2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Dardha janë një nga frutat më karakteristike të vjeshtës. Ky frut ka qenë i njohur për njerëzimin që nga kohërat antike. Dardhat madje këndohen nga vetë Homeri në Odisenë e tij.
Në Romën e lashtë, dardhat ishin gjithnjë të pranishme në pjatat me fruta, të cilat u shërbeheshin Romakëve më të pasur. Provat janë në afreske dhe në shkrimet e vjetra që kanë mbijetuar deri më sot.
Sot ne hamë kryesisht dardha të gjalla - si ëmbëlsirë, por edhe të konservuar - në formën e kompostove të dardhës, reçelëve të dardhës ose reçelit të dardhës. Njerëzit e moshuar shpesh gatuajnë dardha të pjekura sepse janë të mira për stomakun.
Si një ëmbëlsirë veçanërisht e shëndetshme në muajt e vjeshtës dhe dimrit, rekomandohet të merrni kokteje frutash, në të cilat kombinoni fruta të ndryshme të freskëta - mollë, banane, kivi, portokall.
Dardhat e freskëta janë një koktej i vërtetë i shëndetshëm me lëndë ushqyese, acide organike, elementë gjurmë - hekur, bakër, zink. 100 gramë fruta përmbajnë 120 mg acid malik, 70 mg acid limoni dhe deri në 3 mg acid oksalik.
Dardha përmban jod, prandaj rekomandohet veçanërisht për njerëzit që jetojnë në rajone me mungesë të jodit. Dardha mund të plotësojë nevojat minimale njerëzore për këtë element gjurmë, të nevojshëm për gjëndrën tiroide dhe të shoqëruara me inteligjencën njerëzore.
Ndër varietetet më të famshme të dardhave janë:
- Fuji, i cili është i butë, me lëng dhe aromatik. Dardhë e ëmbël dhe aromatike;
- Gala - krokante, me shije të ëmbël dhe të fortë;
- Barlet - shumëllojshmëri e verdhë, me një strukturë të butë dhe shumë lëng;
- Anjou - një dardhë shumë lëng, e cila është veçanërisht e përshtatshme për sallata të ndryshme;
- Aziatike - e freskët dhe e lëngshme, e ëmbël mezi e perceptueshme.
Dardha është një frut jashtëzakonisht delikat. Pas shkëputjes së tij, dhe veçanërisht nëse ajo është tashmë e pjekur, ajo përkeqësohet shpejt dhe errësohet. Dardha e dimrit, e cila ka një kokërr kokërr, zgjat më shumë.
Mbani në mend se tashmë e prerë, dardha oksidohet shpejt dhe bëhet e zezë. Për të shmangur këtë, spërkatni dardhat me lëng limoni.
Kur blini dardha, zgjidhni fruta të freskëta me një sipërfaqe të shëndetshme dhe të padëmtuar. Dardhat mund të ruhen në frigorifer. Nuk është i përshtatshëm për ngrirje.
Recommended:
Dardha
Lëng dhe i ëmbël, me një strukturë të butë vajore dhe disi kokrra, pjesa e brendshme e dardhave me ngjyrë të bardhë në krem u quajt dikur "dhurata e perëndive". Megjithëse stina e dardhave nga fillimi i gushtit deri në fund të tetorit, varietetet e tij të ndryshme mund të shihen gjatë gjithë vitit.
Nëse Nuk Hani Dardha, Ju Humbni Shëndetin
Homeri i thirri dardhat një dhuratë nga perënditë . Kjo ndodhi mijëra vjet më parë, dhe mijëra vjet më vonë, ka shumë që do të bien dakord. Lidhur me përfitimet e panumërta të këtij fruti të vlefshëm, a e dini se: • Dardhat janë kultivuar në 5000 vjet para Krishtit në Kinë;
Si Të Ruani Mollë Dhe Dardha Të Freskëta Në Dimër
Shpresojmë që këtë vit të keni arritur të grumbulloni mirë korrja e mollëve dhe dardhave të rritura në shtëpi . Tani ju duhet të ruani frutat siç duhet në mënyrë që e gjithë puna juaj të mos shkojë dëm dhe në fund të duhet të hidhni frutat.
Dietat Me Dardha
Vjeshta është stina e dardhave dhe po afrohet së shpejti. Këto fruta janë ideale për ditët e shkarkimit - një ose dy herë në javë, për shembull. Nëse ju pëlqen shumë dardha, përgatitni një dietë dardhe sipas zgjedhjes suaj nga sa vijon. Mbani në mend, mbi të gjitha, se dietat me dardha mund të përdoren nga njerëz që nuk kanë probleme me stomakun.
Delikatesat E Kripura Me Dardha
Pjesa më e mirë e gatimit është se ne mund të përziejmë shijet siç dëshirojmë derisa të gjejmë një të përsosur për ne. Recetat gjithmonë mund të ripunohen, hiqen prej tyre dhe produktet shtohen në larminë e recetës ose sepse nuk na pëlqen. Në këtë drejtim - frutat perceptohen më shpesh si një ëmbëlsirë, por shumica e tyre mund të kombinohen në pjata të këndshme, diçka që ka kohë që është ngulitur në kuzhinën botërore, por vetëm në raste të izoluara praktikohet në vendin to
