetjen: A është e mundur ngrijeni brumin me maja ? A do të ndryshojë shija e pjatës më pas shkrirja e brumit ? A do të ndryshojnë produktet në recetë pas shkrirjes? Përgjigjja është shumë e thjeshtë - brumi i majasë mund të ngrihet pa ndonjë problem, dhe produktet e brumit të shkrirë nuk do të ndryshojnë nga produktet e brumit të freskët.
5 Këshilla Të Paçmueshme Për Të Bërë Petulla
Nuk ka asgjë më të mirë se petullat e shijshme gjatë fundjavës. Çelësi për të mëdhenjtë petulla megjithatë, është teknikë. Këtu janë disa këshilla se si t'i bëni ato si duhet dhe të shmangni disa gabime të zakonshme. 1. Përgatitja e përzierjes Përzierja duhet të jetë e lëmuar dhe pa gunga.
Këshilla Kryesore Për Zbardhjen Dhe Ngrirjen E Specave
Për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminës C, specat konsiderohen si një nga perimet më të dobishme. Pavarësisht nëse janë të kuqe, jeshile apo të verdhë, gjatë periudhës nga qershori deri në shtator, ato janë prezente në tryezën tonë. Sidoqoftë, nëse doni që kjo të vazhdojë gjatë muajve më të ftohtë të dimrit, është mirë të mësoni se si të zbardhni specat dhe t'i ngrini ato në frigorifer.
Këshilla Të Paçmueshme Për Pjekjen Në Furrë Me Një Ventilator
Në ditët e sotme, shumica e sobave kanë një ventilator në furrë. Falë tij, qarkullon ajri i ngrohtë, i cili çon në gatim më të shpejtë, ëmbëlsirat bëhen kafe më shpejt, mishi bëhet më i butë në një kohë më të shkurtër. Sidoqoftë, kur përdorni furrat e ventilatorit, duhet të ndiqen disa rregulla.
Këshilla Për Ngrirjen Dhe Ruajtjen E Midhjeve
Midhjet janë ndër prodhimet e detit të preferuara dhe falë fermave të midhjeve mund të konsumohen në dimër. Në të gjitha rastet, është më mirë t’i hani të freskëta dhe të pastruara shumë mirë, por në shumë raste kjo është e pamundur. Për këtë arsye, ne do t'ju japim disa këshilla se si të ruani midhjet duke ngrirë dhe konservuar:
