2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Casasa është një pije alkoolike e distiluar e fortë braziliane. Justshtë po aq popullor sa futbolli brazilian, samba dhe karnavalet. Shumica e njerëzve të kombësive të tjera do ta krahasonin pijen me rum.
Qull është bërë nga kallami i sheqerit. Zakonisht ruhet në fuçi të mëdha prej druri. Pije është e ndarë në dy lloje - Kashasa e bardhë dhe e errët (e artë). Bardha shishet menjëherë pas distilimit dhe ka tendencë të jetë më e lirë për t’u shitur. Përdoret kryesisht në bërjen e koktejeve.
Kashasa e Errët konsiderohet si një klasë e lartë. Uredshtë pjekur shumë më gjatë (minimum 3 vjet) në fuçi druri dhe është i dehur i pastër. Dallimi kryesor midis shqemave dhe rumit është se rumi zakonisht bëhet nga melasa, një nënprodukt i rafinerive nga të cilat zihet lëngu i kallamit të sheqerit për të nxjerrë sa më shumë sheqer në kristale.
Pija më e njohur braziliane bëhet nga lëngu i kallamit të freskët të sheqerit, i cili fermentohet dhe distilohet. Estimatedshtë vlerësuar se brazilianët konsumojnë afër 350 milion litra Kashasa në vit - rreth dy litra për person. Ka rreth 30,000 prodhues të vegjël së bashku me një grusht prodhuesish të mëdhenj të shqemeve në Brazil.
Për shkak se procesi i distilimit është relativisht i lehtë krahasuar me lëngjet e tjera dhe sepse kallami i sheqerit është kaq i përhapur në Brazil, biznesi mund të zhvillohet nga kushdo. Përveç Brazilit si konsumatori kryesor i kashas, Paraguai është importuesi më i madh i kashas.
Kjo nuk është për t'u habitur, pasi Brazili dhe Paraguai janë midis katër shteteve anëtare që përbëjnë Mercosur. Një nga objektivat kryesorë të Mercosur është heqja e të gjitha barrierave tarifore dhe jo-tarifore për tregtinë brenda Shteteve Anëtare, e cila përfshin barrierat për tregtinë e pijeve. Prandaj, Paraguai është në gjendje të blejë shqeme me një kosto më të ulët.
Sidoqoftë, Gjermania së shpejti mund të zëvendësojë Paraguain si një importues kryesor i shqemeve.
White Casasa është përbërësi kryesor i koktejit kombëtar brazilian Caipirinha. Për ta përgatitur, ju duhen 50 ml qull, 1 limon jeshil, të prerë në 4 pjesë për së gjati dhe 2 lugë sheqer kafe.
Vendosni limonin e gjelbër dhe sheqerin në filxhan dhe përziejeni me një lugë druri, pastaj mbushni kupën me akull të grimcuar dhe pure patatesh. Koktej shërbehet në një gotë uiski.
Recommended:
Arre Braziliane
Arrë Brazili (Bertholletia excelsa) është burimi më i mirë dhe më efektiv natyror i selenit. Ky arrë unike gjendet vetëm në pyjet e Amazonës, ku pema e saj është e egër dhe madje as e kultivuar. Arrat braziliane nuk rriten askund tjetër në botë.
Përfitimet Shëndetësore Të Arrave Braziliane
Pyjet e Amazonës janë shtëpia e disa llojeve unike të bimëve, të tilla si arra Brazil. Pemët braziliane banojnë në pyjet tropikale të shiut në Brazil, Bolivi, Peru, Kolumbi dhe fakti interesant është se në fakt nuk është Brazili ai që është prodhuesi më i madh i arrave të shijshme, por Bolivia.
Çfarë Dini Për Kuzhinën Braziliane?
Kuzhina braziliane është një kombinim i ndikimeve lokale, evropiane dhe afrikane. Shtë mjaft e larmishme, e ndryshme sipas rajonit që pasqyron. Mishi i derrit, viçi dhe peshku janë baza e shumë pjatave dhe plotësohen më shpesh nga larmia e bishtajoreve të njohura në rajon, dhe jo rrallë me orizin.
Sillni Rio Në Kuzhinë - Receta Popullore Braziliane
Bota është një Olimpiadë! Ditët e fundit, të gjithë sytë janë drejtuar nga Rio de Janeiro, ku aktualisht janë mbledhur atletët më të mirë në botë. Ndërsa po shtrëngojmë gishtat e madh të atletëve vendas për të fituar medaljet e ëndrrave, le të kalojmë edhe më me sukses në situatë duke gatuar disa specialitete nga kuzhina e shkëlqyer braziliane.
Kuzhina Braziliane
Ritmet, vallëzimi, futbolli, karnavalet, gëzimi dhe hareja - një pjesë integrale e temperamentit brazilian. Por kjo është vetëm një pjesë e vogël e thelbit brazilian - historia, muzika, kuzhina nuk mund të injorohen. Kuzhina e tyre nuk duhet të lihet pas dore - mjaft ekzotike dhe e ndryshme nga e jona.
