2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ka gjëra në jetë që nuk harrohen kurrë. Ka shije që mbahen mend për një kohë të gjatë sepse janë unike. Kjo është shija e byrekut me kungull, ose bisedës, byrekut me kungull. Aroma e kësaj ëmbëlsire shoqërohet më shpesh me kujtimet e fëmijërisë, të shoqëruara me ngrohtësi dhe rehati, me një humor festiv.
Kungulli është një lloj byreku i ëmbël, i cili bëhet me lëvore, kunguj të integruar, arra dhe erëza ëmbëlsirash - vanilje dhe kanellë. Shija e ëmbël arrihet me sheqer të bardhë ose kafe.
Ka shumë variacione të kungullit, por më e shijshmja është byreku me kore të mbështjellë në shtëpi. Prej tyre kërkohet që të rrokullisen hollë, por për të arritur përsosmërinë kërkon mjeshtëri dhe përvojë të gjatë, si dhe kohë të mjaftueshme të lirë. Një alternativë ndaj lëvores së hollë byrek shtëpie me kungull është ajo e përgatitur me lëvozhgat e fabrikës. Këtu është një recetë për opsionin më të shpejtë me kore të gatshme.
Produktet e nevojshme:
1 kg kungull
1 pako kore të gatshme për ëmbëlsira familjare
250 gram arra
250 mililitra vaj
250 gram sheqer
1 kanellë
2 vanilje
Sheqer pluhur
Metoda e përgatitjes:
Grijeni kungullin, qëruar dhe qëruar. Nëse është e mundur, duhet të grihet imët.
Në një tenxhere ose një pjatë tjetër të thellë, ziejeni kungullin me vaj derisa të zbutet. Nëse është e nevojshme, shtoni një filxhan ujë kafeje.
Hiqeni nga zjarri dhe shtoni sheqerin, kanellën dhe arrat, të bluara ose të prera imët.
Vendosni dy kore njëra mbi tjetrën dhe lyejeni majën mirë me vaj. Vendoseni në të gjithë sipërfaqen e lëvozhgës së përzierjes me kungull dhe rrokulliset.
Në një tigan të lyer me vaj, tkurrni leh si një kërmill dhe vendoseni në qendër. Pastaj rreshtoni një rresht të dytë rreth tij dhe kështu me radhë derisa tabaka të mbushet.
Sekreti i kungullit të shijshëm është në pjekje. Vendoseni në një furrë në 180 gradë për rreth 45 minuta, duke kontrolluar që të jetë pjekur në thellësi me një kruese dhëmbësh. Duhet të skuqet mirë. Pasi ta keni hequr nga furra, spërkateni me pak ujë dhe mbështilleni me një peshqir që të zbutet. Kur ta shërbeni, spërkateni me sheqer pluhur.
Recommended:
Sekreti I Weisswurst-it Të Shijshëm
Weisswurst është një suxhuk tradicional bavarez që e merr emrin nga pamja e zbehtë. Isshtë përgatitur nga mishi i derrit dhe viçi, të cilat janë të kalitur me majdanoz, qepë, proshutë, lëng limoni, kripë dhe piper. Ky lloj sallami është bërë specialiteti më i njohur i kuzhinës në Bavari, falë Oktoberfestit të famshëm.
Sekreti I Sanduiçëve Të Shijshëm
Pavarësisht nga tendenca e të gjitha sanduiçëve për të rënë me gjalpë poshtë dhe faktit që ato janë të vështira për tu përshtatur në konceptin e ushqimit të shëndetshëm, sanduiçi, në të gjitha varietetet e tij, gjithmonë është pritur me oreks nga fëmijët dhe të rriturit.
Sekreti I Patchulit Të Shijshëm
Sekreti në përgatitjen e një patchouli të shijshëm qëndron kryesisht në aftësinë dhe rutinën e kuzhinierit. Duke ndjekur edhe recetën e saktë. Nëse ende nuk keni përgatitur një copë toke, është më mirë të kërkoni ndihmën e dikujt më me përvojë se ju, i cili do t'ju tërheqë vëmendjen në pikat kryesore.
Sekreti I Krapit Të Shijshëm
Zakonisht lidhemi krapi me tryezën për Ditën e Shën Nikollës. Por ky peshk nuk ka pse të përgatitet vetëm për festën e shenjtorit. Mund të jetë një pjatë kryesore ose meze e shijshme për çdo ditë tjetër të vitit. Fatkeqësisht, shumë njerëz e shmangin atë sepse nuk dinë ta gatuajnë ose e konsiderojnë krapin si peshk tepër kapriçioz ose të yndyrshëm.
Sekreti I Brinjëve Të Shijshëm
Brinjët janë një pjatë e shpejtë, por shumë e shijshme. Ata janë një zgjedhje e mirë kur keni vendosur të bëni një Barbecue në kopsht ose thjesht doni mish derri në kockë. Ato janë gjithashtu një mundësi e përshtatshme për tryezën e Krishtlindjes - çfarë mund të jetë më e shijshme se brinjët me salcë, të kombinuara me një gotë verë të kuqe?
