2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shkencëtarët bullgarë nga Akademia Bujqësore në Plovdiv kanë zhvilluar varietetin e parë bullgar të brokolit. Emri i saj është IZK Iskra. Kushdo që dëshiron të marrë farëra nga ajo mund ta bëjë këtë duke kontaktuar Institutin e Bimëve të Perimeve "Maritsa" - Plovdiv.
Ato bullgare brokoli janë një zhvillim i përbashkët shkencor i Prof. Galina Pevicharova, Asoc. Prof. Galina Antonova nga njësia shkencore në Akademinë Bujqësore dhe Prof. Krassimir Mihov nga Universiteti Bujqësor në Plovdiv.
Krijuesit e kësaj perime jashtëzakonisht të dobishme për njerëzit kanë marrë në konsideratë maksimalisht veçoritë e klimës lokale, tokave, si dhe preferencat e shijes së popullatës.
Varietet i sapo zhvilluar brokoli është menduar për prodhimin e vonë polak. Ata që dëshirojnë të rriten Bullgarisht brokoli duhet të mbjellë farat në qershor. Lakrat e brokolit të mbirë zhvillohen në fund të korrikut dhe koha e rritjes së saj përkon pothuajse plotësisht me atë të lakrës së kokës.
Sipas agronomëve, periudha e vegjetacionit nga mbjellja deri në korrjen e korrjes së përfunduar është rreth 75-80 ditë. Kokat e luleve dytësore të mbetura mblidhen në fund të vegjetacionit në faza.
Priten ato bullgare brokoli për të arritur një peshë midis 300 dhe 500 gram për kokë. Kokat e varietetit bullgar përbëhen nga butona me ngjyra të vogla ose të mesme, dhe në axils mund të formohen një numër i madh i kokat dytësore që peshojnë deri në 150 gram.
Pritjet e ekipit që zhvilloi varietetin e parë bullgar brokoli, po fitojnë shpejt terren midis kultivuesve të perimeve në vendin tonë. Sipas Dr. Stoyka Masheva nga Akademia Bujqësore, shumëllojshmëria bullgare e brokolit është shumë rezistente ndaj sëmundjes.
Gjethet e saj nuk janë me interes për dëmtuesit si vemjet dhe morrat që hanë gjethe, gjë që është një parakusht i mirë për kultivimin më miqësor të mjedisit të kësaj perime.
Ashtu si një produkt tjetër unik i shkencëtarëve të Plovdivit - domate "Plovdiv Carotene", bullgarja brokoli IZK Iskra është dy herë më e pasur me antioksidantë dhe Vitaminë C sesa produktet e ngjashme të importuara.
Këto cilësi, të kombinuara me shijen e tij të shkëlqyeshme, e bëjnë atë të përshtatshëm për konsum të freskët, trajtim termik ose ngrirje.
Ekspertët rekomandojnë të konsumoni të paktën tre racione brokoli çdo javë, si një profilaksë kundër një numri sëmundjesh, përfshirë. ateroskleroza, diabeti dhe sëmundje të ndryshme onkologjike.
Recommended:
Narin - Kosi I Parë Acidofil Bullgar
Kohët e fundit, një lloj i ri është shfaqur në seksionet e qumështit në dyqanet kos me emrin tingëllues dhe të bukur Narinѐ . Narinѐ është një emër femër armen i dhënë nga profesori Levon Erzinkyan në kos me baktere acidofile të prodhuara prej tij dhe shpërndarë në SSSP të atëhershme që nga viti 1964.
Brokoli I Shijshëm Dhe I Shëndetshëm është Një Luftëtar I Fuqishëm Kundër Kancerit
Brokoli tërheqës konsiderohet si një thesar i vërtetë i vitaminave dhe lëndëve ushqyese. Pamja e tyre e përsosur dhe e sofistikuar pushton shqisat tona, është një festë për sytë dhe një festë për buzët. Ato rekomandohen shumë për parandalimin dhe mbrojtjen nga kanceri, si dhe për dieta të ndryshme me kalori të ulëta dhe diete.
Çaji I Zi I Pastër Zvogëlon Peshën Dhe Stresin
Konsumi i rregullt i çajit të zi të pastër mund të përmirësojë ndjeshëm peshën tuaj. Pija e errët përmban substanca të vlefshme që zvogëlojnë nivelin e kolesterolit të keq në gjak, zvogëlojnë në minimum marrjen e yndyrnave nga trupi. Këto përfundime u arritën nga shkencëtarët pas një studimi të fundit, cituar nga BGNES.
Qengji Më I Shijshëm Dhe Peshku Më I Shijshëm
Ne kemi përgatitur dy receta të ndryshme për mishin e pjekur që mund të bëni për familjen tuaj ose të ftuarit specialë. Sugjerimi ynë i parë është për këmbën e qengjit të pjekur. Për të bërë recetën tuaj, do t'ju duhen produktet e mëposhtme:
Si Të Gatuani Brokoli Të Shijshëm Dhe Për çfarë është I Dobishëm
Në mënyrë të pamerituar, brokoli zakonisht caktohet vendi më i largët, më i ftohtë dhe i vetmuar në cepat e pjatave tona. Për ta ngrënë, fëmijët shpesh duhet të imagjinojnë se janë dinosaurë të egër që gllabërojnë pemë të vogla jeshile. Disa të rritur nuk janë më të lehtë për t’u konsumuar.
