2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Sufla është një nga ëmbëlsirat e hollë franceze që i bëjnë të gjithë sythat e shijes të dridhen me kënaqësi! Sufën e kanë ngrënë mbretërit dhe oborrtarët, por sot ajo mund të bëhet theks në çdo tryezë.
Saktësisht kur u shpik kjo pjatë e shijshme, eterike dhe e lehtë nuk dihet, por sigurisht dihet që ajo u shfaq për herë të parë në kuzhinat aristokratike franceze. Emri i tij përkthehet si ajër. Sufla mund të jetë e ëmbël dhe e kripur, me ose pa salcë, me ose pa mbushje, mund të shërbehet vetëm ose si pjatë anësore në një pjatë tjetër.
Të gjitha llojet e sufleve bashkojnë natyrën e tyre kapriçioze të kuzhinës - kjo pjatë konsiderohet si një nga më të paparashikuarat në përgatitjen e saj. Kur piqet, fryhet shumë, por kur nxirret nga furra dhe kanë kaluar rreth 20 minuta, ena, e cila deri tani dukej e përsosur, bie papritur. Cila eshte arsyeja?
Parimi i përgatitjes së të gjitha llojeve të sufleve është në ndarjen e proteinave nga të verdhat. Të verdhat janë të përziera me përbërësit e tjerë të përfshirë në pjatë, dhe të bardhat e vezëve rrihen në dëborë të fortë dhe përzihen me kujdes me përzierjen e të verdhës. I gjithë procesi përfundon me pjekjen në furrë.
Sekreti për përgatitjen e duhur të sufles është në rrahjen e proteinave në dëborë të fortë dhe kur ato përzihen me përzierjen e të verdhës së verdhë (duke i mbajtur të ajrosura).
Shefat e kuzhinierëve këshillojnë që të mos e hapin suflen gjatë pjekjes dhe një mashtrim tjetër të rëndësishëm: në forma me mure vertikale, sufla ngrihet dhe ruan gjendjen e duhur.
Recommended:
Ide Për ëmbëlsira Retro Dhe ëmbëlsira Me Qershi
Në sezonin e qershisë, ne shpesh mendojmë për disa ëmbëlsira të harruara të bëra me qershi. Kjo është arsyeja pse ne ju kujtojmë disa këtu ëmbëlsira klasike qershi të cilën mund ta quajmë me siguri retro . Këto ëmbëlsira retro janë një klasik i vërtetë, i provuar me kalimin e kohës.
Ide Për ëmbëlsira Dhe ëmbëlsira Martesore
Dasma është e paimagjinueshme pa veshjen e mrekullueshme të dasmës, unazat e porsamartuarve dhe, natyrisht, tortën tradicionale të dasmës. Tortat e dasmave kanë qenë një traditë që nga kohërat antike. Ato ishin zbukuruar me figura të ndryshme brumi, të cilat simbolizonin lumturinë dhe bollëkun.
11 Arsye Pse Të Hahet Shumë Sheqer është E Keqe
Nga salca e marinadës tek gjalpi i kikirikut - sheqer i shtuar gjendet madje edhe në produktet që kurrë nuk keni menduar se mund të kenë sheqer. Dhe për fat të keq, shumë njerëz konsumojnë ushqime të përpunuara në të cilat sasia e sheqerit të shtuar është shumë.
Pse Darka E Vonë është E Keqe
Nuk ka asnjë mënyrë që të mos keni dëgjuar që darka e vonë është e keqe. Nëse dëshironi të humbni peshë, detyra juaj kryesore është të mësoni të mos mbusheni në orët e vona. Kjo diktohet nga proceset fiziologjike që normalisht ndodhin në trupin e njeriut në fund të ditës.
Të Hash Një Mollë Parajse është E Keqe Për Këta Njerëz
Padyshim, është shumë e rëndësishme të hamë fruta dhe perime, sepse ato përmbajnë vitamina që janë aq të dobishme për shëndetin tonë. Molla e parajsës është një frut i preferuar dhe shumë i shijshëm, i cili është gjithashtu një ndihmës i domosdoshëm në luftën kundër gjendjes së pakëndshme të quajtur beriberi i vjeshtës.
