2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Orizi është një nga drithërat më të dobishëm. Sidoqoftë, cilësitë e tij shëndetësore shpesh nënvlerësohen.
Orizi është një kulturë jashtëzakonisht e pasur me karbohidrate komplekse, të cilat nga ana tjetër janë burimi kryesor i energjisë për trupin. Përveç kësaj, orizi ka një indeks glicemik shumë të ulët.
Orizi ndahet në disa nënlloje, në varësi të ndryshimeve në kokrra. Mund të jetë - kokërrzuar, kokërr mesatar dhe kokërr kokërr.
Për më tepër, sipas disa shtresave të guaskave të jashtme, të pasura me vitamina dhe minerale dhe sipas shkallës dhe metodave të heqjes së tyre, ekzistojnë disa lloje orizi - kafe / kokërr e plotë, kafe në avull, e bardhë, e bardhë me avull, e bardhë e lëmuar dhe gatim të shpejtë të bardhë.
Orizi me drithëra konsiderohet më i dobishmi. Gjatë përpunimit, hiqet vetëm lëvorja, duke ruajtur në maksimum cilësitë e tij ushqyese. Orizi i bardhë i nënshtrohet përpunimit më aktiv, në të cilin humbin vitaminat dhe mineralet nga përbërja e tij.
Orizi ka vlera të larta ushqyese. Përmban 75-85% karbohidrate dhe 5-10% proteina, të cilat janë motorët kryesorë të energjisë në trup. Kjo është arsyeja kryesore pse kjo kulturë konsiderohet e përshtatshme sidomos për atletët aktivë.
Një nga keqkuptimet më të mëdha që lidhen me të është se përmbajtja e niseshtesë çon në akumulimin e yndyrës nënlëkurore. Amidoni i orizit, për shkak të karakteristikave të tij fizike dhe kimike, tretet më lehtë dhe thithet thuajse plotësisht nga zorrët.
Dhe përveç që është një ushqim plotësisht pa yndyrë të tepërt, orizi gjithashtu përmban një sasi të kufizuar mineralesh. Natriumi i ulët, për shembull, e bën atë një ushqim ideal për njerëzit që vuajnë nga hipertensioni dhe sëmundjet e zemrës.
Nga ana tjetër, orizi kafe, i cili është më i dobishmi, është një burim natyral i fibrave, vitaminave B dhe mineraleve.
Ka një indeks glicemik shumë të ulët, që do të thotë se përthithet ngadalë dhe nuk çon në rritje të niveleve të sheqerit në gjak. 362 kcal, 3 g yndyrë, 8 g proteina dhe 76 g karbohidrate gjenden në 100 gram oriz kokërr.
Disavantazhi i vetëm i orizit kafe në krahasim me orizin e bardhë është gatimi shumë më i ngadaltë. Duhen të paktën 45-50 minuta që të zbutet plotësisht. Sidoqoftë, pritja ia vlen.
Recommended:
Çfarë Përmban Vërtet çokollata?
Çokollata është lideri i padiskutueshëm midis ushqimeve të ëmbla dhe vështirë se ka njeri që mund t'i rezistojë këtij tundimi. Për disa vite tani, pyetja ka qenë në rendin e ditës nëse çokollata është e dobishme apo më mirë e dëmshme. Sigurisht, për t’iu përgjigjur kësaj pyetjeje, duhet të dimë saktësisht se cilës çokollatë po i referohemi dhe të shikojmë në detaje përmbajtjen e saj.
Çfarë është Orizi Ngjitës Dhe Për çfarë Përdoret?
Kjo kulturë njihet si ngjitëse ose oriz i ëmbël . Pavarësisht nga emri, është një oriz i rrumbullakët që dallohet menjëherë nga struktura ngjitëse ngjitëse. Kjo cilësi e orizit është për shkak të mungesës së përbërësit të amilozës. Ndryshe nga orizi me kokërr të gjatë, i cili përmban 19-23% amilozë, orizi ngjitës përmban maksimumi 1%.
Çfarë Përmban Birra Vendase Dhe Si Të Njohim Birrën Cilësore
Edhe pse Bullgaria nuk është vendi kryesor në pirjen e birrës në botë, kur vjen vapa e verës, nuk ka pije më të popullarizuara në vendin tonë. Sidoqoftë, çfarë përmban birra vendase dhe si ta dallojmë cilësinë nga ajo me cilësi të ulët, zbulon seksionin Lexoni etiketën e bTV.
Çfarë Përmban Hudhra Dhe Pse Duhet Ta Hamë?
Përfitimet e hudhrës janë për shkak të përmbajtjes së alicinës kimike vitale, e cila është një agjent i shkëlqyeshëm terapeutik. Allicina, e cila përmban squfur, është fajtori për aromën e hudhrës. Njerëzimi ka përdorur hudhër për më shumë se tre mijë vjet.
Për çfarë është E Mirë Kokosit Dhe çfarë Përmban Ajo
Kokosi ka shumë përfitime shëndetësore. Kjo është për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminave B dhe C, si dhe kripërave minerale të nevojshme për trupin e njeriut - natriumi, kalciumi, hekuri, kaliumi, glukoza, fruktoza dhe saharoza. Njëqind gramë pjesë e bardhë e kokosit përmban 3.
